含维生素A高的食物
按维生素A含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 801 | 蚕豆（去皮） | 4.17 | 3 | |
| 802 | 茄子 | 茄子（均值） | 4.17 | 3 |
| 803 | 大葱（红皮） | 4.17 | 3 | |
| 804 | 银耳 | 白木耳、银耳（干） | 4.17 | 3 |
| 805 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 4.17 | 3 |
| 806 | 人参果 | 4.17 | 3 | |
| 807 | 余甘子 | 油甘子 | 4.17 | 3 |
| 808 | 榛子 | 榛子（干） | 4.17 | 3 |
| 809 | 覆盆子（冷冻、加糖） | 覆盆子，冷冻，红色，加糖（U）、树莓 | 4.17 | 3 |
| 810 | 腰果 | 4.08 | 3 | |
| 811 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 4.08 | 3 |
| 812 | 杨桃 | 杨桃，未加工（U） | 4.08 | 3 |
| 813 | 牛肉（里脊） | 4 | 3 | |
| 814 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 4 | 3 |
| 815 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 3.75 | 3 |
| 816 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 3.6 | 2 |
| 817 | 棕榈心 | 棕榈心，未加工（U） | 3.42 | 2 |
| 818 | 早糯谷 | 无 | 3.33 | 2 |
| 819 | 黄玉米面 | 无 | 3.33 | 2 |
| 820 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 3.33 | 2 |
| 821 | 榛蘑 | 假蜜环菌、榛蘑（干） | 3.33 | 2 |
| 822 | 红元帅苹果 | 3.33 | 2 | |
| 823 | 旱酥梨 | 3.33 | 2 | |
| 824 | 黑枣（无核） | 乌枣 | 3.33 | 2 |
| 825 | 杨梅 | 树梅、山杨梅 | 3.33 | 2 |
| 826 | 松子 | 松子（生） | 3.33 | 2 |
| 827 | 八角（大料） | 大茴香 | 3.33 | 2 |
| 828 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 3.33 | 2 |
| 829 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 3.3 | 2 |
| 830 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） | 3.3 | 2 |
| 831 | 芋头（熟） | 芋头，熟，不加盐（U） | 3.25 | 2 |
| 832 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 3.25 | 2 |
| 833 | 樱桃（甜） | 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 | 3.17 | 2 |
| 834 | 蔓越莓 | 蔓越莓，生的（U） | 3.17 | 2 |
| 835 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 3.15 | 2 |
| 836 | 猪肉（腿） | 3 | 2 | |
| 837 | 猪蹄 | 3 | 2 | |
| 838 | 猪肚 | 3 | 2 | |
| 839 | 牛肉（后腿） | 3 | 2 | |
| 840 | 牛肉（后腱） | 3 | 2 | |
| 841 | 牛肉（前腿） | 3 | 2 | |
| 842 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，未加工（U） | 3 | 2 |
| 843 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 3 | 2 |
| 844 | 甜甜圈（糖化或釉面） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） | 3 | 2 |
| 845 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 3 | 2 |
| 846 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 3 | 2 |
| 847 | 人心果 | 人心果，未加工（U） | 3 | 2 |
| 848 | 河豚（虎河豚） | 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） | 3 | 2 |
| 849 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 2.92 | 2 |
| 850 | 芋头 | 芋头，未加工（U） | 2.92 | 2 |
| 851 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 2.92 | 2 |
| 852 | 菠萝（特甜品种） | 菠萝，未加工，特甜品种（U） | 2.83 | 2 |
| 853 | 梨（均值） | 梨子 | 2.75 | 2 |
| 854 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 2.7 | 2 |
| 855 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 2.7 | 2 |
| 856 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 2.67 | 2 |
| 857 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 2.67 | 2 |
| 858 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 2.58 | 2 |
| 859 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 2.55 | 2 |
| 860 | 土豆 | 马铃薯、洋芋 | 2.5 | 2 |
| 861 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 2.5 | 2 |
| 862 | 豆腐（北方） | 2.5 | 2 | |
| 863 | 豆腐丝 | 2.5 | 2 | |
| 864 | 油豆腐 | 2.5 | 2 | |
| 865 | 千张（百页） | 2.5 | 2 | |
| 866 | 扁豆 | 2.5 | 2 | |
| 867 | 黄豆芽 | 2.5 | 2 | |
| 868 | 西葫芦 | 2.5 | 2 | |
| 869 | 大蒜 | 2.5 | 2 | |
| 870 | 洋葱（白皮、脱水） | 2.5 | 2 | |
| 871 | 大白菜（小白口） | 2.5 | 2 | |
| 872 | 酸菜 | 酸白菜 | 2.5 | 2 |
| 873 | 菜花 | 花椰菜 | 2.5 | 2 |
| 874 | 春笋 | 2.5 | 2 | |
| 875 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 2.5 | 2 |
| 876 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇（干） | 2.5 | 2 |
| 877 | 金针菇 | 智力菇 | 2.5 | 2 |
| 878 | 苹果梨 | 2.5 | 2 | |
| 879 | 蜜枣（无核） | 2.5 | 2 | |
| 880 | 巨峰葡萄 | 2.5 | 2 | |
| 881 | 桑葚 | 桑葚（均值） | 2.5 | 2 |
| 882 | 桑葚（白） | 2.5 | 2 | |
| 883 | 无花果 | 2.5 | 2 | |
| 884 | 草莓 | 洋莓、凤阳草莓 | 2.5 | 2 |
| 885 | 甜瓜（香瓜） | 2.5 | 2 | |
| 886 | 核桃 | 胡桃、核桃（干） | 2.5 | 2 |
| 887 | 山核桃 | 山核桃（干） | 2.5 | 2 |
| 888 | 栗子（干） | 板栗 | 2.5 | 2 |
| 889 | 松子（炒） | 2.5 | 2 | |
| 890 | 花生仁 | 花生仁（生） | 2.5 | 2 |
| 891 | 葵花子 | 葵花子（生） | 2.5 | 2 |
| 892 | 葵花子（炒） | 2.5 | 2 | |
| 893 | 酸橙 | 酸橙，未加工（U） | 2.5 | 2 |
| 894 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 2.5 | 2 |
| 895 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 2.5 | 2 |
| 896 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 2.5 | 2 |
| 897 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 2.5 | 2 |
| 898 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 2.42 | 2 |
| 899 | 榴莲 | 榴莲，未加工的或冷冻的（U） | 2.42 | 2 |
| 900 | 杏鲍菇 | 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 | 2.42 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。