含维生素A高的食物

按维生素A含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
101 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 262.5 175
102 罗勒 罗勒，新鲜（U） 261.83 175
103 鸭蛋 261 174
104 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 258 172
105 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 250.42 167
106 香茅 250 167
107 芹菜叶 244.17 163
108 菠菜 243.33 162
109 河蚌 243 162
110 芋头叶 芋头叶，未加工（U） 241.25 161
111 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 239.42 160
112 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 237.58 158
113 香菜（脱水） 235.83 157
114 鸡蛋 鸡蛋（均值） 234 156
115 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 232.5 155
116 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 226.67 151
117 肉鸡 肉鸡（肥） 226 151
118 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 223.5 149
119 羊乳酪 222.75 149
120 豌豆苗 222.25 148
121 杏（脱水） 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） 220.35 147
122 苜蓿（草头、金花菜） 220 147
123 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 220 147
124 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 219.25 146
125 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 219.25 146
126 韭菜 韭菜，未加工（U） 217.67 145
127 曲拉 216 144
128 荠菜 蓟菜、菱角菜 215.83 144
129 铁观音茶 215.83 144
130 松花蛋 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） 215 143
131 番杏 夏菠菜、新西兰菠菜 212.5 142
132 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 212.5 142
133 薄荷 薄荷，新鲜（U） 212.4 142
134 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 211.8 141
135 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 210 140
136 龙蒿（干燥） 香料，龙蒿，干燥（U） 210 140
137 鳟鱼（虹鳟） 206 137
138 罗勒 兰香 205 137
139 小叶橘 205 137
140 茴香（小茴香） 200.83 134
141 酸模 酸模，未加工（U） 200 133
142 洋葱（年轻的叶用葱） 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） 200 133
143 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 199 133
144 玫瑰果 玫瑰果，野生（北方平原印第安人）（U） 198.42 132
145 髯海豹肉 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 194.4 130
146 鸡蛋（红皮） 194 129
147 鹅蛋 192 128
148 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 188.67 126
149 红薯叶 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 188.25 126
150 酱汁（意大利面条/海员式沙司） 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） 185.1 123
151 杏（干燥、硫化） 杏，干燥，硫化，生的（U） 180.25 120
152 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 180 120
153 苋菜（绿） 175.83 117
154 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 170 113
155 哈密瓜 甜瓜，哈密瓜，生的（U） 169.67 113
156 落葵（木耳菜） 168.33 112
157 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 166.2 111
158 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 165.58 110
159 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 162 108
160 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 159.5 106
161 茶砖（砖茶） 158.33 106
162 番茄酱 番茄酱（U） 158.1 105
163 迷迭香（干燥） 香料，迷迭香，干燥（U） 156.4 104
164 黄花菜（金针菜） 153.33 102
165 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 153 102
166 针叶樱桃汁 针叶樱桃汁，未加工（U） 152.7 102
167 奶酪（干酪） 芝士 152 101
168 芥菜 芥菜，未加工（U） 150 100
169 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 150 100
170 生菜（叶用莴苣） 149.17 99
171 雅培（ENSURE PLUS、即饮型） 饮料，雅培，ENSURE PLUS，即饮型（U） 149.1 99
172 美式香蕉面包 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） 147.9 99
173 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 146.5 98
174 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 146.2 97
175 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 145.85 97
176 杏（罐头、浓糖浆） 杏，罐头，浓糖浆，沥干（U） 145.5 97
177 芥菜（大叶） 盖菜 141.67 94
178 全脂牛奶粉 141 94
179 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） 140.1 93
180 小白菜 青菜 140 93
181 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 138.5 92
182 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 138.5 92
183 蜜橘 138.33 92
184 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 137 91
185 番茄汁（罐装） 番茄汁，罐装，不加盐（U） 135 90
186 咸鸭蛋 134 89
187 葡萄柚汁（粉红色） 葡萄柚汁，粉红色，生的（U） 132 88
188 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 131.08 87
189 石榴花茶 130.83 87
190 辣椒（甜、红色、熟） 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 128.58 86
191 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 126.67 84
192 羊肾 126 84
193 茼蒿 蓬蒿菜 125.83 84
194 鲮鱼 雪鲮 125 83
195 苋菜（紫） 红苋 124.17 83
196 油菜（黑） 121.67 81
197 油菜（小） 121.67 81
198 梭子蟹 121 81
199 芥菜（小叶） 小芥菜 120.83 81
200 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 120 80

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素A高的食物的食疗作用