调味品类中含维生素A高的食物
按维生素A含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 2229.75 | 1487 |
| 2 | 辣椒粉 | 1561.67 | 1041 | |
| 3 | 辣椒粉 | 香料，辣椒粉（U） | 1424.17 | 949 |
| 4 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 400.5 | 267 |
| 5 | 莳萝 | 莳萝，新鲜（U） | 385.9 | 257 |
| 6 | 香叶 | 香料，香叶（U）、月桂叶 | 309.25 | 206 |
| 7 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 290.42 | 194 |
| 8 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 237.58 | 158 |
| 9 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 212.4 | 142 |
| 10 | 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） | 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） | 211.8 | 141 |
| 11 | 龙蒿（干燥） | 香料，龙蒿，干燥（U） | 210 | 140 |
| 12 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 188.67 | 126 |
| 13 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 185.1 | 123 |
| 14 | 番茄酱 | 番茄酱（U） | 158.1 | 105 |
| 15 | 迷迭香（干燥） | 香料，迷迭香，干燥（U） | 156.4 | 104 |
| 16 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 153 | 102 |
| 17 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 146.2 | 97 |
| 18 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 140.1 | 93 |
| 19 | 番茄汁（罐装） | 番茄汁，罐装，不加盐（U） | 135 | 90 |
| 20 | 汤（番茄、罐头、浓缩） | 汤，番茄，罐头，浓缩（U） | 117.6 | 78 |
| 21 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 97.42 | 65 |
| 22 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 97.42 | 65 |
| 23 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 85.58 | 57 |
| 24 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 63.5 | 42 |
| 25 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 54.6 | 36 |
| 26 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 40.92 | 27 |
| 27 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 26.83 | 18 |
| 28 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 26.67 | 18 |
| 29 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 26.1 | 17 |
| 30 | 伍斯特郡酱 | 酱，伍斯特郡（U） | 23.7 | 16 |
| 31 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 21 | 14 |
| 32 | 葛缕子籽 | 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 | 17.83 | 12 |
| 33 | 芥末 | 15.83 | 11 | |
| 34 | 蛋黄酱（用豆腐做成） | 蛋黄酱，用豆腐做成（U） | 12.9 | 9 |
| 35 | 花椒 | 11.67 | 8 | |
| 36 | 蔓越莓酱（罐头） | 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） | 9.9 | 7 |
| 37 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 9.42 | 6 |
| 38 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 8.7 | 6 |
| 39 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 8.7 | 6 |
| 40 | 苹果酱（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U） | 8.4 | 6 |
| 41 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 6.92 | 5 |
| 42 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥，商业（U） | 6.9 | 5 |
| 43 | 胡椒粉 | 5 | 3 | |
| 44 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 3.75 | 3 |
| 45 | 八角（大料） | 大茴香 | 3.33 | 2 |
| 46 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） | 3.3 | 2 |
| 47 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 3 | 2 |
| 48 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 2.58 | 2 |
| 49 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） | 1.8 | 1 |
| 50 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 1.8 | 1 |
| 51 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 1.5 | 1 |
| 52 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 1.5 | 1 |
| 53 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 0.92 | 1 |
| 54 | 鸡精 | 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 | 0.6 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。