含维生素A高的食物
按维生素A含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 501 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 20.5 | 14 |
| 502 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 20.42 | 14 |
| 503 | 豌豆（花） | 20 | 13 | |
| 504 | 芸豆 | 20 | 13 | |
| 505 | 海带（干） | 江白菜、昆布 | 20 | 13 |
| 506 | 枣 | 枣（鲜）、红枣、枣子、大枣 | 20 | 13 |
| 507 | 咸肉 | 20 | 13 | |
| 508 | 金华火腿 | 20 | 13 | |
| 509 | 白鲢（鲢鱼） | 胖子 | 20 | 13 |
| 510 | 金线鱼（红三鱼） | 20 | 13 | |
| 511 | 蛏干 | 20 | 13 | |
| 512 | 橙汁（冷冻浓缩物） | 橙汁，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 19.8 | 13 |
| 513 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 19.55 | 13 |
| 514 | FritoLay（杂粮小吃） | 零食，FritoLay，SunChips，杂粮小吃，原味（U） | 19.5 | 13 |
| 515 | 金枪鱼（黄鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 19.5 | 13 |
| 516 | 橄榄（腌渍、罐装） | 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） | 19.25 | 13 |
| 517 | 辣椒油 | 19.17 | 13 | |
| 518 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 19.08 | 13 |
| 519 | 酸奶（果肉） | 19 | 13 | |
| 520 | 鲅鱼（马鲛鱼） | 燕鲅鱼、巴鱼 | 19 | 13 |
| 521 | 鲈鱼（鲈花） | 19 | 13 | |
| 522 | 虾皮 | 虾壳 | 19 | 13 |
| 523 | 地瓜 | 甘薯（白心）、红皮山芋 | 18.33 | 12 |
| 524 | 黄豆（大豆） | 18.33 | 12 | |
| 525 | 刀豆 | 18.33 | 12 | |
| 526 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 18.33 | 12 |
| 527 | 地衣（水浸） | 18.33 | 12 | |
| 528 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 18 | 12 |
| 529 | 猪肉（脖子） | 18 | 12 | |
| 530 | 羊肉（熟） | 18 | 12 | |
| 531 | 金枪鱼（鲣鱼、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 18 | 12 |
| 532 | 金枪鱼（黄鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 18 | 12 |
| 533 | 裙带菜 | 海藻，裙带菜，未加工（U） | 18 | 12 |
| 534 | 葛缕子籽 | 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 | 17.83 | 12 |
| 535 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 17.67 | 12 |
| 536 | 四季豆（菜豆） | 17.5 | 12 | |
| 537 | 樱桃 | 17.5 | 12 | |
| 538 | 西瓜（郑州三号） | 17.5 | 12 | |
| 539 | 蚕豆 | 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） | 17.5 | 12 |
| 540 | 牛心 | 17 | 11 | |
| 541 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 17 | 11 |
| 542 | 中国对虾（东方对虾） | 17 | 11 | |
| 543 | 莲雾 | 莲雾，未加工（U）、洋蒲桃 | 16.95 | 11 |
| 544 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 16.8 | 11 |
| 545 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 16.8 | 11 |
| 546 | 豆角 | 16.67 | 11 | |
| 547 | 萝卜缨 | 萝卜缨（青） | 16.67 | 11 |
| 548 | 橄榄（罐装） | 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） | 16.5 | 11 |
| 549 | 李子干（炖煮、不加糖） | 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） | 16.5 | 11 |
| 550 | 香蕉（脱水） | 香蕉，脱水或香蕉粉（U） | 16.42 | 11 |
| 551 | 猪肉（后臀尖） | 16 | 11 | |
| 552 | 猪肉（前肘） | 16 | 11 | |
| 553 | 叉烧肉 | 16 | 11 | |
| 554 | 羊心 | 16 | 11 | |
| 555 | 鸡胸脯肉 | 16 | 11 | |
| 556 | 鸭肠 | 16 | 11 | |
| 557 | 鱿鱼（水浸） | 16 | 11 | |
| 558 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 15.92 | 11 |
| 559 | 小龙虾（野生） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） | 15.9 | 11 |
| 560 | 栗子 | 板栗、栗子（鲜） | 15.83 | 11 |
| 561 | 芥末 | 15.83 | 11 | |
| 562 | 李子 | 李子，未加工（U）、黑布林 | 15.83 | 11 |
| 563 | 金枪鱼（鲣鱼） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 15.6 | 10 |
| 564 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 15.3 | 10 |
| 565 | 芸豆（红） | 15 | 10 | |
| 566 | 茄子（紫皮、长） | 15 | 10 | |
| 567 | 喷瓜 | 铁炮瓜 | 15 | 10 |
| 568 | 四川红橘 | 15 | 10 | |
| 569 | 猪舌（猪口条） | 15 | 10 | |
| 570 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 15 | 10 |
| 571 | 鲚鱼（大） | 大凤尾鱼 | 15 | 10 |
| 572 | 草虾 | 斑节对虾 | 15 | 10 |
| 573 | 对虾 | 15 | 10 | |
| 574 | 酸橙汁 | 酸橙汁，未加工（U） | 15 | 10 |
| 575 | 钳鱼 | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） | 15 | 10 |
| 576 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 15 | 10 |
| 577 | 小龙虾（野生、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） | 15 | 10 |
| 578 | 小龙虾（养殖） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） | 15 | 10 |
| 579 | 小龙虾（养殖、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） | 15 | 10 |
| 580 | 青蛙腿 | 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 | 15 | 10 |
| 581 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 14.7 | 10 |
| 582 | 面包果种子（烘焙） | 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 | 14.7 | 10 |
| 583 | 醋栗 | 醋栗，生的（U） | 14.5 | 10 |
| 584 | 姜 | 黄姜 | 14.17 | 9 |
| 585 | 鸭翅 | 14 | 9 | |
| 586 | 泥鳅 | 14 | 9 | |
| 587 | 鲚鱼（小） | 小凤尾鱼 | 14 | 9 |
| 588 | 鳕鱼 | 鳕狭、明太鱼 | 14 | 9 |
| 589 | 海蜇头 | 14 | 9 | |
| 590 | 安康鱼（熟） | 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 | 13.8 | 9 |
| 591 | 桃子（罐装、浓糖浆） | 桃子，罐装，浓糖浆包装，固体和液体（U） | 13.75 | 9 |
| 592 | 桃子（黄色） | 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 | 13.5 | 9 |
| 593 | 蚕豆（熟） | 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 13.5 | 9 |
| 594 | 蔓越莓汁 | 蔓越莓汁，不加糖（U） | 13.5 | 9 |
| 595 | 油豆角 | 多花菜豆 | 13.33 | 9 |
| 596 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 13.33 | 9 |
| 597 | 艾蒿 | 13.33 | 9 | |
| 598 | 橙子 | 13.33 | 9 | |
| 599 | 玉米粒 | 玉米粒，黄色（U） | 13.33 | 9 |
| 600 | 玉米面粉（全谷物） | 玉米面粉，全谷物，黄色（U） | 13.33 | 9 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。