含维生素A高的食物

按维生素A含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
301 芒果 芒果，未加工（U） 54.08 36
302 白米虾 水虾米 54 36
303 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 53.1 35
304 鸽 53 35
305 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 52.5 35
306 墨西哥胡椒 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） 52.33 35
307 鸭 鸭（均值） 52 35
308 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 51.9 35
309 油菜 上海青 51.67 34
310 鹅肫（鹅肾） 鹅胗 51 34
311 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 51 34
312 杏干 50.83 34
313 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 50.33 34
314 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 50.33 34
315 福橘 50 33
316 黄鳝 鳝鱼 50 33
317 红螺 50 33
318 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 50 33
319 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 49.83 33
320 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 49.5 33
321 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 49.5 33
322 青蒜 49.17 33
323 士力架 糖果，玛氏快餐公司，士力架（U） 48.3 32
324 茴香（鳞茎） 茴香，鳞茎，未加工（U） 48.17 32
325 鸡 鸡（均值） 48 32
326 河虾 48 32
327 芦笋（冷冻） 芦笋，冷冻，未准备的（U） 47.4 32
328 海绵蛋糕 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） 46.2 31
329 猪肾（猪腰子） 46 31
330 火腿 火腿（均值） 46 31
331 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 46 31
332 西红柿（番茄） 45.83 31
333 轮叶党参 45.83 31
334 番茄 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 45.83 31
335 油菜薹（菜薹） 45 30
336 苦菜（节节花） 苦苣菜、拒马菜 45 30
337 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 45 30
338 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 45 30
339 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 44.45 30
340 猪肉（瘦） 44 29
341 猪肉松 猪肉松（均值） 44 29
342 鸡腿 44 29
343 塘水虾 44 29
344 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 43.58 29
345 樱桃（酸、红、冷冻） 樱桃，酸，红，冷冻，不加糖（U） 43.5 29
346 圣代（草莓） 快餐，圣代，草莓（U） 43.5 29
347 龙豆 43.33 29
348 龙牙豆（玉豆） 43.33 29
349 芦柑 43.33 29
350 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 42.9 29
351 鹅 42 28
352 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 42 28
353 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 41.08 27
354 炼乳 41 27
355 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 40.92 27
356 豇豆（黑眼） 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） 40.85 27
357 橘柑子 宽皮桂 40.83 27
358 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 40.5 27
359 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 40.25 27
360 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 40.25 27
361 蒜薹 蒜苔 40 27
362 韭苔 40 27
363 鹌鹑 40 27
364 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 39.17 26
365 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 39 26
366 海参（干） 39 26
367 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 38.75 26
368 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 38.75 26
369 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 38.7 26
370 针叶樱桃 针叶樱桃（西印度樱桃），未加工（U） 38.35 26
371 芦笋 芦笋，未加工（U） 38.17 25
372 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 38 25
373 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 38 25
374 李子干 李子，干（李子），生的（U） 37.58 25
375 西瓜 西瓜（均值） 37.5 25
376 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 37.33 25
377 鸡爪 37 25
378 烤鸡 37 25
379 河蚬（蚬子） 37 25
380 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 36.92 25
381 荷柿 36.67 24
382 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 36 24
383 贻贝（干） 淡菜、壳菜、海虹 36 24
384 奶昔（草莓） 饮料，奶昔，快餐，草莓（U） 36 24
385 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 36 24
386 花豆 花豆（红） 35.83 24
387 麦芽混合饮料粉（巧克力） 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） 35.1 23
388 麦芽饮料混合物 饮料，麦芽饮料混合物，天然，粉末，用全脂牛奶制备（U） 35.1 23
389 鸭舌（鸭条） 35 23
390 乌贼 鱿鱼、枪乌贼、乌贼（鲜） 35 23
391 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 34.5 23
392 汤菜 34.17 23
393 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 34 23
394 鮸鱼（鳘鱼） 33 22
395 虱目鱼（熟） 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 32.7 22
396 柿饼 柿子，日本，干燥（U）、柿干 32.67 22
397 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 32.17 21
398 马心 32 21
399 扒鸡 32 21
400 香梭鱼 油抒 32 21

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素A高的食物的食疗作用