含维生素A低的食物
按维生素A含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 601 | 地瓜 | 甘薯（白心）、红皮山芋 | 18.33 | 12 |
| 602 | 黄豆（大豆） | 18.33 | 12 | |
| 603 | 刀豆 | 18.33 | 12 | |
| 604 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 18.33 | 12 |
| 605 | 地衣（水浸） | 18.33 | 12 | |
| 606 | 酸奶（果肉） | 19 | 13 | |
| 607 | 鲅鱼（马鲛鱼） | 燕鲅鱼、巴鱼 | 19 | 13 |
| 608 | 鲈鱼（鲈花） | 19 | 13 | |
| 609 | 虾皮 | 虾壳 | 19 | 13 |
| 610 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 19.08 | 13 |
| 611 | 辣椒油 | 19.17 | 13 | |
| 612 | 橄榄（腌渍、罐装） | 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） | 19.25 | 13 |
| 613 | FritoLay（杂粮小吃） | 零食，FritoLay，SunChips，杂粮小吃，原味（U） | 19.5 | 13 |
| 614 | 金枪鱼（黄鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 19.5 | 13 |
| 615 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 19.55 | 13 |
| 616 | 橙汁（冷冻浓缩物） | 橙汁，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 19.8 | 13 |
| 617 | 豌豆（花） | 20 | 13 | |
| 618 | 芸豆 | 20 | 13 | |
| 619 | 海带（干） | 江白菜、昆布 | 20 | 13 |
| 620 | 枣 | 枣（鲜）、红枣、枣子、大枣 | 20 | 13 |
| 621 | 咸肉 | 20 | 13 | |
| 622 | 金华火腿 | 20 | 13 | |
| 623 | 白鲢（鲢鱼） | 胖子 | 20 | 13 |
| 624 | 金线鱼（红三鱼） | 20 | 13 | |
| 625 | 蛏干 | 20 | 13 | |
| 626 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 20.42 | 14 |
| 627 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 20.5 | 14 |
| 628 | 豆腐花 | 豆腐花（豆腐粉） | 20.83 | 14 |
| 629 | 豌豆 | 20.83 | 14 | |
| 630 | 豇豆 | 20.83 | 14 | |
| 631 | 大白菜（白梗） | 20.83 | 14 | |
| 632 | 鸭皮 | 21 | 14 | |
| 633 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 21 | 14 |
| 634 | 海米（虾米） | 虾仁 | 21 | 14 |
| 635 | 蛤蜊（均值） | 21 | 14 | |
| 636 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 21 | 14 |
| 637 | 柿子（日本） | 柿子，日本，未加工（U） | 21.08 | 14 |
| 638 | 柑橘（蜜橘） | 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 | 21.33 | 14 |
| 639 | 韭黄 | 韭芽 | 21.67 | 14 |
| 640 | 橘饼 | 21.67 | 14 | |
| 641 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 22 | 15 |
| 642 | 海鳗 | 22 | 15 | |
| 643 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 22.1 | 15 |
| 644 | 熏腊肠（猪肉和牛肉） | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） | 22.2 | 15 |
| 645 | 芹菜 | 芹菜，未加工（U） | 22.5 | 15 |
| 646 | 豇豆（熟） | 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 22.5 | 15 |
| 647 | 羊肚 | 23 | 15 | |
| 648 | 肯德基（炸鸡） | 23 | 15 | |
| 649 | 鸭蛋白 | 23 | 15 | |
| 650 | 花蛤蜊 | 花甲 | 23 | 15 |
| 651 | 木瓜 | 木瓜，未加工（U） | 23 | 15 |
| 652 | 葡萄汁（婴儿食品） | 婴儿食品，葡萄汁，无糖，罐装（U） | 23.1 | 15 |
| 653 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 23.17 | 15 |
| 654 | 油豆角（冷冻、熟） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） | 23.25 | 16 |
| 655 | 花豆（紫） | 23.33 | 16 | |
| 656 | 蒜黄 | 23.33 | 16 | |
| 657 | 蒜苗 | 23.33 | 16 | |
| 658 | 芥菜（茎用） | 青头菜 | 23.33 | 16 |
| 659 | 伍斯特郡酱 | 酱，伍斯特郡（U） | 23.7 | 16 |
| 660 | 鸡肉（烤肉） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） | 23.7 | 16 |
| 661 | 鸭心 | 24 | 16 | |
| 662 | 牛奶 | 牛乳、牛奶（均值） | 24 | 16 |
| 663 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 24 | 16 |
| 664 | 鲍鱼 | 24 | 16 | |
| 665 | 金枪鱼（白色、罐装） | 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） | 24 | 16 |
| 666 | 荞菜（野荞） | 24.17 | 16 | |
| 667 | 柿饼 | 24.17 | 16 | |
| 668 | 辣椒（甜、绿色、熟） | 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 24.17 | 16 |
| 669 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 24.42 | 16 |
| 670 | 西葫芦（迷你） | 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） | 24.5 | 16 |
| 671 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 25 | 17 |
| 672 | 驴肉（煮） | 25 | 17 | |
| 673 | 鲤鱼 | 25 | 17 | |
| 674 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 25 | 17 |
| 675 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 25.2 | 17 |
| 676 | 西瓜 | 西瓜，未加工（U） | 25.25 | 17 |
| 677 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 25.25 | 17 |
| 678 | 蚕豆 | 25.83 | 17 | |
| 679 | 秋葵 | 秋葵（黄秋葵、羊角豆） | 25.83 | 17 |
| 680 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 25.83 | 17 |
| 681 | 海带（浸） | 江白菜、昆布 | 25.83 | 17 |
| 682 | 豆腐（干冻） | 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） | 25.9 | 17 |
| 683 | 驼掌（骆驼掌） | 26 | 17 | |
| 684 | 兔肉 | 26 | 17 | |
| 685 | 酸奶 | 酸奶（均值） | 26 | 17 |
| 686 | 乌鳢（黑鱼） | 蛇鱼 | 26 | 17 |
| 687 | 螺 | 海螺、螺（均值） | 26 | 17 |
| 688 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 26.1 | 17 |
| 689 | 西梅干（炖） | 西梅干，脱水（低水分），炖（U）、西梅脯 | 26.15 | 17 |
| 690 | 开心果 | 坚果，开心果，未加工（U） | 26.25 | 18 |
| 691 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 26.4 | 18 |
| 692 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 26.67 | 18 |
| 693 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 26.83 | 18 |
| 694 | 鳐鱼 | 夫鱼 | 27 | 18 |
| 695 | 牡蛎（海蛎子） | 27 | 18 | |
| 696 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 27 | 18 |
| 697 | 珍宝蟹 | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） | 27 | 18 |
| 698 | 莼菜 | 花案菜 | 27.5 | 18 |
| 699 | 桃（罐头、浓糖浆） | 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 27.75 | 19 |
| 700 | 鲱鱼（大西洋） | 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） | 27.9 | 19 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。