含维生素A低的食物
按维生素A含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 柚子 | 文旦 | 0.83 | 1 |
| 102 | 荔枝 | 0.83 | 1 | |
| 103 | 松子仁 | 0.83 | 1 | |
| 104 | 花生 | 落花生、长生果、花生（鲜） | 0.83 | 1 |
| 105 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 0.83 | 1 |
| 106 | 火龙果 | 火龙果（U） | 0.83 | 1 |
| 107 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 0.85 | 1 |
| 108 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 0.85 | 1 |
| 109 | 栗子（熟） | 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） | 0.85 | 1 |
| 110 | 黑龟豆 | 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） | 0.85 | 1 |
| 111 | 盛宴苹果 | 苹果，生的，盛宴，带皮（U） | 0.92 | 1 |
| 112 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 0.92 | 1 |
| 113 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 0.92 | 1 |
| 114 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 0.92 | 1 |
| 115 | 葛根 | 葛根，未加工（U） | 0.92 | 1 |
| 116 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉（U） | 0.92 | 1 |
| 117 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 0.95 | 1 |
| 118 | 鲹鱼（蓝圆鲹） | 边鱼 | 1 | 1 |
| 119 | 绿豆芽 | 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） | 1 | 1 |
| 120 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 1 | 1 |
| 121 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 1 | 1 |
| 122 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 1 | 1 |
| 123 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 1.08 | 1 |
| 124 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 1.08 | 1 |
| 125 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 1.08 | 1 |
| 126 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 1.08 | 1 |
| 127 | 甜菜（罐头） | 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 1.08 | 1 |
| 128 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 1.15 | 1 |
| 129 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 1.17 | 1 |
| 130 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 1.17 | 1 |
| 131 | 红安茹梨 | 梨，未加工，红安茹（U） | 1.17 | 1 |
| 132 | 绿豆（熟） | 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 1.17 | 1 |
| 133 | 可可粉 | 饮料，可可粉，粉末（U） | 1.2 | 1 |
| 134 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 | 1.2 | 1 |
| 135 | 梨 | 梨，未加工（U） | 1.25 | 1 |
| 136 | 甜菜（罐装） | 甜菜，罐装，排干固体（U） | 1.25 | 1 |
| 137 | 栗子（去皮） | 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） | 1.3 | 1 |
| 138 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 1.33 | 1 |
| 139 | 鹰嘴豆（熟） | 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 1.33 | 1 |
| 140 | 豆腐（油炸） | 豆腐，油炸（U） | 1.33 | 1 |
| 141 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 1.4 | 1 |
| 142 | 富士苹果 | 苹果，生的，富士，带皮（U） | 1.42 | 1 |
| 143 | 苹果（不带皮） | 苹果，生的，不带皮（U） | 1.42 | 1 |
| 144 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 1.42 | 1 |
| 145 | 山竹 | 山竹，罐头，糖浆包装（U）、莽吉柿 | 1.42 | 1 |
| 146 | 松子 | 坚果，松子，矮松，干燥（U） | 1.45 | 1 |
| 147 | 菠萝蜜 | 木菠萝、波罗蜜 | 1.5 | 1 |
| 148 | 菠萝汁 | 菠萝汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 1.5 | 1 |
| 149 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 1.5 | 1 |
| 150 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 1.5 | 1 |
| 151 | 梭子蟹 | 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 | 1.5 | 1 |
| 152 | 罗望子 | 罗望子，未加工（U） | 1.5 | 1 |
| 153 | 释迦凤梨 | 释迦凤梨（牛心果），生的（U）、蜜释迦 | 1.65 | 1 |
| 154 | 荞麦 | 1.67 | 1 | |
| 155 | 莜麦面 | 1.67 | 1 | |
| 156 | 豆腐丝（油） | 1.67 | 1 | |
| 157 | 豇豆（紫） | 1.67 | 1 | |
| 158 | 白萝卜 | 1.67 | 1 | |
| 159 | 红皮萝卜 | 变萝卜、卞萝卜 | 1.67 | 1 |
| 160 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 1.67 | 1 |
| 161 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 1.67 | 1 |
| 162 | 绿豆芽 | 1.67 | 1 | |
| 163 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 1.67 | 1 | |
| 164 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 1.67 | 1 |
| 165 | 蛇瓜 | 蛇豆、大豆角 | 1.67 | 1 |
| 166 | 大蒜（紫皮） | 1.67 | 1 | |
| 167 | 洋葱 | 1.67 | 1 | |
| 168 | 洋葱（紫皮、脱水） | 1.67 | 1 | |
| 169 | 藕（莲藕） | 1.67 | 1 | |
| 170 | 荸荠 | 马蹄、地栗 | 1.67 | 1 |
| 171 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 1.67 | 1 |
| 172 | 酸模 | 1.67 | 1 | |
| 173 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 1.67 | 1 |
| 174 | 木耳（水发） | 黑木耳、云耳 | 1.67 | 1 |
| 175 | 苹果 | 苹果（均值） | 1.67 | 1 |
| 176 | 黄香蕉苹果 | 1.67 | 1 | |
| 177 | 青香蕉苹果 | 1.67 | 1 | |
| 178 | 软梨 | 1.67 | 1 | |
| 179 | 桃 | 桃子、桃（均值） | 1.67 | 1 |
| 180 | 高山白桃 | 1.67 | 1 | |
| 181 | 晚桃 | 晚桃（黄） | 1.67 | 1 |
| 182 | 玫瑰香葡萄 | 1.67 | 1 | |
| 183 | 桑葚（红） | 1.67 | 1 | |
| 184 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 1.67 | 1 |
| 185 | 桂圆 | 龙眼 | 1.67 | 1 |
| 186 | 杨桃 | 1.67 | 1 | |
| 187 | 甜菜 | 甜菜，未加工（U） | 1.67 | 1 |
| 188 | 卷心菜（红色、熟） | 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.67 | 1 |
| 189 | 豆腐酸奶 | 豆腐酸奶（U） | 1.67 | 1 |
| 190 | 桑葚 | 桑葚，未加工（U）、桑椹 | 1.75 | 1 |
| 191 | 甜菜（熟） | 甜菜，熟，煮，沥干（U） | 1.75 | 1 |
| 192 | 柠檬汁 | 柠檬汁，未加工（U） | 1.8 | 1 |
| 193 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 1.8 | 1 |
| 194 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） | 1.8 | 1 |
| 195 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 1.8 | 1 |
| 196 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 1.8 | 1 |
| 197 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 1.83 | 1 |
| 198 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 1.83 | 1 |
| 199 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 1.83 | 1 |
| 200 | 龙舌兰 | 龙舌兰，未加工（西南）（U） | 1.83 | 1 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。