含维生素A低的食物
按维生素A含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 1.92 | 1 |
| 202 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 1.95 | 1 |
| 203 | 牛肉（前腱） | 2 | 1 | |
| 204 | 牛肚 | 2 | 1 | |
| 205 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 2 | 1 |
| 206 | 黄螺（东风螺） | 2 | 1 | |
| 207 | 枣 | 枣，未加工（U） | 2 | 1 |
| 208 | 柑橘 | 柑橘，未加工（U）、橘子、桔子 | 2 | 1 |
| 209 | 黄豆芽（熟） | 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） | 2 | 1 |
| 210 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 2 | 1 |
| 211 | 豆粕 | 豆粕，脱脂，未加工（U） | 2 | 1 |
| 212 | 苹果（罐头） | 苹果，罐装，加糖，切片，沥干，加热（U） | 2 | 1 |
| 213 | 雪莲果 | 雪莲果，块茎，未加工（J）、菊薯、雪莲薯 | 2 | 1 |
| 214 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 2.05 | 1 |
| 215 | 水萝卜（脆萝卜） | 2.08 | 1 | |
| 216 | 金冠苹果 | 苹果，生的，金冠，带皮（U） | 2.08 | 1 |
| 217 | 仙人掌果 | 仙人掌果，未加工（U）、刺梨 | 2.08 | 1 |
| 218 | 葡萄柚汁（白色、加糖） | 葡萄柚汁，白色，罐装，加糖（U） | 2.1 | 1 |
| 219 | 海蜇（干、腌） | 海蜇、干、腌（U）、水母 | 2.1 | 1 |
| 220 | 苹果 | 苹果，生的，带皮（U） | 2.25 | 2 |
| 221 | 红星苹果 | 苹果，生的，红星，带皮（U）、蛇果 | 2.25 | 2 |
| 222 | 蔓越莓（干、甜） | 蔓越莓，干燥，甜味（U） | 2.25 | 2 |
| 223 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 2.25 | 2 |
| 224 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 2.25 | 2 |
| 225 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 2.33 | 2 |
| 226 | 覆盆子 | 覆盆子，未加工（U）、树莓 | 2.33 | 2 |
| 227 | 葡萄汁 | 葡萄汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 2.4 | 2 |
| 228 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 2.42 | 2 |
| 229 | 榴莲 | 榴莲，未加工的或冷冻的（U） | 2.42 | 2 |
| 230 | 杏鲍菇 | 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 | 2.42 | 2 |
| 231 | 土豆 | 马铃薯、洋芋 | 2.5 | 2 |
| 232 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 2.5 | 2 |
| 233 | 豆腐（北方） | 2.5 | 2 | |
| 234 | 豆腐丝 | 2.5 | 2 | |
| 235 | 油豆腐 | 2.5 | 2 | |
| 236 | 千张（百页） | 2.5 | 2 | |
| 237 | 扁豆 | 2.5 | 2 | |
| 238 | 黄豆芽 | 2.5 | 2 | |
| 239 | 西葫芦 | 2.5 | 2 | |
| 240 | 大蒜 | 2.5 | 2 | |
| 241 | 洋葱（白皮、脱水） | 2.5 | 2 | |
| 242 | 大白菜（小白口） | 2.5 | 2 | |
| 243 | 酸菜 | 酸白菜 | 2.5 | 2 |
| 244 | 菜花 | 花椰菜 | 2.5 | 2 |
| 245 | 春笋 | 2.5 | 2 | |
| 246 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 2.5 | 2 |
| 247 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇（干） | 2.5 | 2 |
| 248 | 金针菇 | 智力菇 | 2.5 | 2 |
| 249 | 苹果梨 | 2.5 | 2 | |
| 250 | 蜜枣（无核） | 2.5 | 2 | |
| 251 | 巨峰葡萄 | 2.5 | 2 | |
| 252 | 桑葚 | 桑葚（均值） | 2.5 | 2 |
| 253 | 桑葚（白） | 2.5 | 2 | |
| 254 | 无花果 | 2.5 | 2 | |
| 255 | 草莓 | 洋莓、凤阳草莓 | 2.5 | 2 |
| 256 | 甜瓜（香瓜） | 2.5 | 2 | |
| 257 | 核桃 | 胡桃、核桃（干） | 2.5 | 2 |
| 258 | 山核桃 | 山核桃（干） | 2.5 | 2 |
| 259 | 栗子（干） | 板栗 | 2.5 | 2 |
| 260 | 松子（炒） | 2.5 | 2 | |
| 261 | 花生仁 | 花生仁（生） | 2.5 | 2 |
| 262 | 葵花子 | 葵花子（生） | 2.5 | 2 |
| 263 | 葵花子（炒） | 2.5 | 2 | |
| 264 | 酸橙 | 酸橙，未加工（U） | 2.5 | 2 |
| 265 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 2.5 | 2 |
| 266 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 2.5 | 2 |
| 267 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 2.5 | 2 |
| 268 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 2.5 | 2 |
| 269 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 2.55 | 2 |
| 270 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 2.58 | 2 |
| 271 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 2.67 | 2 |
| 272 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 2.67 | 2 |
| 273 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 2.7 | 2 |
| 274 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 2.7 | 2 |
| 275 | 梨（均值） | 梨子 | 2.75 | 2 |
| 276 | 菠萝（特甜品种） | 菠萝，未加工，特甜品种（U） | 2.83 | 2 |
| 277 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 2.92 | 2 |
| 278 | 芋头 | 芋头，未加工（U） | 2.92 | 2 |
| 279 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 2.92 | 2 |
| 280 | 猪肉（腿） | 3 | 2 | |
| 281 | 猪蹄 | 3 | 2 | |
| 282 | 猪肚 | 3 | 2 | |
| 283 | 牛肉（后腿） | 3 | 2 | |
| 284 | 牛肉（后腱） | 3 | 2 | |
| 285 | 牛肉（前腿） | 3 | 2 | |
| 286 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，未加工（U） | 3 | 2 |
| 287 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 3 | 2 |
| 288 | 甜甜圈（糖化或釉面） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） | 3 | 2 |
| 289 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 3 | 2 |
| 290 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 3 | 2 |
| 291 | 人心果 | 人心果，未加工（U） | 3 | 2 |
| 292 | 河豚（虎河豚） | 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） | 3 | 2 |
| 293 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 3.15 | 2 |
| 294 | 樱桃（甜） | 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 | 3.17 | 2 |
| 295 | 蔓越莓 | 蔓越莓，生的（U） | 3.17 | 2 |
| 296 | 芋头（熟） | 芋头，熟，不加盐（U） | 3.25 | 2 |
| 297 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 3.25 | 2 |
| 298 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 3.3 | 2 |
| 299 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） | 3.3 | 2 |
| 300 | 早糯谷 | 无 | 3.33 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。