含多不饱和占总比低的食物
按多不饱和占总比含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 椰子 | 0.3 | 3 | |
| 2 | 酵母（鲜） | 0.3 | 3 | |
| 3 | 酵母（干） | 0.3 | 3 | |
| 4 | 酸酪蛋 | 0.4 | 4 | |
| 5 | 海蜇皮 | 0.5 | 5 | |
| 6 | 银耳 | 白木耳、银耳（干） | 0.9 | 9 |
| 7 | 奶豆腐（脱脂） | 1.1 | 11 | |
| 8 | 奶豆腐（鲜） | 1.1 | 11 | |
| 9 | 奶疙瘩（奶酪干） | 干酸奶 | 1.1 | 11 |
| 10 | 椰子汁 | 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 | 1.1 | 11 |
| 11 | 椰子肉 | 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 | 1.2 | 12 |
| 12 | 人心果 | 人心果，未加工（U） | 1.5 | 15 |
| 13 | 海蜇头 | 1.8 | 18 | |
| 14 | 澳洲坚果 | 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 | 2.1 | 21 |
| 15 | 澳大利亚坚果（干烤） | 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 | 2.1 | 21 |
| 16 | 牛脑 | 2.2 | 22 | |
| 17 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 2.4 | 24 |
| 18 | 可可粉（用水制备） | 饮料，可可粉，粉末，用水制备（U） | 2.5 | 25 |
| 19 | 奶酪（山羊） | 奶酪，山羊，硬型（U） | 2.5 | 25 |
| 20 | 鳐鱼 | 夫鱼 | 2.6 | 26 |
| 21 | 蛇鲻 | 沙梭鱼 | 2.8 | 28 |
| 22 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 2.9 | 29 |
| 23 | 石螺 | 3 | 30 | |
| 24 | 可可粉 | 饮料，可可粉，粉末（U） | 3 | 30 |
| 25 | 巧克力 | 烘焙巧克力，不加糖，方块（U） | 3.1 | 31 |
| 26 | 甜巧克力 | 糖果，甜巧克力（U） | 3.1 | 31 |
| 27 | 馒头（富强粉） | 无 | 3.3 | 33 |
| 28 | 可可粉 | 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） | 3.3 | 33 |
| 29 | 牛肉干 | 3.4 | 34 | |
| 30 | 可可粉 | 可可，干粉，不加糖（U） | 3.4 | 34 |
| 31 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 3.6 | 36 |
| 32 | 巧克力 | 巧克力（均值） | 3.7 | 37 |
| 33 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 3.7 | 37 |
| 34 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 3.8 | 38 |
| 35 | 马牙大豆 | 3.9 | 39 | |
| 36 | 牛奶（巧克力、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，整体，添加维生素A和维生素D（U） | 3.9 | 39 |
| 37 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 3.9 | 39 |
| 38 | 黄油（不加盐） | 黄油，不加盐（U） | 3.9 | 39 |
| 39 | 黄油（加盐） | 黄油，加盐（U） | 3.9 | 39 |
| 40 | 牛舌 | 4 | 40 | |
| 41 | 羊奶 | 羊乳 | 4 | 40 |
| 42 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 4 | 40 |
| 43 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 4.2 | 42 |
| 44 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.3 | 43 |
| 45 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 46 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 47 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 48 | 牛肉（胸部、腌制） | 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） | 4.3 | 43 |
| 49 | 冰激凌（冰淇淋） | 4.4 | 44 | |
| 50 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 51 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 52 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.4 | 44 |
| 53 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 54 | 牛油 | 4.5 | 45 | |
| 55 | 牛肉（里脊） | 4.6 | 46 | |
| 56 | 切达奶酪 | 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 | 4.7 | 47 |
| 57 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 4.7 | 47 |
| 58 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 4.7 | 47 |
| 59 | 羊肉（瘦） | 4.8 | 48 | |
| 60 | 羊肉（熟） | 4.8 | 48 | |
| 61 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 4.8 | 48 |
| 62 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 4.8 | 48 |
| 63 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 5 | 50 |
| 64 | 牛肉（腑肋） | 5 | 50 | |
| 65 | 牛肉（后腿） | 5 | 50 | |
| 66 | 牛肉（后腱） | 5 | 50 | |
| 67 | 牛肉（前腿） | 5 | 50 | |
| 68 | 牛肉（前腱） | 5 | 50 | |
| 69 | 牛肉（瘦） | 5 | 50 | |
| 70 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 5 | 50 |
| 71 | 骆蹄（骆驼蹄） | 5.1 | 51 | |
| 72 | 驼掌（骆驼掌） | 5.1 | 51 | |
| 73 | 牛奶巧克力 | 糖果，牛奶巧克力（U） | 5.1 | 51 |
| 74 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 5.1 | 51 |
| 75 | 土鸡蛋 | 鸡蛋（土鸡） | 5.2 | 52 |
| 76 | 牛奶（巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，减少脂肪，添加维生素A和维生素D（U） | 5.2 | 52 |
| 77 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 5.2 | 52 |
| 78 | 炼乳 | 5.3 | 53 | |
| 79 | 羊油 | 5.3 | 53 | |
| 80 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 5.3 | 53 |
| 81 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 5.5 | 55 |
| 82 | 咖啡（酿造、用水制备） | 饮料，咖啡，酿造，用自来水制备（U） | 5.6 | 56 |
| 83 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 5.6 | 56 |
| 84 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 5.6 | 56 |
| 85 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 5.6 | 56 |
| 86 | 酸奶 | 酸奶（均值） | 5.7 | 57 |
| 87 | 酸奶（脱脂） | 5.7 | 57 | |
| 88 | 酸奶（果肉） | 5.7 | 57 | |
| 89 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 5.7 | 57 |
| 90 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 5.7 | 57 |
| 91 | 全脂牛奶粉 | 5.9 | 59 | |
| 92 | 全脂速溶牛奶粉 | 5.9 | 59 | |
| 93 | 松花蛋（鸡蛋） | 5.9 | 59 | |
| 94 | 橄榄（罐装） | 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） | 6 | 60 |
| 95 | 猪肉（奶脯） | 软五花、猪夹心 | 6.1 | 61 |
| 96 | 牛油（白脱） | 6.1 | 61 | |
| 97 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 6.2 | 62 |
| 98 | 黄油 | 6.3 | 63 | |
| 99 | 茶砖（砖茶） | 6.4 | 64 | |
| 100 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 6.5 | 65 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。