含维生素B1低的食物
按维生素B1含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1501 | 苜蓿籽 | 0.41 | 158 | |
| 1502 | 面包果种子（烘焙） | 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 | 0.41 | 158 |
| 1503 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 | 0.412 | 158 |
| 1504 | 糙米（中粒） | 大米，棕色，中粒，未加工（U）、糙米 | 0.413 | 159 |
| 1505 | 荞麦粉（全麦） | 荞麦粉，全麦（U） | 0.417 | 160 |
| 1506 | 猪肉（排骨、熟、烤） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 | 0.418 | 161 |
| 1507 | 广式香肠（广东香肠） | 0.42 | 162 | |
| 1508 | 小米 | 小米，未加工（U） | 0.421 | 162 |
| 1509 | 腰果 | 坚果，腰果，未加工（U） | 0.423 | 163 |
| 1510 | 大豆（干烤） | 大豆，成熟种子，干烤（U） | 0.427 | 164 |
| 1511 | 松饼（冷冻、烘焙） | 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 | 0.427 | 164 |
| 1512 | 罗望子 | 罗望子，未加工（U） | 0.428 | 165 |
| 1513 | 大麦 | 元麦 | 0.43 | 165 |
| 1514 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 0.43 | 165 |
| 1515 | 葵花子（炒） | 0.43 | 165 | |
| 1516 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 0.433 | 167 |
| 1517 | 大豆（绿色） | 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 | 0.435 | 167 |
| 1518 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 0.435 | 167 |
| 1519 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 0.437 | 168 |
| 1520 | 法兰克福（素食） | 法兰克福，素食（U） | 0.441 | 170 |
| 1521 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 0.442 | 170 |
| 1522 | 糙米粉 | 米粉，棕色（U）、糙米粉 | 0.443 | 170 |
| 1523 | 糜子 | 糜子（带皮） | 0.45 | 173 |
| 1524 | 绿豆面 | 0.45 | 173 | |
| 1525 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 0.455 | 175 |
| 1526 | 洋葱粉 | 香料，洋葱粉（U） | 0.457 | 176 |
| 1527 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 0.459 | 177 |
| 1528 | 鸡心 | 0.46 | 177 | |
| 1529 | 猪肉（里脊） | 0.47 | 181 | |
| 1530 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 0.477 | 183 |
| 1531 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 0.479 | 184 |
| 1532 | 香肠 | 0.48 | 185 | |
| 1533 | 面包果种子 | 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 | 0.482 | 185 |
| 1534 | 豆粕 | 0.49 | 188 | |
| 1535 | 豌豆 | 0.49 | 188 | |
| 1536 | 豆腐（干冻） | 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） | 0.494 | 190 |
| 1537 | 全麦面粉 | 全麦面粉（U） | 0.502 | 193 |
| 1538 | 金华火腿 | 0.51 | 196 | |
| 1539 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 0.513 | 197 |
| 1540 | 迷迭香（干燥） | 香料，迷迭香，干燥（U） | 0.514 | 198 |
| 1541 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮，粗粮（U） | 0.523 | 201 |
| 1542 | 芸豆（杂色） | 0.529 | 203 | |
| 1543 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.529 | 203 |
| 1544 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.529 | 203 |
| 1545 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 0.53 | 204 |
| 1546 | 猪肉（腿） | 0.53 | 204 | |
| 1547 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 0.533 | 205 |
| 1548 | 百吉饼（鸡蛋） | 百吉饼，鸡蛋（U） | 0.536 | 206 |
| 1549 | 猪肉（瘦） | 0.54 | 208 | |
| 1550 | 糙米（长粒） | 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 | 0.541 | 208 |
| 1551 | 华夫饼（冷冻） | 华夫饼，原味，冷冻，即热，微波炉（U） | 0.544 | 209 |
| 1552 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） | 0.554 | 213 |
| 1553 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 0.555 | 213 |
| 1554 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 0.575 | 221 |
| 1555 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 | 0.575 | 221 |
| 1556 | 大米（长粒、强化） | 大米，白色，长粒，常规，未加工，强化（U） | 0.576 | 222 |
| 1557 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 0.581 | 223 |
| 1558 | 马牙大豆 | 0.59 | 227 | |
| 1559 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 0.596 | 229 |
| 1560 | 培根片（素食） | 培根片，素食（U） | 0.6 | 231 |
| 1561 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.608 | 234 |
| 1562 | 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） | 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） | 0.609 | 234 |
| 1563 | 巴西栗（脱水） | 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 | 0.617 | 237 |
| 1564 | 榛子 | 榛子（干） | 0.62 | 238 |
| 1565 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 0.62 | 238 |
| 1566 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 0.621 | 239 |
| 1567 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 0.628 | 242 |
| 1568 | 花生 | 花生，所有类型，未加工（U） | 0.64 | 246 |
| 1569 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 0.64 | 246 |
| 1570 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 0.643 | 247 |
| 1571 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 0.643 | 247 |
| 1572 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 0.646 | 248 |
| 1573 | 芝麻（黑） | 0.66 | 254 | |
| 1574 | 叉烧肉 | 0.66 | 254 | |
| 1575 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 0.66 | 254 |
| 1576 | 大腊肠 | 0.67 | 258 | |
| 1577 | 花卷 | 无 | 0.674 | 259 |
| 1578 | 豌豆（花） | 0.68 | 262 | |
| 1579 | 黄豆 | 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） | 0.69 | 265 |
| 1580 | 豆粕 | 豆粕，脱脂，未加工（U） | 0.691 | 266 |
| 1581 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 0.698 | 268 |
| 1582 | 澳大利亚坚果（干烤） | 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 | 0.71 | 273 |
| 1583 | 花豆 | 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） | 0.713 | 274 |
| 1584 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 0.719 | 277 |
| 1585 | 花生仁 | 花生仁（生） | 0.72 | 277 |
| 1586 | 豆类（小白） | 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） | 0.743 | 286 |
| 1587 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 0.747 | 287 |
| 1588 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 0.75 | 288 |
| 1589 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 0.754 | 290 |
| 1590 | 燕麦 | 燕麦（U） | 0.763 | 293 |
| 1591 | 咸肉 | 0.77 | 296 | |
| 1592 | 豆类（藏青色） | 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） | 0.775 | 298 |
| 1593 | 猪大排 | 0.8 | 308 | |
| 1594 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 0.805 | 310 |
| 1595 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 0.811 | 312 |
| 1596 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 0.833 | 320 |
| 1597 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 0.853 | 328 |
| 1598 | 罂粟籽 | 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 | 0.854 | 328 |
| 1599 | 开心果 | 坚果，开心果，未加工（U） | 0.87 | 335 |
| 1600 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 0.873 | 336 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。