含维生素B1低的食物

按维生素B1含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
901 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 0.069 27
902 薏米面 0.07 27
903 地瓜 甘薯（白心）、红皮山芋 0.07 27
904 豆浆粉 0.07 27
905 绿豆饼 0.07 27
906 油豆角 多花菜豆 0.07 27
907 豇豆 0.07 27
908 豇豆（长） 0.07 27
909 萝卜缨 萝卜缨（青） 0.07 27
910 香椿（香椿芽） 0.07 27
911 口蘑（白蘑） 0.07 27
912 红肖梨 0.07 27
913 黑枣 黑枣（有核） 0.07 27
914 猪肚 0.07 27
915 牛肉（瘦） 0.07 27
916 牛蹄筋 0.07 27
917 羊肉（前腿） 0.07 27
918 肉鸡 肉鸡（肥） 0.07 27
919 鸡胸脯肉 0.07 27
920 鹅 0.07 27
921 火鸡腿 0.07 27
922 酸奶（高蛋白） 0.07 27
923 曲拉 0.07 27
924 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 0.07 27
925 蛏干 0.07 27
926 海蜇头 0.07 27
927 章鱼 真蛸 0.07 27
928 腌芥菜头 0.07 27
929 大米 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） 0.07 27
930 接骨木果 接骨木浆果，生的（U） 0.07 27
931 番荔枝 番荔枝，未加工（U）、释迦果 0.07 27
932 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 0.07 27
933 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 0.07 27
934 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 0.07 27
935 伍斯特郡酱 酱，伍斯特郡（U） 0.07 27
936 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 0.07 27
937 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 0.07 27
938 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 0.07 27
939 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 0.07 27
940 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 0.07 27
941 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 0.07 27
942 圣女果 番茄，樱桃番茄，水果，未加工（J） 0.07 27
943 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 0.071 27
944 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.071 27
945 土豆（白色） 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 0.071 27
946 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.072 28
947 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 0.072 28
948 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.072 28
949 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 0.072 28
950 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 0.073 28
951 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 0.073 28
952 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.074 28
953 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.074 28
954 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 0.075 29
955 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 0.075 29
956 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 0.075 29
957 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 0.075 29
958 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 0.076 29
959 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 0.076 29
960 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 0.077 30
961 韭菜 韭菜，未加工（U） 0.078 30
962 菠菜 菠菜，未加工（U） 0.078 30
963 甘薯 甘薯，未加工，未准备的（U）、地瓜、红薯 0.078 30
964 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 0.078 30
965 豆豉 豆豉（U） 0.078 30
966 菠萝 菠萝，未加工，所有品种（U） 0.079 30
967 粳米（特等） 无 0.08 31
968 土豆 马铃薯、洋芋 0.08 31
969 土豆粉 马铃薯粉 0.08 31
970 薤白 小根蒜、山蒜、团蒜 0.08 31
971 油菜薹（菜薹） 0.08 31
972 芹菜叶 0.08 31
973 竹笋 0.08 31
974 冬笋 0.08 31
975 菊苣 苦菊、苦苣 0.08 31
976 朝鲜蓟 0.08 31
977 婆罗门参 婆罗门参（白） 0.08 31
978 婆罗门参（黑） 0.08 31
979 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 0.08 31
980 枸杞（枸杞菜、地骨） 0.08 31
981 草菇 大黑头细花草 0.08 31
982 蘑菇 0.08 31
983 枣（干、大） 大枣、红枣 0.08 31
984 柑橘（桔子） 橘子、柑橘（均值） 0.08 31
985 栗子（干） 板栗 0.08 31
986 杏仁 0.08 31
987 南瓜子 白瓜子、南瓜子（炒） 0.08 31
988 猪肉（肥） 0.08 31
989 羊肉（青羊） 0.08 31
990 鸭 鸭（均值） 0.08 31
991 全脂速溶牛奶粉 0.08 31
992 鹅蛋 0.08 31
993 鳟鱼（虹鳟） 0.08 31
994 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 0.08 31
995 河蚬（蚬子） 0.08 31
996 酱油膏 0.08 31
997 味精 0.08 31
998 青稞炒面 0.08 31
999 饼干 饼干（均值） 0.08 31
1000 奶糖 奶糖（均值） 0.08 31

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。