含维生素B1低的食物

按维生素B1含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1401 鸭蛋黄 0.28 108
1402 三明治（汉堡王，鸡肉） 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） 0.281 108
1403 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.283 109
1404 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 0.283 109
1405 玉米面（蓝色） 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） 0.285 110
1406 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 0.287 110
1407 大豆蛋白粉 饮料，大豆蛋白粉（U） 0.288 111
1408 马郁兰（脱水） 香料，马郁兰，干燥（U） 0.289 111
1409 高粱米 0.29 112
1410 糜子米（炒米） 0.29 112
1411 大蒜（脱水） 0.29 112
1412 大蒜（紫皮） 0.29 112
1413 胡麻子 0.29 112
1414 猪肾（猪腰子） 0.29 112
1415 面包果种子（煮） 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 0.29 112
1416 驯鹿肉（后躯，熟） 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） 0.291 112
1417 栗子（干、去皮） 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） 0.295 113
1418 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.295 113
1419 麸皮 糠 0.3 115
1420 大黄米 黍子 0.3 115
1421 豆腐丝（干） 0.3 115
1422 发芽豆 0.3 115
1423 芡实米 鸡头米 0.3 115
1424 猪小排 0.3 115
1425 燕麦片 0.3 115
1426 芝士汉堡（汉堡王） 汉堡王，芝士汉堡（U） 0.303 117
1427 山毛榉（干燥） 坚果，山毛榉，干燥（U） 0.304 117
1428 雅培（心美力） 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，粉，未经复原（U） 0.309 119
1429 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉（U） 0.309 119
1430 紫红糯米 无 0.31 119
1431 黄豆粉 0.31 119
1432 豆腐皮 0.31 119
1433 菠萝蜜子 0.31 119
1434 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） 0.31 119
1435 甜甜圈（釉面、强化） 甜甜圈，酵母发酵，釉面，强化（包括蜂蜜馒头）（U） 0.312 120
1436 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 0.316 122
1437 猪肉（排骨） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 0.319 123
1438 苦荞麦粉 0.32 123
1439 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 0.322 124
1440 甜面包卷（肉桂、葡萄干） 甜面包卷，肉桂，用葡萄干商业制备（U） 0.324 125
1441 粳米（标三） 无 0.33 127
1442 黑米 无 0.33 127
1443 小米 无 0.33 127
1444 扁豆（白） 0.33 127
1445 芸豆 0.33 127
1446 油菜（脱水） 0.33 127
1447 鸡肝 0.33 127
1448 鸡蛋黄 0.33 127
1449 鲑鱼子酱 0.33 127
1450 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 0.33 127
1451 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 0.33 127
1452 高粱 高粱（U） 0.332 128
1453 白玉米面 无 0.34 131
1454 青稞 0.34 131
1455 狗肉 0.34 131
1456 芹菜籽 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 0.34 131
1457 黄豆芽 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） 0.34 131
1458 核桃 坚果，核桃，英国（U） 0.341 131
1459 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 0.343 132
1460 面条 面条（标准粉） 0.35 135
1461 脑豆 0.35 135
1462 苔菜（苔条） 条浒苔、苔菜（干） 0.35 135
1463 桑葚（干） 0.35 135
1464 羊肾 0.35 135
1465 母乳化奶粉 0.35 135
1466 松饼 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 0.35 135
1467 葵花子 葵花子（生） 0.36 138
1468 芝麻（白） 0.36 138
1469 猪肉（奶面） 硬五花 0.36 138
1470 猪肝（卤煮） 0.36 138
1471 沙鸡 0.36 138
1472 藜麦 藜麦，生的（U） 0.36 138
1473 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.362 139
1474 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.362 139
1475 腰果（油烤） 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） 0.363 140
1476 橙汁饮料（冷冻浓缩物） 饮料，橙汁饮料，早餐类型，果汁和果肉，冷冻浓缩物（U） 0.363 140
1477 松子 坚果，松子，干燥（U） 0.364 140
1478 芸豆（虎皮） 0.37 142
1479 蚕豆 0.37 142
1480 猪肉（后肘） 0.37 142
1481 大麦面粉 大麦面粉或粗粉（U） 0.37 142
1482 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.37 142
1483 榴莲 榴莲，未加工的或冷冻的（U） 0.374 144
1484 橘子汁 桔子汁 0.38 146
1485 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 0.38 146
1486 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 0.383 147
1487 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） 0.384 148
1488 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 0.385 148
1489 玉米面（全谷物） 玉米面，全谷物，黄色（U） 0.385 148
1490 犹太逾越节薄饼 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） 0.387 149
1491 莜麦面 0.39 150
1492 甜甜圈 甜甜圈，蛋糕型，普通（包括未加糖，老式）（U） 0.39 150
1493 杂粮饼干 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 0.39 150
1494 全麦面包 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 0.394 152
1495 小麦 麸麦、浮麦 0.4 154
1496 意大利面（全麦、干） 意大利面，全麦，干（U） 0.407 157
1497 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 0.408 157
1498 黄豆（大豆） 0.41 158
1499 青豆 青豆（青大豆） 0.41 158
1500 松子 松子（生） 0.41 158

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。