金枪鱼(黄鳍)
别名:鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼
三种主要营养成分
食物酸碱性
酸碱性
酸性级
酸性值
酸性
1级
19.36
食物功能性
金枪鱼(黄鳍)的营养成分
[ 每100克的营养成分含量与得分 ]金枪鱼(黄鳍)的营养成分列表
[ 每100克的营养成分含量 ]能量 | 109 | 千卡 |
蛋白质 | 24.4 | 克 |
脂肪 | 0.49 | 克 |
碳水化合物 | 克 | |
粗纤维 | 克 |
单不饱和脂肪酸 | 0.116 | 克 |
多不饱和脂肪酸 | 0.147 | 克 |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 | 32.6 | % |
反式脂肪酸 | 0.016 | 克 |
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 | 3.5 | % |
胆固醇 | 39 | 毫克 |
植物固醇 | 毫克 | |
胡萝卜素 | 微克 | |
叶黄素类 | 微克 | |
番茄红素 | 微克 |
钙 | 4 | 毫克 |
镁 | 35 | 毫克 |
钠 | 45 | 毫克 |
钾 | 441 | 毫克 |
磷 | 278 | 毫克 |
硫 | 215.81 | 毫克 |
氯 | 69.39 | 毫克 |
铁 | 0.77 | 毫克 |
碘 | 微克 | |
锌 | 0.37 | 毫克 |
硒 | 90.6 | 微克 |
铜 | 0.036 | 毫克 |
锰 | 0.011 | 毫克 |
氟 | 微克 |
维生素A | 18 | 微克 |
维生素C | 毫克 | |
维生素D | 1.725 | 微克 |
维生素E | 0.24 | 毫克 |
维生素K | 0.1 | 微克 |
维生素P(类黄酮) | 毫克 | |
维生素B1(硫胺素) | 0.118 | 毫克 |
维生素B2(核黄素) | 0.115 | 毫克 |
维生素B3(烟酸) | 18.475 | 毫克 |
维生素B4(胆碱) | 65 | 毫克 |
维生素B5(泛酸) | 0.28 | 毫克 |
维生素B6 | 0.933 | 毫克 |
维生素B7(生物素) | 微克 | |
维生素B9(叶酸) | 2 | 微克 |
维生素B12 | 2.08 | 微克 |
维生素B14(甜菜碱) | 毫克 |
亮氨酸 | 1900 | 毫克 |
蛋氨酸 | 692 | 毫克 |
苏氨酸 | 1025 | 毫克 |
赖氨酸 | 2147 | 毫克 |
色氨酸 | 262 | 毫克 |
缬氨酸 | 1204 | 毫克 |
组氨酸 | 688 | 毫克 |
异亮氨酸 | 1077 | 毫克 |
苯丙氨酸 | 913 | 毫克 |
说明
食物营养成分得分
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。
金枪鱼(黄鳍)相关营养成分排行榜
金枪鱼(黄鳍)在下列10种营养成分上的得分相对较高,因此,您可能有兴趣了解这10种营养成分的食物排行榜。