含烟酸高的食物

按烟酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
401 花豆 花豆（红） 3 111
402 鲮鱼 雪鲮 3 111
403 海鳗 3 111
404 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 3 111
405 香梭鱼 油抒 3 111
406 鮸鱼（鳘鱼） 3 111
407 刺蛄 3 111
408 棉籽仁（烘焙） 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） 3 111
409 西梅干 西梅干，脱水（低水分），生的（U）、西梅脯 2.995 111
410 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 2.981 110
411 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 2.975 110
412 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 2.965 110
413 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 2.94 109
414 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 2.92 108
415 甜甜圈 甜甜圈，蛋糕型，普通（包括未加糖，老式）（U） 2.91 108
416 脑豆 2.9 107
417 猪蹄筋 2.9 107
418 马心 2.9 107
419 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 2.9 107
420 基围虾 2.9 107
421 香油炒面 2.9 107
422 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 2.885 107
423 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 2.853 106
424 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 2.832 105
425 酱油 酱油，由水解植物蛋白制成（U） 2.828 105
426 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 2.819 104
427 猪肉（后臀尖） 2.8 104
428 猪脑 2.8 104
429 猪肉（清蒸） 2.8 104
430 猪蹄（熟） 2.8 104
431 草鱼 草鲩、白鲩 2.8 104
432 湟鱼 裸鲤鱼 2.8 104
433 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 2.8 104
434 带鱼 白带鱼、刀鱼 2.8 104
435 月饼 月饼（均值） 2.8 104
436 香蕉（脱水） 香蕉，脱水或香蕉粉（U） 2.8 104
437 梭子蟹（熟） 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 2.747 102
438 薯条（丹尼） 丹尼炸薯条（U） 2.717 101
439 花豆（紫） 2.7 100
440 蕨菜（脱水） 2.7 100
441 鲤鱼 2.7 100
442 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 2.7 100
443 螯虾 2.7 100
444 月饼（枣泥） 2.7 100
445 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 2.7 100
446 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 2.679 99
447 豆豉 豆豉（U） 2.64 98
448 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 2.63 97
449 牛肚（新西兰、熟） 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 2.616 97
450 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 2.612 97
451 甜甜圈（釉面、强化） 甜甜圈，酵母发酵，釉面，强化（包括蜂蜜馒头）（U） 2.61 97
452 扁豆 扁豆，未加工（U） 2.605 96
453 粳米（标二） 无 2.6 96
454 籼米（优标） 无 2.6 96
455 香米 无 2.6 96
456 扁豆 2.6 96
457 胡萝卜（脱水） 2.6 96
458 猪肉（后肘） 2.6 96
459 杏（干燥、硫化） 杏，干燥，硫化，生的（U） 2.589 96
460 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 2.587 96
461 糙米（长粒、熟） 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 2.561 95
462 安康鱼（熟） 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 2.558 95
463 钳鱼（养殖、熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） 2.548 94
464 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 2.521 93
465 挂面 挂面（标准粉） 2.5 93
466 黄玉米 无 2.5 93
467 小米面 无 2.5 93
468 黄豆粉 2.5 93
469 豆粕 2.5 93
470 蚕豆（去皮） 2.5 93
471 木耳（黑木耳） 云耳、木耳（干） 2.5 93
472 榛子 榛子（干） 2.5 93
473 牛肚 2.5 93
474 驴肉 驴肉（瘦） 2.5 93
475 乌鳢（黑鱼） 蛇鱼 2.5 93
476 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 2.5 93
477 白鲢（鲢鱼） 胖子 2.5 93
478 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 2.5 93
479 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 2.5 93
480 扇贝（干） 干贝 2.5 93
481 鲜贝 2.5 93
482 江米条 2.5 93
483 米花糖 2.5 93
484 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 2.5 93
485 澳洲坚果 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 2.473 92
486 鸡精 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 2.46 91
487 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 2.43 90
488 橡子（干燥） 坚果，橡子，干燥（U） 2.406 89
489 挂面（富强粉） 无 2.4 89
490 薏米面 2.4 89
491 芸豆 芸豆（白） 2.4 89
492 豇豆（紫） 2.4 89
493 豌豆 2.4 89
494 豌豆（花） 2.4 89
495 猪肉（肋条肉） 2.4 89
496 鸡爪 2.4 89
497 鸭翅 2.4 89
498 口头鱼 2.4 89
499 草虾 斑节对虾 2.4 89
500 豆瓣酱 2.4 89

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含烟酸高的食物的食疗作用