畜肉中含维生素B2低的食物

按维生素B2含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 牛肚（熟） 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 0.025 10
2 猪肉（肋条肉） 0.04 15
3 猪血 0.04 15
4 猪蹄（熟） 0.04 15
5 猪肉（肥） 0.05 19
6 猪头肉 0.05 19
7 午餐肉 0.05 19
8 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 0.06 23
9 大肉肠 0.06 23
10 牛肚 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 0.064 25
11 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 0.065 25
12 猪肉（脖子） 0.07 27
13 猪肉（清蒸） 0.07 27
14 大腊肠 0.07 27
15 广式香肠（广东香肠） 0.07 27
16 培根片（素食） 培根片，素食（U） 0.07 27
17 牛大肠 牛肠、牛肥肠 0.08 31
18 猪蹄筋 0.09 35
19 猪肘棒 0.09 35
20 猪肘（熟） 0.09 35
21 风干肠 0.09 35
22 火腿 火腿（均值） 0.09 35
23 羊血 0.09 35
24 手抓羊肉 0.09 35
25 猪肉（瘦） 0.1 38
26 猪蹄 0.1 38
27 羊蹄筋 羊蹄筋（生） 0.1 38
28 驴肉（煮） 0.1 38
29 兔肉 0.1 38
30 牛肉（牛腩） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 0.1 38
31 牛肚（新西兰、熟） 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 0.103 40
32 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 0.106 41
33 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 0.106 41
34 猪肉（后臀尖） 0.11 42
35 猪大肠 猪肠、肥肠 0.11 42
36 猪小肠 猪肠 0.11 42
37 腊肉（培根） 0.11 42
38 香肠 0.11 42
39 牛肉松 0.11 42
40 驴肉（酱） 0.11 42
41 猪肉（里脊） 0.12 46
42 猪耳 0.12 46
43 腊肠 0.12 46
44 羊肉（冻） 0.12 46
45 山羊肉 山羊肉（冻） 0.12 46
46 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 0.126 48
47 猪肉（前肘） 0.13 50
48 猪肉松 猪肉松（均值） 0.13 50
49 牛肉（腑肋） 0.13 50
50 牛肉（瘦） 0.13 50
51 牛蹄筋 0.13 50
52 牛肚 0.13 50
53 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 0.13 50
54 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 0.13 50
55 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 0.139 53
56 牛肉 牛肉（均值） 0.14 54
57 牛肉（后腿） 0.14 54
58 羊肉 羊肉（均值） 0.14 54
59 羊肉（青羊） 0.14 54
60 羊大肠 羊肠、羊肥肠 0.14 54
61 羊肺 0.14 54
62 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 0.14 54
63 猪肉（奶面） 硬五花 0.15 58
64 猪大排 0.15 58
65 蒜肠 0.15 58
66 牛肉（后腱） 0.15 58
67 牛肉（里脊） 0.15 58
68 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 0.151 58
69 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 0.154 59
70 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 0.157 60
71 猪肉 猪肉（均值） 0.16 62
72 猪小排 0.16 62
73 猪肚 0.16 62
74 牛肉（前腿） 0.16 62
75 牛舌 0.16 62
76 羊肉（瘦） 0.16 62
77 驴肉 驴肉（瘦） 0.16 62
78 牛肉（酮体） 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） 0.16 62
79 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 0.161 62
80 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 0.163 63
81 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 0.165 63
82 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 0.166 64
83 羊肚 0.17 65
84 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 0.171 66
85 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 0.171 66
86 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 0.173 67
87 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 0.178 68
88 猪肉（后肘） 0.18 69
89 猪肺 0.18 69
90 金华火腿 0.18 69
91 牛肉（前腱） 0.18 69
92 羊肉（胸脯） 0.18 69
93 白鲸（肉） 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 0.184 71
94 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 0.185 71
95 猪脑 0.19 73
96 羊肉（后腿） 0.19 73
97 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 0.191 73
98 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 0.192 74
99 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 0.192 74
100 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 0.195 75

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。