含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 红茶 | 26.7 | 302 | |
| 102 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 26.63 | 302 |
| 103 | 金枪鱼（白色、罐装） | 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） | 26.53 | 300 |
| 104 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 26.5 | 300 |
| 105 | 猪肝（卤煮） | 26.4 | 299 | |
| 106 | 虱目鱼（熟） | 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 | 26.32 | 298 |
| 107 | 鲷鱼（熟） | 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 | 26.3 | 298 |
| 108 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 26.15 | 296 |
| 109 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 26.12 | 296 |
| 110 | 腊羊肉 | 26.1 | 296 | |
| 111 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 26.08 | 295 |
| 112 | 牛肉（牛腩、熟） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 | 26.05 | 295 |
| 113 | 白笋（干） | 26 | 294 | |
| 114 | 花生酱（减少脂肪） | 花生酱，光滑，减少脂肪（U） | 25.9 | 293 |
| 115 | 花生 | 花生，所有类型，未加工（U） | 25.8 | 292 |
| 116 | 奶酪（干酪） | 芝士 | 25.7 | 291 |
| 117 | 骆蹄（骆驼蹄） | 25.6 | 290 | |
| 118 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 25.51 | 289 |
| 119 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 25.45 | 288 |
| 120 | 蚕豆（去皮） | 25.4 | 288 | |
| 121 | 扁豆 | 25.3 | 286 | |
| 122 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 25.21 | 285 |
| 123 | 石斑鱼（熟） | 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） | 24.84 | 281 |
| 124 | 花生仁 | 花生仁（生） | 24.8 | 281 |
| 125 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 24.63 | 279 |
| 126 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 24.6 | 279 |
| 127 | 鲱鱼（大西洋、熏制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） | 24.58 | 278 |
| 128 | 千张（百页） | 24.5 | 277 | |
| 129 | 大红菇（干） | 草质红菇 | 24.4 | 276 |
| 130 | 金枪鱼（黄鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 24.4 | 276 |
| 131 | 驼鹿肝（熟） | 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） | 24.38 | 276 |
| 132 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 24.37 | 276 |
| 133 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 24.35 | 276 |
| 134 | 豆腐丝（油） | 24.2 | 274 | |
| 135 | 香肠 | 24.1 | 273 | |
| 136 | 五香豆豉 | 24.1 | 273 | |
| 137 | 花生仁（炒） | 23.9 | 271 | |
| 138 | 葵花子 | 葵花子（生） | 23.9 | 271 |
| 139 | 鸡爪 | 23.9 | 271 | |
| 140 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 23.86 | 270 |
| 141 | 叉烧肉 | 23.8 | 269 | |
| 142 | 雪蟹（熟） | 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） | 23.72 | 269 |
| 143 | 髯海豹肉 | 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 23.63 | 268 |
| 144 | 猪蹄（熟） | 23.6 | 267 | |
| 145 | 芥末 | 23.6 | 267 | |
| 146 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 23.58 | 267 |
| 147 | 野鸡（不带皮） | 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 | 23.57 | 267 |
| 148 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 23.52 | 266 |
| 149 | 水面筋 | 无 | 23.5 | 266 |
| 150 | 剑鱼（熟） | 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 | 23.45 | 266 |
| 151 | 芸豆 | 芸豆（白） | 23.4 | 265 |
| 152 | 脑豆 | 23.4 | 265 | |
| 153 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 23.4 | 265 |
| 154 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 23.36 | 264 |
| 155 | 金枪鱼（蓝鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 23.33 | 264 |
| 156 | 羊肉（熟） | 23.2 | 263 | |
| 157 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 23.15 | 262 |
| 158 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 23.12 | 262 |
| 159 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 23.03 | 261 |
| 160 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 23 | 260 |
| 161 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 22.98 | 260 |
| 162 | 切达奶酪 | 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 | 22.87 | 259 |
| 163 | 铁观音茶 | 22.8 | 258 | |
| 164 | 鸸鹋肉（肉馅） | 鸸鹋，肉馅，未加工（U） | 22.77 | 258 |
| 165 | 龙蒿（干燥） | 香料，龙蒿，干燥（U） | 22.77 | 258 |
| 166 | 尖嘴白 | 22.7 | 257 | |
| 167 | 香海螺 | 22.7 | 257 | |
| 168 | 野鸡 | 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 | 22.7 | 257 |
| 169 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 22.63 | 256 |
| 170 | 葵花子（炒） | 22.6 | 256 | |
| 171 | 猪蹄 | 22.6 | 256 | |
| 172 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 22.53 | 255 |
| 173 | 芸豆（虎皮） | 22.5 | 255 | |
| 174 | 杏仁 | 22.5 | 255 | |
| 175 | 鸸鹋肉（扇形肉片） | 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） | 22.5 | 255 |
| 176 | 芸豆（杂色） | 22.4 | 254 | |
| 177 | 香杏丁蘑（干、大） | 22.4 | 254 | |
| 178 | 烤鸡 | 22.4 | 254 | |
| 179 | 火鸡胸脯肉 | 22.4 | 254 | |
| 180 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） | 22.39 | 254 |
| 181 | 豆类（藏青色） | 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） | 22.33 | 253 |
| 182 | 珍宝蟹（熟） | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） | 22.32 | 253 |
| 183 | 腊肉（培根） | 22.3 | 252 | |
| 184 | 乌骨鸡 | 乌鸡 | 22.3 | 252 |
| 185 | 花生酱 | 花生酱，光滑风格，含盐（U） | 22.21 | 251 |
| 186 | 牛肉（里脊） | 22.2 | 251 | |
| 187 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 22.2 | 251 |
| 188 | 腊肠 | 22 | 249 | |
| 189 | 黄豆 | 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） | 22 | 249 |
| 190 | 金枪鱼（鲣鱼） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 22 | 249 |
| 191 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 21.85 | 247 |
| 192 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 21.8 | 247 |
| 193 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 21.75 | 246 |
| 194 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 21.72 | 246 |
| 195 | 花生（炒） | 21.7 | 246 | |
| 196 | 鸭胰 | 21.7 | 246 | |
| 197 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 21.7 | 246 |
| 198 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 21.64 | 245 |
| 199 | 绿豆 | 21.6 | 245 | |
| 200 | 豌豆（花） | 21.6 | 245 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。