含蛋白质高的食物

按蛋白质含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
601 雅培（心美力） 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，粉，未经复原（U） 12.6 143
602 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 12.59 143
603 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 12.56 142
604 牛脑 12.5 142
605 大麦（去壳） 大麦，去壳（U） 12.48 141
606 全麦面包 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 12.45 141
607 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 12.41 141
608 发芽豆 12.4 140
609 风干肠 12.4 140
610 香油炒面 12.4 140
611 麦片 12.4 140
612 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 12.35 140
613 莜麦面 12.2 138
614 豆腐（北方） 12.2 138
615 猪肺 12.2 138
616 猪血 12.2 138
617 羊肚 12.2 138
618 奶皮子 12.2 138
619 蚶子 银蚶 12.2 138
620 咖啡（速溶） 饮料，咖啡，速溶，常规，粉末（U） 12.2 138
621 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 12.2 138
622 三明治（汉堡王，鸡肉） 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） 12.14 137
623 西红柿种子（干燥） 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 12.14 137
624 木耳（黑木耳） 云耳、木耳（干） 12.1 137
625 黄酱（大酱） 12.1 137
626 牛肚 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 12.07 137
627 花生 落花生、长生果、花生（鲜） 12 136
628 大肉肠 12 136
629 腐乳（红） 12 136
630 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 12 136
631 小麦 麸麦、浮麦 11.9 135
632 通心粉 通心面 11.9 135
633 猪头肉 11.8 134
634 腊肉 腊肉（生） 11.8 134
635 青稞炒面 11.8 134
636 荞麦片（烘焙） 荞麦片，烘焙，干燥（U） 11.73 133
637 牛肚（熟） 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 11.71 133
638 蛋黄酥 11.7 132
639 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 11.69 132
640 培根（素食） 培根，素食（U） 11.69 132
641 鸡蛋白 11.6 131
642 皮皮虾（虾虎、虾蛄） 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 11.6 131
643 蟹肉 11.6 131
644 腐乳（臭） 臭豆腐 11.6 131
645 咖啡（速溶、无咖啡因） 饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉末（U） 11.6 131
646 松子 坚果，松子，矮松，干燥（U） 11.57 131
647 藏红花 香料，藏红花（U） 11.43 129
648 樱桃（野、白刺） 11.4 129
649 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 11.4 129
650 薏米面 11.3 128
651 羊脑 11.3 128
652 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） 11.26 127
653 小麦粉 小麦粉（标准粉） 11.2 127
654 鱼露 虾油、鱼奇油 11.2 127
655 黄油渣 11.1 126
656 鹅蛋 11.1 126
657 扇贝 扇贝（鲜） 11.1 126
658 小米 小米，未加工（U） 11.02 125
659 牛大肠 牛肠、牛肥肠 11 125
660 田螺 11 125
661 面包（加馅、干混） 面包，加馅，干混（U） 11 125
662 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 10.91 124
663 鲑鱼子酱 10.9 123
664 河蚌 10.9 123
665 生蚝 10.9 123
666 腐乳（白） 10.9 123
667 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 10.88 123
668 猪脑 10.8 122
669 霹雳果（干燥） 坚果，霹雳果，干燥（U） 10.8 122
670 豆蔻 香料，豆蔻（U） 10.76 122
671 鼠尾草 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 10.63 120
672 高粱 高粱（U） 10.62 120
673 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 10.62 120
674 糜子 糜子（带皮） 10.6 120
675 章鱼 真蛸 10.6 120
676 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 10.6 120
677 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 10.6 120
678 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 10.52 119
679 石榴花茶 10.5 119
680 大麦面粉 大麦面粉或粗粉（U） 10.5 119
681 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 10.41 118
682 小麦粉（特二粉） 无 10.4 118
683 高粱米 10.4 118
684 菠萝豆 10.4 118
685 玉米面（蓝色） 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） 10.4 118
686 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 10.39 118
687 小麦粉（富强粉、特一粉） 无 10.3 117
688 沼虾 江虾、青虾 10.3 117
689 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉（U） 10.28 116
690 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 10.22 116
691 大麦 元麦 10.2 115
692 豆腐干（臭干） 10.2 115
693 挂面 挂面（标准粉） 10.1 114
694 蛤蜊（均值） 10.1 114
695 燕麦棒 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） 10.1 114
696 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 10.06 114
697 豆腐花 豆腐花（豆腐粉） 10 113
698 银耳 白木耳、银耳（干） 10 113
699 猪小肠 猪肠 10 113
700 泥蚶 10 113

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含蛋白质高的食物的食疗作用