含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 401 | 河蟹 | 河蟹（均值） | 17.5 | 198 |
| 402 | 乳鸽（不带皮） | 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） | 17.5 | 198 |
| 403 | 珍宝蟹 | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） | 17.41 | 197 |
| 404 | 鸡翅 | 17.4 | 197 | |
| 405 | 乌贼 | 鱿鱼、枪乌贼、乌贼（鲜） | 17.4 | 197 |
| 406 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 17.32 | 196 |
| 407 | 腰果 | 17.3 | 196 | |
| 408 | 猪肉（前肘） | 17.3 | 196 | |
| 409 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 17.3 | 196 |
| 410 | 白米虾 | 水虾米 | 17.3 | 196 |
| 411 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮，未加工（U） | 17.3 | 196 |
| 412 | 花豆（紫） | 17.2 | 195 | |
| 413 | 莲子 | 莲子（干） | 17.2 | 195 |
| 414 | 银鱼（面条鱼） | 17.2 | 195 | |
| 415 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 17.2 | 195 |
| 416 | 湟鱼 | 裸鲤鱼 | 17.1 | 194 |
| 417 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 17.1 | 194 |
| 418 | 油豆腐 | 17 | 192 | |
| 419 | 猪肉（后肘） | 17 | 192 | |
| 420 | 牛舌 | 17 | 192 | |
| 421 | 海鲫鱼 | 九九鱼 | 17 | 192 |
| 422 | 鱿鱼（水浸） | 17 | 192 | |
| 423 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 16.9 | 191 |
| 424 | 燕麦 | 燕麦（U） | 16.89 | 191 |
| 425 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 16.84 | 191 |
| 426 | 狗肉 | 16.8 | 190 | |
| 427 | 海虾 | 16.8 | 190 | |
| 428 | 小龙虾（野生、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） | 16.77 | 190 |
| 429 | 猪小排 | 16.7 | 189 | |
| 430 | 肉鸡 | 肉鸡（肥） | 16.7 | 189 |
| 431 | 狗母鱼（大头狗母鱼） | 16.7 | 189 | |
| 432 | 鸡精 | 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 | 16.66 | 189 |
| 433 | 猪心 | 16.6 | 188 | |
| 434 | 羊肾 | 16.6 | 188 | |
| 435 | 兔肉（野） | 16.6 | 188 | |
| 436 | 鸡肝 | 16.6 | 188 | |
| 437 | 鸭舌（鸭条） | 16.6 | 188 | |
| 438 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 16.6 | 188 |
| 439 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 16.55 | 187 |
| 440 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 16.54 | 187 |
| 441 | 素鸡 | 16.5 | 187 | |
| 442 | 猪肘棒 | 16.5 | 187 | |
| 443 | 咸肉 | 16.5 | 187 | |
| 444 | 牛肺 | 16.5 | 187 | |
| 445 | 鸭翅 | 16.5 | 187 | |
| 446 | 鸽 | 16.5 | 187 | |
| 447 | 海参 | 16.5 | 187 | |
| 448 | 黄蘑 | 黄蘑（干） | 16.4 | 186 |
| 449 | 金华火腿 | 16.4 | 186 | |
| 450 | 河虾 | 16.4 | 186 | |
| 451 | 青蛙腿 | 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 | 16.4 | 186 |
| 452 | 鲱鱼（太平洋） | 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） | 16.39 | 186 |
| 453 | 钳鱼 | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） | 16.38 | 185 |
| 454 | 豆腐干 | 豆腐干（均值） | 16.2 | 183 |
| 455 | 羊肺 | 16.2 | 183 | |
| 456 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 16.18 | 183 |
| 457 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 16.14 | 183 |
| 458 | 蜗牛 | 软体动物，蜗牛，未加工（U） | 16.1 | 182 |
| 459 | 多宝鱼 | 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 16.05 | 182 |
| 460 | 猪肾（猪腰子） | 16 | 181 | |
| 461 | 火腿 | 火腿（均值） | 16 | 181 |
| 462 | 鸡腿 | 16 | 181 | |
| 463 | 刺蛄 | 16 | 181 | |
| 464 | 小龙虾（野生） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） | 15.97 | 181 |
| 465 | 鸡心 | 15.9 | 180 | |
| 466 | 香梭鱼 | 油抒 | 15.9 | 180 |
| 467 | 梭子蟹 | 15.9 | 180 | |
| 468 | 蛋黄 | 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） | 15.86 | 180 |
| 469 | 麸皮 | 糠 | 15.8 | 179 |
| 470 | 猪舌（猪口条） | 15.7 | 178 | |
| 471 | 鲜贝 | 15.7 | 178 | |
| 472 | 螺 | 海螺、螺（均值） | 15.7 | 178 |
| 473 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 15.7 | 178 |
| 474 | 牛肾 | 15.6 | 177 | |
| 475 | 羊乳酪 | 15.6 | 177 | |
| 476 | 鲒花 | 15.6 | 177 | |
| 477 | 秋蛤蜊 | 15.6 | 177 | |
| 478 | 多春鱼 | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 | 15.6 | 177 |
| 479 | 羽扇豆（熟） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 15.57 | 176 |
| 480 | 羽扇豆（熟、加盐） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 15.57 | 176 |
| 481 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮，粗粮（U） | 15.55 | 176 |
| 482 | 鸭 | 鸭（均值） | 15.5 | 175 |
| 483 | 鹅蛋黄 | 15.5 | 175 | |
| 484 | 鲚鱼（小） | 小凤尾鱼 | 15.5 | 175 |
| 485 | 猪肉（排骨） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 | 15.47 | 175 |
| 486 | 牛心 | 15.4 | 174 | |
| 487 | 塘虱鱼（胡子鲇） | 15.4 | 174 | |
| 488 | 鳙鱼（胖头鱼） | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 15.3 | 173 |
| 489 | 龙利鱼（熟） | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 | 15.24 | 173 |
| 490 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 15.23 | 172 |
| 491 | 钳鱼（养殖） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） | 15.23 | 172 |
| 492 | 绿豆饼 | 15.2 | 172 | |
| 493 | 猪肚 | 15.2 | 172 | |
| 494 | 鹅肝 | 15.2 | 172 | |
| 495 | 鸡蛋黄 | 15.2 | 172 | |
| 496 | 虾头酱（虾脑酱） | 15.2 | 172 | |
| 497 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 15.2 | 172 |
| 498 | 辣椒粉 | 15.2 | 172 | |
| 499 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 15.2 | 172 |
| 500 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 15 | 170 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。