含组氨酸高的食物

按组氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
401 芝士汉堡（汉堡王） 汉堡王，芝士汉堡（U） 370 308
402 三明治（汉堡王，鸡肉） 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） 367 306
403 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 367 306
404 素鸡 366 305
405 猪肾（猪腰子） 366 305
406 香梭鱼 油抒 364 303
407 猪蹄筋 363 303
408 带鱼 白带鱼、刀鱼 363 303
409 猪肉 猪肉（均值） 360 300
410 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 360 300
411 能量棒（巧克力） 配方棒，能量棒，巧克力（U） 360 300
412 毛豆 青豆、菜用大豆 358 298
413 午餐肉 357 298
414 全麦面粉 全麦面粉（U） 357 298
415 泥鳅 356 297
416 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 356 297
417 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 356 297
418 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 354 295
419 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 352 293
420 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 348 290
421 黄豆芽 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） 348 290
422 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 347 289
423 松花蛋 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） 346 288
424 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 343 286
425 松子 坚果，松子，干燥（U） 341 284
426 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 341 284
427 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 339 283
428 鲷（黑鲷） 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 336 280
429 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 336 280
430 钳鱼（养殖） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） 334 278
431 香蕉（脱水） 香蕉，脱水或香蕉粉（U） 333 278
432 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 332 277
433 沼虾 江虾、青虾 331 276
434 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 330 275
435 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 329 274
436 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 329 274
437 猪蹄（熟） 328 273
438 鲍鱼 328 273
439 鸭心 327 273
440 墨鱼 曼氏无针乌贼 326 272
441 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 325 271
442 西红柿种子（干燥） 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 325 271
443 豆腐 豆腐（均值） 323 269
444 豆腐（北方） 323 269
445 烤麸 322 268
446 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 320 267
447 螯虾 318 265
448 鳡鱼 猴鱼 312 260
449 可可粉 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） 312 260
450 鸡爪 310 258
451 鸡蛋黄 309 258
452 荞麦 荞麦（U） 309 258
453 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 309 258
454 青稞 308 257
455 茴香籽 小茴香籽 306 255
456 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 304 253
457 鱿鱼（水浸） 302 252
458 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 302 252
459 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 301 251
460 培根（素食） 培根，素食（U） 299 249
461 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 298 248
462 意大利面（干、强化） 意大利面，干燥，强化（U） 298 248
463 面包屑 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） 296 247
464 荞麦粉（全麦） 荞麦粉，全麦（U） 294 245
465 燕麦片 293 244
466 辣椒粉 292 243
467 鸭肠 290 242
468 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 290 242
469 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 290 242
470 黑笋（干） 289 241
471 咸鸭蛋 288 240
472 玉米 无 287 239
473 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 287 239
474 章鱼 真蛸 286 238
475 香菇（干） 香蔁、冬菇 285 238
476 牛脑 285 238
477 茶砖（砖茶） 283 236
478 松子 松子（生） 282 235
479 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 282 235
480 大麦 元麦 281 234
481 大麦（去壳） 大麦，去壳（U） 281 234
482 莜麦面 280 233
483 猪肚 280 233
484 河蚌 280 233
485 鹌鹑蛋 279 233
486 松子 坚果，松子，矮松，干燥（U） 277 231
487 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉（U） 275 229
488 荞麦片（烘焙） 荞麦片，烘焙，干燥（U） 273 228
489 山核桃 山核桃（干） 271 226
490 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 271 226
491 猪肺 270 225
492 猪耳 269 224
493 鸡蛋 鸡蛋（均值） 268 223
494 鸡蛋（红皮） 268 223
495 鸡蛋（白皮） 266 222
496 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 265 221
497 牛蹄筋 263 219
498 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 263 219
499 山核桃（熟） 小核桃 262 218
500 花生 落花生、长生果、花生（鲜） 262 218

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含组氨酸高的食物的食疗作用