维生素C低的食物

按维生素C含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
501 樱桃(酸、红) 樱桃,酸,红,生的(U) 10 50
502 菠萝汁 菠萝汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) 10 50
503 石榴 石榴,未加工(U) 10.2 51
504 蔓越莓汁鸡尾酒(冷冻浓缩物) 蔓越莓汁鸡尾酒,冷冻浓缩物,用水制备(U) 10.5 53
505 番茄酱(罐头) 番茄制品,罐头,果泥,不加盐(U) 10.6 53
506 牛脑 10.7 54
507 龙豆 11 55
508 油豆角 多花菜豆 11 55
509 葫芦(瓠瓜) 长瓜、蒲瓜 11 55
510 朝鲜蓟 11 55
511 榆钱 11 55
512 巴梨 11 55
513 晚桃 晚桃(黄) 11 55
514 荷柿 11 55
515 福橘 11 55
516 柠檬汁 11 55
517 红薯叶 红薯叶,未加工(U)、地瓜叶 11 55
518 南瓜叶 南瓜叶,未加工(U) 11 55
519 葡萄叶 葡萄叶,未加工(U) 11.1 56
520 朝鲜蓟 朝鲜蓟(全球或法国),未加工(U)、菜蓟 11.7 59
521 雅培(ENSURE PLUS、即饮型) 饮料,雅培,ENSURE PLUS,即饮型(U) 11.9 60
522 龙牙豆(玉豆) 12 60
523 菜瓜(生瓜、白瓜) 12 60
524 芹菜 旱芹、药芹、芹菜(白茎) 12 60
525 白花菜 12 60
526 球茎茴香 12 60
527 旱酥梨 12 60
528 早桃 早桃(黄) 12 60
529 桂圆(干) 龙眼 12 60
530 哈密瓜 12 60
531 茴香(鳞茎) 茴香,鳞茎,未加工(U) 12 60
532 丝瓜 葫芦,搌布瓜(丝瓜属),未加工(U) 12 60
533 韭菜(鳞茎和下部叶) 韭菜(鳞茎和下部叶部分),未加工(U) 12 60
534 山药(熟) 山药,熟,煮,沥干或烘焙,不加盐(U) 12.1 61
535 油豆角 豆,油豆角,绿色,未加工(U) 12.2 61
536 土豆(红色、烘焙) 土豆,红色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 12.6 63
537 土豆(白色、烘焙) 土豆,白色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 12.6 63
538 番茄(罐装) 番茄,红色,成熟,罐装,装在番茄汁中(U)、西红柿 12.6 63
539 红薯(熟、不带皮) 红薯,熟,煮,不带皮(U)、地瓜 12.8 64
540 汤(番茄、罐头、浓缩) 汤,番茄,罐头,浓缩(U) 12.9 65
541 油豆角(冷冻) 豆,油豆角,绿色,冷冻,各种风格,未准备的(U) 12.9 65
542 西葫芦(熟) 南瓜,矮性南瓜,西葫芦,带皮,熟,煮,沥干,不加盐(U) 12.9 65
543 胡萝卜 胡萝卜(红) 13 65
544 扁豆 扁豆(月亮菜) 13 65
545 生菜(叶用莴苣) 13 65
546 菱角 龙角、菱角(老) 13 65
547 沙葛(豆薯、凉薯) 13 65
548 红粉皮石榴 13 65
549 猪肾(猪腰子) 13 65
550 牛肺 13 65
551 马铃薯(熟) 马铃薯,煮,熟,带皮,不加盐(U)、土豆 13 65
552 伍斯特郡酱 酱,伍斯特郡(U) 13 65
553 纳豆 纳豆(U) 13 65
554 绿豆芽 绿豆,成熟的种子,发芽,未加工(U) 13.2 66
555 洋葱(年轻的叶用葱) 洋葱,年轻的叶用葱,只有顶部(U) 13.4 67
556 番茄 番茄,红色,成熟,未加工,全年平均(U)、西红柿 13.7 69
557 苹果和蓝莓(初级) 婴儿食品,水果,苹果和蓝莓,初级(U) 13.9 70
558 青萝卜 14 70
559 豌豆 豌豆(带荚) 14 70
560 酥梨 14 70
561 酸梨 14 70
562 枣(干) 14 70
563 花生 落花生、长生果、花生(鲜) 14 70
564 蔓越莓 蔓越莓,生的(U) 14 70
565 仙人掌果 仙人掌果,未加工(U)、刺梨 14 70
566 浓缩柠檬汁(罐装) 浓缩柠檬汁,罐装或瓶装(U) 14.3 72
567 德国酸菜(罐头) 德国泡菜,罐头,固体和液体(U) 14.7 74
568 人心果 人心果,未加工(U) 14.7 74
569 小萝卜 小萝卜,未加工(U) 14.8 74
570 刀豆 15 75
571 韭黄 韭芽 15 75
572 甜瓜(香瓜) 15 75
573 柑橘 柑橘,未加工(U)、橘子、桔子 15 75
574 芝麻菜 芝麻菜,未加工(U) 15 75
575 栗子(干、去皮) 坚果、栗子、欧洲,干燥,去皮(U) 15 75
576 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠,牛肉(U) 15.2 76
577 黄豆芽 大豆,成熟的种子,发芽,生的(U) 15.3 77
578 山毛榉(干燥) 坚果,山毛榉,干燥(U) 15.5 78
579 玉米 16 80
580 胡萝卜(黄) 16 80
581 蚕豆 16 80
582 荷兰豆 16 80
583 白瓜 16 80
584 青蒜 16 80
585 李子杏 16 80
586 菠萝蜜子 16 80
587 豇豆(熟) 豇豆,熟,煮,沥干,不加盐(U) 16.2 81
588 扁豆芽 扁豆,发芽,未加工(U) 16.5 83
589 芦笋(罐头) 芦笋,罐头,不加盐,固体和液体(U) 16.5 83
590 覆盆子(冷冻、加糖) 覆盆子,冷冻,红色,加糖(U)、树莓 16.5 83
591 大葱 17 85
592 喷瓜 铁炮瓜 17 85
593 白金瓜 17 85
594 萝卜干 17 85
595 卷心菜(皱叶甘蓝、熟) 卷心菜,皱叶甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U) 17 85
596 欧洲防风草 欧洲防风草,未加工(U)、欧洲防风、欧洲萝卜 17 85
597 大豆(绿色、熟) 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 17 85
598 芹菜籽 香料,芹菜种子(U)、芹菜子 17.1 86
599 鳄梨 鳄梨,未加工,佛罗里达州(U) 17.4 87
600 覆盆子(冷冻) 覆盆子,冷冻,红色,不加糖(U)、树莓 17.6 88

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。