含多不饱和占总比高的食物
按多不饱和占总比含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 801 | 杏（脱水、硫化） | 杏，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 28 | 280 |
| 802 | 栗子 | 板栗、栗子（鲜） | 27.9 | 279 |
| 803 | 栗子（干） | 板栗 | 27.9 | 279 |
| 804 | 手抓羊肉 | 27.9 | 279 | |
| 805 | 杏（罐头、水包装） | 杏，罐头，水包装，带皮，固体和液体（U） | 27.9 | 279 |
| 806 | 猴面包树粉 | 猴面包树粉（U） | 27.9 | 279 |
| 807 | 鲚鱼（小） | 小凤尾鱼 | 27.8 | 278 |
| 808 | 杏（脱水） | 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 27.8 | 278 |
| 809 | 鲆（比目鱼、偏口鱼） | 片口鱼 | 27.7 | 277 |
| 810 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 27.7 | 277 |
| 811 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 27.7 | 277 |
| 812 | 乌鳢（黑鱼） | 蛇鱼 | 27.6 | 276 |
| 813 | 生蚝 | 27.6 | 276 | |
| 814 | 覆盆子（冷冻） | 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 | 27.6 | 276 |
| 815 | 四棱豆（未成熟的种子） | 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 27.6 | 276 |
| 816 | 木瓜 | 番木瓜 | 27.5 | 275 |
| 817 | 木瓜 | 木瓜，未加工（U） | 27.5 | 275 |
| 818 | 龙利鱼 | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 | 27.5 | 275 |
| 819 | 龙利鱼（熟） | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 | 27.5 | 275 |
| 820 | 钳鱼（熟、油炸） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） | 27.2 | 272 |
| 821 | 大头菜 | 芥菜头 | 27.1 | 271 |
| 822 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 27.1 | 271 |
| 823 | 石榴（均值） | 27.1 | 271 | |
| 824 | 石榴 | 石榴，未加工（U） | 27.1 | 271 |
| 825 | 芥菜 | 芥菜，未加工（U） | 27.1 | 271 |
| 826 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 27.1 | 271 |
| 827 | 薯片 | 油炸土豆片 | 27 | 270 |
| 828 | 豆豉（熟） | 豆豉，熟（U） | 27 | 270 |
| 829 | 鲱鱼（大西洋） | 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） | 27 | 270 |
| 830 | 鲱鱼（大西洋、熏制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） | 27 | 270 |
| 831 | 鹌鹑 | 26.9 | 269 | |
| 832 | 石榴汁 | 石榴汁，装瓶（U） | 26.9 | 269 |
| 833 | 驴肉（酱） | 26.8 | 268 | |
| 834 | 火鸡胸脯肉 | 26.6 | 266 | |
| 835 | 辣椒油 | 26.6 | 266 | |
| 836 | 马肉 | 26.3 | 263 | |
| 837 | 鲈鱼（鲈花） | 26.2 | 262 | |
| 838 | 杏仁 | 25.9 | 259 | |
| 839 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 25.8 | 258 |
| 840 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 25.7 | 257 |
| 841 | 螯虾 | 25.7 | 257 | |
| 842 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 25.7 | 257 |
| 843 | 乳鸽（不带皮） | 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） | 25.7 | 257 |
| 844 | 花生酱 | 花生酱，光滑风格，含盐（U） | 25.6 | 256 |
| 845 | 嫩鸡胸肉（拍面包屑） | 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） | 25.5 | 255 |
| 846 | 鳟鱼（虹鳟） | 25.4 | 254 | |
| 847 | 葡萄干 | 25.3 | 253 | |
| 848 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 25.3 | 253 |
| 849 | 鲐鱼（青鲐鱼） | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 25.3 | 253 |
| 850 | 甘蓝（卷心菜、圆白菜） | 25 | 250 | |
| 851 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 25 | 250 |
| 852 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 25 | 250 |
| 853 | 杏仁牛奶（巧克力） | 饮料，杏仁牛奶，巧克力，即饮（U） | 25 | 250 |
| 854 | 鸡 | 鸡（均值） | 24.9 | 249 |
| 855 | 鸡胸脯肉 | 24.9 | 249 | |
| 856 | 鸡腿 | 24.9 | 249 | |
| 857 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 24.9 | 249 |
| 858 | 菜籽油 | 24.8 | 248 | |
| 859 | 雅培（心美力） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，粉，未经复原（U） | 24.8 | 248 |
| 860 | 雅培（心美力、含铁） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，可随时喂养（U） | 24.8 | 248 |
| 861 | 鲹鱼（蓝圆鲹） | 边鱼 | 24.6 | 246 |
| 862 | 木薯 | 24.4 | 244 | |
| 863 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 24.4 | 244 |
| 864 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 24.4 | 244 |
| 865 | 木薯 | 木薯，未加工（U） | 24.4 | 244 |
| 866 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） | 24.1 | 241 |
| 867 | 烤鸡 | 24 | 240 | |
| 868 | 海鳗 | 24 | 240 | |
| 869 | 花蛤蜊 | 花甲 | 23.9 | 239 |
| 870 | 洋葱 | 23.6 | 236 | |
| 871 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 23.6 | 236 |
| 872 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 23.6 | 236 |
| 873 | 芒果 | 抹猛果、望果 | 23.4 | 234 |
| 874 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 23.4 | 234 |
| 875 | 芒果 | 芒果，未加工（U） | 23.4 | 234 |
| 876 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 23.4 | 234 |
| 877 | 八角（大料） | 大茴香 | 23.3 | 233 |
| 878 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 23.2 | 232 |
| 879 | 猪小肠 | 猪肠 | 22.9 | 229 |
| 880 | 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） | 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） | 22.8 | 228 |
| 881 | 肯德基（炸鸡） | 22.7 | 227 | |
| 882 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 22.7 | 227 |
| 883 | 西梅干 | 西梅干，脱水（低水分），生的（U）、西梅脯 | 22.7 | 227 |
| 884 | 李子 | 22.6 | 226 | |
| 885 | 羊肚 | 22.6 | 226 | |
| 886 | 蚶子 | 银蚶 | 22.6 | 226 |
| 887 | 李子 | 李子，未加工（U）、黑布林 | 22.6 | 226 |
| 888 | 西梅干（炖） | 西梅干，脱水（低水分），炖（U）、西梅脯 | 22.6 | 226 |
| 889 | 鳙鱼（胖头鱼） | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 22.5 | 225 |
| 890 | 鲍鱼 | 22.5 | 225 | |
| 891 | 欧芹 | 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 | 22.5 | 225 |
| 892 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 22.5 | 225 |
| 893 | 香梭鱼 | 油抒 | 22.4 | 224 |
| 894 | 中国对虾（东方对虾） | 22.4 | 224 | |
| 895 | 李子干（炖煮、不加糖） | 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） | 22.4 | 224 |
| 896 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 22.4 | 224 |
| 897 | 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） | 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） | 22.3 | 223 |
| 898 | 琉璃苣 | 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 22.3 | 223 |
| 899 | 琉璃苣（熟） | 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） | 22.3 | 223 |
| 900 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 22.1 | 221 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。