含蛋白质低的食物

按蛋白质含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1001 优糯米 无 9 102
1002 小米 无 9 102
1003 饼干 饼干（均值） 9 102
1004 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 9 102
1005 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 9.01 102
1006 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 9.04 102
1007 姜（干） 9.1 103
1008 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 9.11 103
1009 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 9.13 103
1010 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 9.13 103
1011 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 9.17 104
1012 面条（富强粉） 无 9.3 105
1013 荞麦 9.3 105
1014 猪肉（肋条肉） 9.3 105
1015 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 9.34 106
1016 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 9.34 106
1017 黑米 无 9.4 106
1018 山药（干） 9.4 106
1019 午餐肉 9.4 106
1020 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 9.4 106
1021 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 9.42 107
1022 荞麦（带皮） 9.5 108
1023 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑（干） 9.5 108
1024 方便面 方便面（均值） 9.5 108
1025 挂面（富强粉） 无 9.6 109
1026 胡椒粉 9.6 109
1027 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 9.68 110
1028 黄米 9.7 110
1029 苦荞麦粉 9.7 110
1030 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 9.73 110
1031 陈醋 9.8 111
1032 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） 9.8 111
1033 鸭蛋白 9.9 112
1034 珍珠大麦 大麦，珍珠，未加工（U） 9.91 112
1035 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 9.98 113
1036 豆腐花 豆腐花（豆腐粉） 10 113
1037 银耳 白木耳、银耳（干） 10 113
1038 猪小肠 猪肠 10 113
1039 泥蚶 10 113
1040 犹太逾越节薄饼 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） 10 113
1041 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 10.06 114
1042 挂面 挂面（标准粉） 10.1 114
1043 蛤蜊（均值） 10.1 114
1044 燕麦棒 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） 10.1 114
1045 大麦 元麦 10.2 115
1046 豆腐干（臭干） 10.2 115
1047 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 10.22 116
1048 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉（U） 10.28 116
1049 小麦粉（富强粉、特一粉） 无 10.3 117
1050 沼虾 江虾、青虾 10.3 117
1051 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 10.39 118
1052 小麦粉（特二粉） 无 10.4 118
1053 高粱米 10.4 118
1054 菠萝豆 10.4 118
1055 玉米面（蓝色） 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） 10.4 118
1056 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 10.41 118
1057 石榴花茶 10.5 119
1058 大麦面粉 大麦面粉或粗粉（U） 10.5 119
1059 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 10.52 119
1060 糜子 糜子（带皮） 10.6 120
1061 章鱼 真蛸 10.6 120
1062 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 10.6 120
1063 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 10.6 120
1064 高粱 高粱（U） 10.62 120
1065 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 10.62 120
1066 鼠尾草 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 10.63 120
1067 豆蔻 香料，豆蔻（U） 10.76 122
1068 猪脑 10.8 122
1069 霹雳果（干燥） 坚果，霹雳果，干燥（U） 10.8 122
1070 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 10.88 123
1071 鲑鱼子酱 10.9 123
1072 河蚌 10.9 123
1073 生蚝 10.9 123
1074 腐乳（白） 10.9 123
1075 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 10.91 124
1076 牛大肠 牛肠、牛肥肠 11 125
1077 田螺 11 125
1078 面包（加馅、干混） 面包，加馅，干混（U） 11 125
1079 小米 小米，未加工（U） 11.02 125
1080 黄油渣 11.1 126
1081 鹅蛋 11.1 126
1082 扇贝 扇贝（鲜） 11.1 126
1083 小麦粉 小麦粉（标准粉） 11.2 127
1084 鱼露 虾油、鱼奇油 11.2 127
1085 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） 11.26 127
1086 薏米面 11.3 128
1087 羊脑 11.3 128
1088 樱桃（野、白刺） 11.4 129
1089 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 11.4 129
1090 藏红花 香料，藏红花（U） 11.43 129
1091 松子 坚果，松子，矮松，干燥（U） 11.57 131
1092 鸡蛋白 11.6 131
1093 皮皮虾（虾虎、虾蛄） 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 11.6 131
1094 蟹肉 11.6 131
1095 腐乳（臭） 臭豆腐 11.6 131
1096 咖啡（速溶、无咖啡因） 饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉末（U） 11.6 131
1097 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 11.69 132
1098 培根（素食） 培根，素食（U） 11.69 132
1099 蛋黄酥 11.7 132
1100 牛肚（熟） 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 11.71 133

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。