含单不饱和脂肪酸低的食物
按单不饱和脂肪酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1001 | 鸡心 | 4 | 128 | |
| 1002 | 鸭肠 | 4 | 128 | |
| 1003 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 4.1 | 131 |
| 1004 | 鹌鹑蛋 | 4.1 | 131 | |
| 1005 | 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） | 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） | 4.1 | 131 |
| 1006 | 鸡蛋 | 鸡蛋（均值） | 4.2 | 134 |
| 1007 | 鸡蛋（红皮） | 4.2 | 134 | |
| 1008 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 | 4.206 | 135 |
| 1009 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 4.246 | 136 |
| 1010 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 4.3 | 138 |
| 1011 | 酵母（干） | 4.309 | 138 | |
| 1012 | 野鸡 | 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 | 4.32 | 138 |
| 1013 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 4.38 | 140 |
| 1014 | 可可粉 | 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） | 4.39 | 140 |
| 1015 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 4.404 | 141 |
| 1016 | 炸素虾 | 4.456 | 143 | |
| 1017 | 豆腐（油炸） | 豆腐，油炸（U） | 4.456 | 143 |
| 1018 | 美式香蕉面包 | 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） | 4.48 | 143 |
| 1019 | 香肠（素食） | 香肠，素食（U） | 4.498 | 144 |
| 1020 | 腊肉（培根） | 4.5 | 144 | |
| 1021 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 4.561 | 146 |
| 1022 | 可可粉 | 可可，干粉，不加糖（U） | 4.57 | 146 |
| 1023 | 火鸡蛋 | 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） | 4.571 | 146 |
| 1024 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.586 | 147 |
| 1025 | 青豆 | 青豆（青大豆） | 4.6 | 147 |
| 1026 | 火腿肠 | 4.6 | 147 | |
| 1027 | 酱牛肉 | 4.6 | 147 | |
| 1028 | 鲑鱼子酱 | 4.6 | 147 | |
| 1029 | 松饼（冷冻、烘焙） | 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 | 4.647 | 149 |
| 1030 | 腐竹 | 4.7 | 150 | |
| 1031 | 手抓羊肉 | 4.7 | 150 | |
| 1032 | 大豆（干烤） | 大豆，成熟种子，干烤（U） | 4.776 | 153 |
| 1033 | 甜面包卷（肉桂、葡萄干） | 甜面包卷，肉桂，用葡萄干商业制备（U） | 4.797 | 154 |
| 1034 | 扒鸡 | 4.8 | 154 | |
| 1035 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 | 4.829 | 155 |
| 1036 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 4.848 | 155 |
| 1037 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 4.9 | 157 |
| 1038 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 4.9 | 157 |
| 1039 | 松花蛋 | 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） | 5 | 160 |
| 1040 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 5.01 | 160 |
| 1041 | 鸡腿 | 5.1 | 163 | |
| 1042 | 鲱鱼（大西洋、熏制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） | 5.112 | 164 |
| 1043 | 华夫饼（冷冻） | 华夫饼，原味，冷冻，即热，微波炉（U） | 5.195 | 166 |
| 1044 | 蛋黄酱（用豆腐做成） | 蛋黄酱，用豆腐做成（U） | 5.246 | 168 |
| 1045 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 5.3 | 170 |
| 1046 | 猪肉（腿） | 5.3 | 170 | |
| 1047 | 全脂速溶牛奶粉 | 5.3 | 170 | |
| 1048 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥，商业（U） | 5.34 | 171 |
| 1049 | 鸡精 | 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 | 5.36 | 172 |
| 1050 | 咸鸭蛋 | 5.4 | 173 | |
| 1051 | 大麻籽（脱壳） | 种子，大麻籽，脱壳（U） | 5.4 | 173 |
| 1052 | 多春鱼（熟） | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 | 5.45 | 174 |
| 1053 | 鸡翅 | 5.5 | 176 | |
| 1054 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 5.513 | 176 |
| 1055 | 多春鱼 | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 | 5.52 | 177 |
| 1056 | 牛舌 | 5.6 | 179 | |
| 1057 | 鸭蛋 | 5.6 | 179 | |
| 1058 | 钳鱼（熟、油炸） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） | 5.611 | 180 |
| 1059 | 芝士汉堡（汉堡王） | 汉堡王，芝士汉堡（U） | 5.704 | 183 |
| 1060 | 驴肉（煮） | 5.8 | 186 | |
| 1061 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 5.885 | 188 |
| 1062 | 羊肉（熟） | 5.9 | 189 | |
| 1063 | 全脂牛奶粉 | 5.9 | 189 | |
| 1064 | 罂粟籽 | 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 | 5.982 | 191 |
| 1065 | 四棱豆（成熟的种子） | 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 6.012 | 192 |
| 1066 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 6.138 | 196 |
| 1067 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 6.189 | 198 |
| 1068 | 培根片（素食） | 培根片，素食（U） | 6.225 | 199 |
| 1069 | 嫩鸡胸肉（拍面包屑） | 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） | 6.48 | 207 |
| 1070 | 豆腐（干冻） | 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） | 6.701 | 214 |
| 1071 | 猪耳 | 6.86 | 220 | |
| 1072 | 鲱鱼（太平洋） | 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） | 6.872 | 220 |
| 1073 | 葵花子仁 | 6.9 | 221 | |
| 1074 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 6.919 | 221 |
| 1075 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 7.095 | 227 |
| 1076 | 葛缕子籽 | 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 | 7.125 | 228 |
| 1077 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 7.165 | 229 |
| 1078 | 牛肉（胸部、腌制） | 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） | 7.18 | 230 |
| 1079 | 牛奶巧克力 | 糖果，牛奶巧克力（U） | 7.186 | 230 |
| 1080 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 7.2 | 230 |
| 1081 | 鹅蛋 | 7.2 | 230 | |
| 1082 | 甜甜圈（釉面、强化） | 甜甜圈，酵母发酵，釉面，强化（包括蜂蜜馒头）（U） | 7.248 | 232 |
| 1083 | 薯条（麦当劳） | 麦当劳炸薯条（U） | 7.379 | 236 |
| 1084 | 奶酪（干酪） | 芝士 | 7.4 | 237 |
| 1085 | 油饼 | 无 | 7.5 | 240 |
| 1086 | 油条 | 无 | 7.5 | 240 |
| 1087 | 烤鸡 | 7.5 | 240 | |
| 1088 | 亚麻籽 | 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 | 7.527 | 241 |
| 1089 | 橄榄（罐装） | 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） | 7.652 | 245 |
| 1090 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 7.697 | 246 |
| 1091 | 猪蹄 | 7.8 | 250 | |
| 1092 | 猪肘棒 | 7.8 | 250 | |
| 1093 | 士力架 | 糖果，玛氏快餐公司，士力架（U） | 7.875 | 252 |
| 1094 | 橄榄 | 白榄 | 7.888 | 252 |
| 1095 | 鸡肉（烤肉） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） | 7.895 | 253 |
| 1096 | 鸡蛋黄 | 7.9 | 253 | |
| 1097 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 7.934 | 254 |
| 1098 | 婴儿奶粉 | 8 | 256 | |
| 1099 | 德式小香肠（熏制） | 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） | 8 | 256 |
| 1100 | 猪舌（猪口条） | 8.1 | 259 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。