河海鲜中含单不饱和脂肪酸低的食物

按单不饱和脂肪酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 河豚（虎河豚） 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） 0.04 1
2 河豚（紫色河豚） 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） 0.04 1
3 青蛙腿 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 0.053 2
4 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 0.08 3
5 乌龟 乌龟，绿色，未加工（U） 0.088 3
6 老板鱼 赤虹、黄鲂 0.1 3
7 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 0.1 3
8 沙钻鱼 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 0.1 3
9 鳐鱼 夫鱼 0.1 3
10 鮸鱼（鳘鱼） 0.1 3
11 大虾 白露虾、长毛对虾 0.1 3
12 中国对虾（东方对虾） 0.1 3
13 对虾 0.1 3
14 鲍鱼 0.1 3
15 赤贝 0.1 3
16 河蚌 0.1 3
17 鲜贝 0.1 3
18 蛤蜊（均值） 0.1 3
19 花蛤蜊 花甲 0.1 3
20 红螺 0.1 3
21 石螺 0.1 3
22 海蜇皮 0.1 3
23 海蜇头 0.1 3
24 墨鱼 曼氏无针乌贼 0.1 3
25 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.116 4
26 梭子蟹（熟） 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 0.129 4
27 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.138 4
28 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 0.159 5
29 章鱼 真蛸 0.162 5
30 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 0.167 5
31 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 0.174 6
32 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 0.178 6
33 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 0.185 6
34 金枪鱼（鲣鱼） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.19 6
35 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 0.192 6
36 乌鳢（黑鱼） 蛇鱼 0.2 6
37 沙丁鱼 沙鲻 0.2 6
38 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 0.2 6
39 海虾 0.2 6
40 蟹肉 0.2 6
41 生蚝 0.2 6
42 蚶子 银蚶 0.2 6
43 毛蛤蜊 0.2 6
44 鱿鱼（水浸） 0.2 6
45 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 0.202 6
46 海蜇（干、腌） 海蜇、干、腌（U）、水母 0.202 6
47 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 0.214 7
48 安康鱼 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 0.24 8
49 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.243 8
50 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 0.244 8
51 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 0.251 8
52 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 0.251 8
53 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 0.256 8
54 蜗牛 软体动物，蜗牛，未加工（U） 0.259 8
55 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 0.268 9
56 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） 0.275 9
57 基围虾 0.3 10
58 沼虾 江虾、青虾 0.3 10
59 龙虾 0.3 10
60 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 0.3 10
61 蛏干 0.3 10
62 河蚬（蚬子） 0.3 10
63 牡蛎（海蛎子） 0.3 10
64 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 0.3 10
65 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 0.322 10
66 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 0.328 10
67 黄鳝 鳝鱼 0.4 13
68 罗非鱼 0.4 13
69 红娘鱼 翼红娘鱼 0.4 13
70 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 0.4 13
71 泥鳅 0.5 16
72 湟鱼 裸鲤鱼 0.5 16
73 鲮鱼 雪鲮 0.5 16
74 丁香鱼 丁香鱼（干） 0.5 16
75 皮皮虾（虾虎、虾蛄） 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 0.5 16
76 虾皮 虾壳 0.5 16
77 海米（虾米） 虾仁 0.5 16
78 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 0.5 16
79 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 0.535 17
80 比目鱼 凸眼鱼、鲽 0.535 17
81 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 0.535 17
82 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 0.6 19
83 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 0.6 19
84 河蟹 河蟹（均值） 0.6 19
85 多宝鱼 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 0.61 20
86 龙利鱼（熟） 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 0.657 21
87 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 0.66 21
88 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 0.7 22
89 金线鱼（红三鱼） 0.7 22
90 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 0.7 22
91 鱼片干 0.7 22
92 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 0.8 26
93 黄花鱼（小黄花鱼） 黄鱼 0.8 26
94 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 0.8 26
95 鲈鱼（鲈花） 0.8 26
96 梭子蟹 0.8 26
97 钳鱼 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） 0.844 27
98 黄颡鱼 黄鳍鱼、戈牙鱼 1 32
99 白鲢（鲢鱼） 胖子 1 32
100 鲹鱼（蓝圆鲹） 边鱼 1 32

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。