含单不饱和脂肪酸高的食物
按单不饱和脂肪酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 虱目鱼 | 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 | 2.58 | 83 |
| 302 | 钳鱼（养殖） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） | 2.573 | 82 |
| 303 | 法兰克福（素食） | 法兰克福，素食（U） | 2.54 | 81 |
| 304 | 素鸡 | 2.5 | 80 | |
| 305 | 猪肝（卤煮） | 2.5 | 80 | |
| 306 | 鲚鱼（大） | 大凤尾鱼 | 2.5 | 80 |
| 307 | 鲟鱼（熟、干热） | 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） | 2.486 | 80 |
| 308 | 金枪鱼（白色、罐装） | 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） | 2.48 | 79 |
| 309 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 2.477 | 79 |
| 310 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 2.469 | 79 |
| 311 | 纳豆 | 纳豆（U） | 2.43 | 78 |
| 312 | 羊肉（胸脯） | 2.4 | 77 | |
| 313 | 羊脑 | 2.4 | 77 | |
| 314 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮，未加工（U） | 2.376 | 76 |
| 315 | 肯德基（炸鸡） | 2.313 | 74 | |
| 316 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 2.309 | 74 |
| 317 | 堤鱼 | 2.3 | 74 | |
| 318 | 黄姑鱼 | 黄婆鸡鱼 | 2.3 | 74 |
| 319 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 2.3 | 74 |
| 320 | 香菜（脱水） | 2.232 | 71 | |
| 321 | 香梭鱼 | 油抒 | 2.2 | 70 |
| 322 | 燕麦 | 燕麦（U） | 2.178 | 70 |
| 323 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 2.156 | 69 |
| 324 | 翼豆 | 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 2.153 | 69 |
| 325 | 羊肉（瘦） | 2.133 | 68 | |
| 326 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 2.118 | 68 |
| 327 | 三文鱼（大西洋） | 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） | 2.103 | 67 |
| 328 | 豆腐丝 | 2.1 | 67 | |
| 329 | 豆腐丝（干） | 2.1 | 67 | |
| 330 | 豆腐丝（油） | 2.1 | 67 | |
| 331 | 牛肉（腑肋） | 2.1 | 67 | |
| 332 | 牛肉干 | 2.1 | 67 | |
| 333 | 羊肉（冻） | 2.1 | 67 | |
| 334 | 奶疙瘩（奶酪干） | 干酸奶 | 2.1 | 67 |
| 335 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 2.056 | 66 |
| 336 | 金枪鱼（蓝鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 2.053 | 66 |
| 337 | 豆浆粉 | 2 | 64 | |
| 338 | 狗肉 | 2 | 64 | |
| 339 | 鸡胸脯肉 | 2 | 64 | |
| 340 | 鸭肝 | 2 | 64 | |
| 341 | 火鸡肝 | 2 | 64 | |
| 342 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 2 | 64 |
| 343 | 鲚鱼（小） | 小凤尾鱼 | 2 | 64 |
| 344 | 大豆（熟） | 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 1.981 | 63 |
| 345 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 1.939 | 62 |
| 346 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 1.87 | 60 |
| 347 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 1.826 | 58 |
| 348 | 猪肚 | 1.8 | 58 | |
| 349 | 面包 | 面包（均值）、吐司 | 1.8 | 58 |
| 350 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 1.778 | 57 |
| 351 | 腐乳 | 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） | 1.767 | 57 |
| 352 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 1.76 | 56 |
| 353 | 圣代（草莓） | 快餐，圣代，草莓（U） | 1.739 | 56 |
| 354 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 1.7 | 54 |
| 355 | 羊肉（脖子） | 1.7 | 54 | |
| 356 | 羊心 | 1.7 | 54 | |
| 357 | 鲐鱼（青鲐鱼） | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 1.7 | 54 |
| 358 | 腐乳（白） | 1.7 | 54 | |
| 359 | 腐乳（红） | 1.7 | 54 | |
| 360 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 1.695 | 54 |
| 361 | 辣椒粉 | 1.695 | 54 | |
| 362 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 1.695 | 54 |
| 363 | 苋菜籽 | 苋菜籽，生的（U） | 1.685 | 54 |
| 364 | 玉米面（蓝色） | 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） | 1.679 | 54 |
| 365 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 1.676 | 54 |
| 366 | 人奶（母乳） | 人乳 | 1.658 | 53 |
| 367 | 香叶 | 香料，香叶（U）、月桂叶 | 1.64 | 52 |
| 368 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 1.613 | 52 |
| 369 | 羊肉（里脊） | 1.61 | 52 | |
| 370 | 鸸鹋肉（肉馅） | 鸸鹋，肉馅，未加工（U） | 1.607 | 51 |
| 371 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 1.604 | 51 |
| 372 | 猪心 | 1.6 | 51 | |
| 373 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 1.6 | 51 |
| 374 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 1.6 | 51 |
| 375 | 金枪鱼（蓝鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 1.6 | 51 |
| 376 | 栗子（干、去皮） | 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） | 1.535 | 49 |
| 377 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 1.533 | 49 |
| 378 | 黄豆芽 | 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） | 1.518 | 49 |
| 379 | 猪肺 | 1.5 | 48 | |
| 380 | 羊肚 | 1.5 | 48 | |
| 381 | 马肉 | 1.5 | 48 | |
| 382 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 1.495 | 48 |
| 383 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 1.493 | 48 |
| 384 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 1.486 | 48 |
| 385 | 麦片 | 婴儿食品，麦片，大麦，干燥强化（U） | 1.45 | 46 |
| 386 | 椰子 | 1.425 | 46 | |
| 387 | 椰子肉 | 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 | 1.425 | 46 |
| 388 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 1.412 | 45 |
| 389 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 1.4 | 45 |
| 390 | 海鳗 | 1.4 | 45 | |
| 391 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 1.4 | 45 |
| 392 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 1.4 | 45 |
| 393 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 1.393 | 45 |
| 394 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 1.377 | 44 |
| 395 | 雅培（心美力、含铁） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，可随时喂养（U） | 1.371 | 44 |
| 396 | 小麦胚粉 | 无 | 1.365 | 44 |
| 397 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 1.365 | 44 |
| 398 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 1.353 | 43 |
| 399 | 可可粉 | 饮料，可可粉，粉末（U） | 1.325 | 42 |
| 400 | 豆腐（硬） | 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） | 1.318 | 42 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。