含蛋氨酸高的食物

按蛋氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
401 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 252 167
402 高粱米 251 167
403 千张（百页） 248 165
404 香菇（干） 香蔁、冬菇 247 164
405 牛肉（后腿） 247 164
406 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 243 161
407 花茶 241 160
408 大麦 元麦 240 159
409 大麦（去壳） 大麦，去壳（U） 240 159
410 芥末 238 158
411 红茶 237 157
412 核桃 坚果，核桃，英国（U） 236 157
413 脑豆 234 155
414 小麦麸皮 小麦麸皮，粗粮（U） 234 155
415 花生（炒） 232 154
416 面包屑 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） 232 154
417 河蚌 231 153
418 莜麦面 230 153
419 樱桃（野、白刺） 229 152
420 猪肚 229 152
421 全麦面粉 全麦面粉（U） 228 151
422 核桃 胡桃、核桃（干） 227 151
423 苋菜籽 苋菜籽，生的（U） 226 150
424 沼虾 江虾、青虾 224 149
425 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 224 149
426 榛子 榛子（干） 221 147
427 榛子 坚果，榛子或榛实（U） 221 147
428 小米 小米，未加工（U） 221 147
429 苦荞麦粉 220 146
430 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 220 146
431 豌豆 218 145
432 湟鱼 裸鲤鱼 217 144
433 蚕豆 蚕豆（带皮） 216 143
434 羊肉（脖子） 215 143
435 生蚝 215 143
436 蛤蜊（均值） 214 142
437 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 213 141
438 辣椒粉 212 141
439 羊肉（里脊） 211 140
440 糜子 糜子（带皮） 210 139
441 扁豆 扁豆，未加工（U） 210 139
442 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 210 139
443 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 210 139
444 纳豆 纳豆（U） 208 138
445 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） 208 138
446 松子 坚果，松子，矮松，干燥（U） 207 137
447 牛肉（前腿） 204 135
448 银耳 白木耳、银耳（干） 203 135
449 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 202 134
450 大麦面粉 大麦面粉或粗粉（U） 202 134
451 炸素虾 200 133
452 蚕豆（去皮） 200 133
453 辣椒 辣椒（红、尖、干） 200 133
454 猪肝（卤煮） 200 133
455 蚶子 银蚶 200 133
456 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 200 133
457 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 200 133
458 粗粒小麦粉（强化） 粗粒小麦粉，强化（U） 198 131
459 玉米 无 197 131
460 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 197 131
461 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 195 129
462 鸡爪 193 128
463 面包（加馅、干混） 面包，加馅，干混（U） 193 128
464 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 193 128
465 扁豆（白） 191 127
466 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 190 126
467 珍珠大麦 大麦，珍珠，未加工（U） 190 126
468 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 190 126
469 巴旦木（焯过） 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 190 126
470 山核桃 山核桃（干） 189 125
471 全脂牛奶粉 189 125
472 杏仁（美国） 巴旦木 188 125
473 猪肺 187 124
474 可可粉 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） 187 124
475 山核桃（熟） 小核桃 183 121
476 炼乳 183 121
477 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 183 121
478 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 183 121
479 猪肉 猪肉（均值） 181 120
480 香米 无 180 119
481 挂面（富强粉） 无 179 119
482 稻米 大米、稻米（均值） 179 119
483 烤麸 179 119
484 冬菇 毛柄金线菌、冬菇（干） 179 119
485 糙米（长粒） 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 179 119
486 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） 179 119
487 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 179 119
488 籼米粉 无 178 118
489 蛏子 178 118
490 燕麦棒 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） 177 117
491 犹太逾越节薄饼 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） 176 117
492 花卷 无 175 116
493 豆豉 豆豉（U） 175 116
494 通心粉 通心面 173 115
495 猪肉（后肘） 172 114
496 荞麦 荞麦（U） 172 114
497 黄蘑 黄蘑（干） 170 113
498 玉米面（全谷物） 玉米面，全谷物，黄色（U） 170 113
499 猪肉（前肘） 169 112
500 鸡肉松 169 112

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含蛋氨酸高的食物的食疗作用