含蛋氨酸高的食物

按蛋氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
701 月饼 月饼（均值） 61 40
702 豆腐（内脂） 60 40
703 年糕 60 40
704 薯条（汉堡王） 汉堡王炸薯条（U） 60 40
705 蒸粗麦粉（熟） 蒸粗麦粉，熟（U） 59 39
706 小麦粉（特二粉） 无 58 38
707 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 58 38
708 糙米（长粒、熟） 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 58 38
709 青稞 57 38
710 土豆粉 马铃薯粉 57 38
711 胡萝卜（脱水） 56 37
712 蜜三刀 56 37
713 大蒜 55 36
714 蘑菇 54 36
715 南瓜叶 南瓜叶，未加工（U） 54 36
716 豌豆苗 53 35
717 薄荷 薄荷，新鲜（U） 53 35
718 菠菜 菠菜，未加工（U） 53 35
719 奶油夹心巧克力（糖霜） 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） 53 35
720 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 52 35
721 糙米（中粒、熟） 大米，棕色，中粒，熟（U）、糙米 52 35
722 紫薯 甘薯，紫肉型，块根，无皮，未加工（J） 52 35
723 牛蹄筋 50 33
724 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 50 33
725 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 50 33
726 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 50 33
727 面包果种子（干燥） 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 50 33
728 海带 江白菜 49 33
729 海带（浸） 江白菜、昆布 49 33
730 桂圆（干） 龙眼 49 33
731 牛肉（前腱） 49 33
732 华青鸡 48 32
733 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 48 32
734 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 47 31
735 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 47 31
736 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 47 31
737 南瓜叶（熟） 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 47 31
738 南瓜叶（熟、加盐） 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 47 31
739 马牙大豆 46 31
740 豌豆 豌豆（带荚） 46 31
741 柚子 文旦 45 30
742 驴肉（煮） 45 30
743 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 45 30
744 青蒜 44 29
745 枣（干） 44 29
746 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 44 29
747 蚕豆 43 29
748 茴香（小茴香） 43 29
749 蚕豆 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） 43 29
750 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 43 29
751 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 43 29
752 珍珠大麦（熟） 大麦，珍珠，熟（U） 43 29
753 西兰花（绿菜花） 西蓝花 42 28
754 牛肉（里脊） 42 28
755 豇豆（黑眼） 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） 42 28
756 欧芹 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 42 28
757 鳄梨 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） 42 28
758 杏鲍菇 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 42 28
759 地瓜干 甘薯片 41 27
760 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 41 27
761 豆渣 豆渣（U） 41 27
762 辣椒（青、尖） 青尖椒 40 27
763 牛肉（腑肋） 40 27
764 青稞炒面 40 27
765 甜巧克力 糖果，甜巧克力（U） 40 27
766 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 40 27
767 薯条（丹尼） 丹尼炸薯条（U） 40 27
768 豆奶（豆乳） 39 26
769 藕（莲藕） 39 26
770 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 39 26
771 西葫芦（迷你） 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） 39 26
772 萝卜缨 萝卜缨（青） 38 25
773 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 38 25
774 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 38 25
775 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 38 25
776 鳄梨 37 25
777 香蕉 甘蕉 37 25
778 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 37 25
779 红薯（熟） 红薯，熟，带皮烘焙，果肉，不加盐（U）、地瓜 37 25
780 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 37 25
781 黄豆芽 36 24
782 韭黄 韭芽 36 24
783 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 36 24
784 苋菜（绿） 36 24
785 苋菜（紫） 红苋 36 24
786 罗勒 兰香 36 24
787 罗勒 罗勒，新鲜（U） 36 24
788 韭菜 韭菜，未加工（U） 36 24
789 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 36 24
790 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 36 24
791 豆瓣辣酱 35 23
792 酸模 酸模，未加工（U） 35 23
793 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 35 23
794 青萝卜 34 23
795 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 34 23
796 萝卜干 34 23
797 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 34 23
798 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 34 23
799 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 34 23
800 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 34 23

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含蛋氨酸高的食物的食疗作用