调味品类中含类黄酮高的食物
按类黄酮含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 8084.2 | 24498 |
| 2 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 4854.5 | 14711 |
| 3 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 841.1 | 2549 |
| 4 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 303.9 | 921 |
| 5 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 205.5 | 623 |
| 6 | 莳萝 | 莳萝，新鲜（U） | 112.6 | 341 |
| 7 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 74.2 | 225 |
| 8 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 59.2 | 179 |
| 9 | 腐乳 | 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） | 48.5 | 147 |
| 10 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 47.7 | 145 |
| 11 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 41.44 | 126 |
| 12 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 27.5 | 83 |
| 13 | 苹果酱（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U） | 25.9 | 78 |
| 14 | 蛋黄酱（用豆腐做成） | 蛋黄酱，用豆腐做成（U） | 16.8 | 51 |
| 15 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 14.6 | 44 |
| 16 | 花生酱 | 花生酱，光滑风格，含盐（U） | 11.11 | 34 |
| 17 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 9.9 | 30 |
| 18 | 蔓越莓酱（罐头） | 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） | 9.6 | 29 |
| 19 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 8.1 | 25 |
| 20 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 4.2 | 13 |
| 21 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 3.5 | 11 |
| 22 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 2.42 | 7 |
| 23 | 花生酱（减少脂肪） | 花生酱，光滑，减少脂肪（U） | 2.08 | 6 |
| 24 | 番茄汁（罐装） | 番茄汁，罐装，不加盐（U） | 1.4 | 4 |
| 25 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 1.23 | 4 |
| 26 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 1.18 | 4 |
| 27 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 0.9 | 3 |
| 28 | 番茄酱 | 番茄酱（U） | 0.9 | 3 |
| 29 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 0.4 | 1 |
| 30 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 0.35 | 1 |
| 31 | 伍斯特郡酱 | 酱，伍斯特郡（U） | 0.2 | 1 |
| 32 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 0.1 | 0 |
| 33 | 酱油 | 酱油，由水解植物蛋白制成（U） | 0.1 | 0 |
| 34 | 汤（番茄、罐头、浓缩） | 汤，番茄，罐头，浓缩（U） | 0.1 | 0 |
| 35 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 0.02 | 0 |
| 36 | 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） | 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） | 0.01 | 0 |
| 37 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥，商业（U） | 0.01 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。