畜肉中含蛋白质低的食物
按蛋白质含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 香肠（素食） | 香肠，素食（U） | 20.28 | 230 |
| 102 | 猪肉（瘦） | 20.3 | 230 | |
| 103 | 牛肉（前腱） | 20.3 | 230 | |
| 104 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 20.32 | 230 |
| 105 | 羊肉（里脊） | 20.5 | 232 | |
| 106 | 羊肉（瘦） | 20.5 | 232 | |
| 107 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 20.64 | 234 |
| 108 | 猪肉（排骨、熟、烤） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 | 20.89 | 237 |
| 109 | 牛肉（后腿） | 20.9 | 237 | |
| 110 | 猪肘（熟） | 21.3 | 241 | |
| 111 | 羊肉（脖子） | 21.3 | 241 | |
| 112 | 羊肉（青羊） | 21.3 | 241 | |
| 113 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 21.47 | 243 |
| 114 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 21.5 | 243 |
| 115 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 21.72 | 246 |
| 116 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 21.75 | 246 |
| 117 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 21.8 | 247 |
| 118 | 腊肠 | 22 | 249 | |
| 119 | 牛肉（里脊） | 22.2 | 251 | |
| 120 | 腊肉（培根） | 22.3 | 252 | |
| 121 | 猪蹄 | 22.6 | 256 | |
| 122 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 22.63 | 256 |
| 123 | 羊肉（熟） | 23.2 | 263 | |
| 124 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 23.4 | 265 |
| 125 | 猪蹄（熟） | 23.6 | 267 | |
| 126 | 髯海豹肉 | 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 23.63 | 268 |
| 127 | 叉烧肉 | 23.8 | 269 | |
| 128 | 香肠 | 24.1 | 273 | |
| 129 | 驼鹿肝（熟） | 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） | 24.38 | 276 |
| 130 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 25.45 | 288 |
| 131 | 骆蹄（骆驼蹄） | 25.6 | 290 | |
| 132 | 牛肉（牛腩、熟） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 | 26.05 | 295 |
| 133 | 腊羊肉 | 26.1 | 296 | |
| 134 | 猪肝（卤煮） | 26.4 | 299 | |
| 135 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 26.5 | 300 |
| 136 | 驴肉（煮） | 27 | 306 | |
| 137 | 牛鞭 | 27.2 | 308 | |
| 138 | 手抓羊肉 | 27.3 | 309 | |
| 139 | 羊肉干 | 28.2 | 319 | |
| 140 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 28.81 | 326 |
| 141 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 28.82 | 326 |
| 142 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 28.94 | 328 |
| 143 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 29.06 | 329 |
| 144 | 麋鹿肉（肉馅、熟） | 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 29.45 | 333 |
| 145 | 驴鞭 | 29.7 | 336 | |
| 146 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 30.12 | 341 |
| 147 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 30.56 | 346 |
| 148 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 31.1 | 352 |
| 149 | 酱牛肉 | 31.4 | 356 | |
| 150 | 培根片（素食） | 培根片，素食（U） | 32 | 362 |
| 151 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 32.9 | 373 |
| 152 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 33.68 | 381 |
| 153 | 驴肉（酱） | 33.7 | 382 | |
| 154 | 牛蹄筋 | 34.1 | 386 | |
| 155 | 羊蹄筋 | 羊蹄筋（生） | 34.3 | 388 |
| 156 | 牛蹄筋 | 牛蹄筋（熟） | 35.2 | 399 |
| 157 | 猪蹄筋 | 35.3 | 400 | |
| 158 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 35.31 | 400 |
| 159 | 牛肉干 | 45.6 | 516 | |
| 160 | 咖喱牛肉干 | 45.9 | 520 | |
| 161 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 69.86 | 791 |
| 162 | 驼掌（骆驼掌） | 72.8 | 824 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。