含组氨酸低的食物

按组氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
701 鹌鹑蛋 279 233
702 莜麦面 280 233
703 猪肚 280 233
704 河蚌 280 233
705 大麦 元麦 281 234
706 大麦（去壳） 大麦，去壳（U） 281 234
707 松子 松子（生） 282 235
708 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 282 235
709 茶砖（砖茶） 283 236
710 香菇（干） 香蔁、冬菇 285 238
711 牛脑 285 238
712 章鱼 真蛸 286 238
713 玉米 无 287 239
714 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 287 239
715 咸鸭蛋 288 240
716 黑笋（干） 289 241
717 鸭肠 290 242
718 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 290 242
719 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 290 242
720 辣椒粉 292 243
721 燕麦片 293 244
722 荞麦粉（全麦） 荞麦粉，全麦（U） 294 245
723 面包屑 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） 296 247
724 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 298 248
725 意大利面（干、强化） 意大利面，干燥，强化（U） 298 248
726 培根（素食） 培根，素食（U） 299 249
727 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 301 251
728 鱿鱼（水浸） 302 252
729 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 302 252
730 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 304 253
731 茴香籽 小茴香籽 306 255
732 青稞 308 257
733 鸡蛋黄 309 258
734 荞麦 荞麦（U） 309 258
735 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 309 258
736 鸡爪 310 258
737 鳡鱼 猴鱼 312 260
738 可可粉 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） 312 260
739 螯虾 318 265
740 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 320 267
741 烤麸 322 268
742 豆腐 豆腐（均值） 323 269
743 豆腐（北方） 323 269
744 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 325 271
745 西红柿种子（干燥） 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 325 271
746 墨鱼 曼氏无针乌贼 326 272
747 鸭心 327 273
748 猪蹄（熟） 328 273
749 鲍鱼 328 273
750 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 329 274
751 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 329 274
752 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 330 275
753 沼虾 江虾、青虾 331 276
754 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 332 277
755 香蕉（脱水） 香蕉，脱水或香蕉粉（U） 333 278
756 钳鱼（养殖） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） 334 278
757 鲷（黑鲷） 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 336 280
758 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 336 280
759 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 339 283
760 松子 坚果，松子，干燥（U） 341 284
761 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 341 284
762 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 343 286
763 松花蛋 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） 346 288
764 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 347 289
765 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 348 290
766 黄豆芽 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） 348 290
767 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 352 293
768 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 354 295
769 泥鳅 356 297
770 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 356 297
771 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 356 297
772 午餐肉 357 298
773 全麦面粉 全麦面粉（U） 357 298
774 毛豆 青豆、菜用大豆 358 298
775 猪肉 猪肉（均值） 360 300
776 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 360 300
777 能量棒（巧克力） 配方棒，能量棒，巧克力（U） 360 300
778 猪蹄筋 363 303
779 带鱼 白带鱼、刀鱼 363 303
780 香梭鱼 油抒 364 303
781 素鸡 366 305
782 猪肾（猪腰子） 366 305
783 三明治（汉堡王，鸡肉） 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） 367 306
784 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 367 306
785 鹅蛋黄 370 308
786 芝士汉堡（汉堡王） 汉堡王，芝士汉堡（U） 370 308
787 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 372 310
788 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 372 310
789 龙利鱼（熟） 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 374 312
790 油豆腐 375 313
791 鸭肝 375 313
792 猪肉（肥） 376 313
793 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 376 313
794 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 376 313
795 面条（鸡蛋、干、强化） 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） 378 315
796 鹌鹑 380 317
797 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 380 317
798 羊心 381 318
799 核桃 胡桃、核桃（干） 383 319
800 野生稻 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 384 320

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。