含组氨酸低的食物

按组氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
801 海虾 385 321
802 豆腐干 豆腐干（均值） 389 324
803 苋菜籽 苋菜籽，生的（U） 389 324
804 河虾 390 325
805 猪心 391 326
806 罗非鱼 391 326
807 核桃 坚果，核桃，英国（U） 391 326
808 麸皮 糠 393 328
809 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 393 328
810 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 393 328
811 梭子蟹（熟） 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 393 328
812 中国对虾（东方对虾） 394 328
813 蘑菇（干） 395 329
814 莲子 莲子（干） 395 329
815 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 395 329
816 牛舌 397 331
817 黄花鱼（小黄花鱼） 黄鱼 397 331
818 火鸡肝 398 332
819 对虾 400 333
820 蚶子 银蚶 400 333
821 猪舌（猪口条） 402 335
822 牛心 402 335
823 豆腐丝 403 336
824 豆腐丝（干） 403 336
825 鲈鱼（鲈花） 403 336
826 钳鱼（养殖、熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） 404 337
827 燕麦 燕麦（U） 405 338
828 藜麦 藜麦，生的（U） 407 339
829 鸡心 408 340
830 老板鱼 赤虹、黄鲂 408 340
831 黄鳝 鳝鱼 409 341
832 巴西栗（脱水） 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 409 341
833 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 409 341
834 乌鳢（黑鱼） 蛇鱼 410 342
835 红娘鱼 翼红娘鱼 410 342
836 梭子蟹 410 342
837 燕麦麸皮 燕麦麸皮，未加工（U） 410 342
838 羊肺 412 343
839 鸽 415 346
840 风干肠 416 347
841 狗母鱼（大头狗母鱼） 416 347
842 蛋黄 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） 416 347
843 比目鱼 凸眼鱼、鲽 417 348
844 羊肾 418 348
845 鸭胸脯肉 鸭肉 418 348
846 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 418 348
847 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 418 348
848 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 419 349
849 鸡腿 420 350
850 火鸡腿 420 350
851 鲤鱼 420 350
852 牛肾 421 351
853 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 421 351
854 腰果（油烤） 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） 421 351
855 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 423 353
856 鳓鱼 快鱼、力鱼 424 353
857 猪脾 426 355
858 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 426 355
859 安康鱼 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 426 355
860 山羊肉 山羊肉（冻） 429 358
861 鮸鱼（鳘鱼） 429 358
862 赤眼鳟 金目鱼 430 358
863 小麦麸皮 小麦麸皮，粗粮（U） 430 358
864 榛子 榛子（干） 432 360
865 鸭 鸭（均值） 432 360
866 榛子 坚果，榛子或榛实（U） 432 360
867 鹅肝 435 363
868 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 435 363
869 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 435 363
870 鳜鱼（桂鱼） 花鲫鱼 437 364
871 河豚（紫色河豚） 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） 440 367
872 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 440 367
873 鹅 442 368
874 海鳗 442 368
875 羊肉（羊羔、熟） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） 442 368
876 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 443 369
877 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 443 369
878 草鱼 草鲩、白鲩 445 371
879 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 449 374
880 黄蘑 黄蘑（干） 450 375
881 香海螺 450 375
882 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 450 375
883 河蟹 河蟹（均值） 451 376
884 红花籽仁（干燥） 种子，红花籽仁，干燥（U） 452 377
885 鲮鱼 雪鲮 453 378
886 猪肉（奶面） 硬五花 454 378
887 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 454 378
888 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 454 378
889 蚕豆（去皮） 456 380
890 腰果 坚果，腰果，未加工（U） 456 380
891 花生（炒） 460 383
892 鸡翅 460 383
893 龙虾 460 383
894 花豆（紫） 461 384
895 蛇鲻 沙梭鱼 462 385
896 奶油 464 387
897 白鲢（鲢鱼） 胖子 465 388
898 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 465 388
899 豆豉 豆豉（U） 466 388
900 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 467 389

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。