含碳水化合物高的食物
按碳水化合物含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 901 | 烤麸 | 9.3 | 93 | |
| 902 | 枇杷 | 9.3 | 93 | |
| 903 | 鹅肝 | 9.3 | 93 | |
| 904 | 酸奶 | 酸奶（均值） | 9.3 | 93 |
| 905 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 9.3 | 93 |
| 906 | 腌芥菜头 | 9.3 | 93 | |
| 907 | 原汁沙棘 | 9.3 | 93 | |
| 908 | 羽扇豆（熟、加盐） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 9.29 | 93 |
| 909 | 蛋黄酱 | 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 | 9.23 | 92 |
| 910 | 葡萄柚汁（粉红色） | 葡萄柚汁，粉红色，生的（U） | 9.2 | 92 |
| 911 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，未加工（U） | 9.2 | 92 |
| 912 | 块根芹菜 | 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 | 9.2 | 92 |
| 913 | 豇豆（熟） | 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 9.18 | 92 |
| 914 | 裙带菜 | 海藻，裙带菜，未加工（U） | 9.14 | 91 |
| 915 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 9.13 | 91 |
| 916 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 9.09 | 91 |
| 917 | 洋葱 | 9 | 90 | |
| 918 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 9 | 90 |
| 919 | 蒌蒿 | 芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾 | 9 | 90 |
| 920 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 9 | 90 |
| 921 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 8.98 | 90 |
| 922 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 8.95 | 90 |
| 923 | 辣椒（红、小） | 8.9 | 89 | |
| 924 | 豆腐（油炸） | 豆腐，油炸（U） | 8.86 | 89 |
| 925 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 8.82 | 88 |
| 926 | 胡萝卜 | 胡萝卜（红） | 8.8 | 88 |
| 927 | 小叶橘 | 8.8 | 88 | |
| 928 | 橙汁（冷冻浓缩物） | 橙汁，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 8.8 | 88 |
| 929 | 李子 | 8.7 | 87 | |
| 930 | 大麻籽（脱壳） | 种子，大麻籽，脱壳（U） | 8.67 | 87 |
| 931 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） | 8.64 | 86 |
| 932 | 芜菁甘蓝 | 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 | 8.62 | 86 |
| 933 | 李子杏 | 8.6 | 86 | |
| 934 | 西瓜子仁 | 8.6 | 86 | |
| 935 | 大腊肠 | 8.6 | 86 | |
| 936 | 牛油果 | 鳄梨，生的，所有商业品种（U） | 8.53 | 85 |
| 937 | 辣萝卜条 | 8.5 | 85 | |
| 938 | 酸橙汁 | 酸橙汁，未加工（U） | 8.42 | 84 |
| 939 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 8.41 | 84 |
| 940 | 小米粥 | 无 | 8.4 | 84 |
| 941 | 酱大头菜 | 8.4 | 84 | |
| 942 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 8.36 | 84 |
| 943 | 大豆（熟） | 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 8.36 | 84 |
| 944 | 芒果 | 抹猛果、望果 | 8.3 | 83 |
| 945 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 8.28 | 83 |
| 946 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 8.24 | 82 |
| 947 | 胡萝卜（熟） | 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 8.22 | 82 |
| 948 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 8.2 | 82 |
| 949 | 木梨 | 8.2 | 82 | |
| 950 | 牡蛎（海蛎子） | 8.2 | 82 | |
| 951 | 石螺 | 8.2 | 82 | |
| 952 | 腐乳（红） | 8.2 | 82 | |
| 953 | 哈密瓜 | 甜瓜，哈密瓜，生的（U） | 8.16 | 82 |
| 954 | 西瓜（京欣一号） | 8.1 | 81 | |
| 955 | 杏仁露 | 8.1 | 81 | |
| 956 | 香肠（素食） | 香肠，素食（U） | 8.09 | 81 |
| 957 | 钳鱼（熟、油炸） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） | 8.04 | 80 |
| 958 | 蒜苗 | 8 | 80 | |
| 959 | 羊油 | 8 | 80 | |
| 960 | 哈密瓜 | 7.9 | 79 | |
| 961 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子（炒） | 7.9 | 79 |
| 962 | 叉烧肉 | 7.9 | 79 | |
| 963 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 7.88 | 79 |
| 964 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 7.88 | 79 |
| 965 | 酱油 | 酱油，由水解植物蛋白制成（U） | 7.84 | 78 |
| 966 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 7.82 | 78 |
| 967 | 韭苔 | 7.8 | 78 | |
| 968 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼（干） | 7.8 | 78 |
| 969 | 野蒜（小蒜、野葱） | 7.7 | 77 | |
| 970 | 法兰克福（素食） | 法兰克福，素食（U） | 7.7 | 77 |
| 971 | 针叶樱桃 | 针叶樱桃（西印度樱桃），未加工（U） | 7.69 | 77 |
| 972 | 草莓 | 草莓，未加工（U） | 7.68 | 77 |
| 973 | 豆豉 | 豆豉（U） | 7.64 | 76 |
| 974 | 豆豉（熟） | 豆豉，熟（U） | 7.62 | 76 |
| 975 | 萝卜缨 | 萝卜缨（青） | 7.6 | 76 |
| 976 | 榆钱 | 7.6 | 76 | |
| 977 | 红螺 | 7.6 | 76 | |
| 978 | 西瓜 | 西瓜，未加工（U） | 7.55 | 76 |
| 979 | 洋葱（甜） | 洋葱，甜，未加工（U） | 7.55 | 76 |
| 980 | 豌豆（食用豆荚） | 豌豆，食用豆荚，未加工（U） | 7.55 | 76 |
| 981 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，罐装或瓶装，不加糖（U） | 7.54 | 75 |
| 982 | 油豆角（冷冻） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） | 7.54 | 75 |
| 983 | 刺楸 | 7.49 | 75 | |
| 984 | 苏里南樱桃 | 皮坦加樱桃（苏里南樱桃），未加工（U）、苏里南苦樱桃、红果仔 | 7.49 | 75 |
| 985 | 刺荨麻（焯过） | 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） | 7.49 | 75 |
| 986 | 秋葵 | 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 | 7.45 | 75 |
| 987 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 7.43 | 74 |
| 988 | 大头菜 | 芥菜头 | 7.4 | 74 |
| 989 | 芸豆 | 7.4 | 74 | |
| 990 | 鳄梨 | 7.4 | 74 | |
| 991 | 杨桃 | 7.4 | 74 | |
| 992 | 羊肝 | 7.4 | 74 | |
| 993 | 人奶（母乳） | 人乳 | 7.4 | 74 |
| 994 | 乳黄瓜（嫩黄瓜） | 7.4 | 74 | |
| 995 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 7.38 | 74 |
| 996 | 卷心菜（红色） | 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 7.37 | 74 |
| 997 | 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） | 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） | 7.34 | 73 |
| 998 | 球茎茴香 | 7.3 | 73 | |
| 999 | 酸奶（高蛋白） | 7.3 | 73 | |
| 1000 | 茴香（鳞茎） | 茴香，鳞茎，未加工（U） | 7.3 | 73 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。