蔬菜中含烟酸低的食物
按烟酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 芥菜（小叶） | 小芥菜 | 0.7 | 26 |
| 202 | 百合 | 0.7 | 26 | |
| 203 | 芦笋（龙须菜） | 0.7 | 26 | |
| 204 | 荸荠 | 马蹄、地栗 | 0.7 | 26 |
| 205 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 0.7 | 26 |
| 206 | 苜蓿籽 | 0.7 | 26 | |
| 207 | 块根芹菜 | 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 | 0.7 | 26 |
| 208 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 0.7 | 26 |
| 209 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 0.7 | 26 |
| 210 | 芜菁甘蓝 | 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 | 0.7 | 26 |
| 211 | 西葫芦（迷你） | 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） | 0.705 | 26 |
| 212 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 0.712 | 26 |
| 213 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 0.724 | 27 |
| 214 | 油豆角 | 豆，油豆角，绿色，未加工（U） | 0.734 | 27 |
| 215 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 0.742 | 27 |
| 216 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 0.745 | 28 |
| 217 | 绿豆芽 | 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） | 0.749 | 28 |
| 218 | 龙牙豆（玉豆） | 0.8 | 30 | |
| 219 | 芸豆 | 0.8 | 30 | |
| 220 | 豇豆（长） | 0.8 | 30 | |
| 221 | 辣椒（红、小） | 0.8 | 30 | |
| 222 | 大蒜（紫皮） | 0.8 | 30 | |
| 223 | 韭菜 | 0.8 | 30 | |
| 224 | 大白菜（白梗） | 0.8 | 30 | |
| 225 | 油菜薹（菜薹） | 0.8 | 30 | |
| 226 | 苋菜（绿） | 0.8 | 30 | |
| 227 | 茴香（小茴香） | 0.8 | 30 | |
| 228 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 0.8 | 30 |
| 229 | 姜 | 黄姜 | 0.8 | 30 |
| 230 | 朝鲜蓟 | 0.8 | 30 | |
| 231 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 0.8 | 30 |
| 232 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.8 | 30 |
| 233 | 芥菜 | 芥菜，未加工（U） | 0.8 | 30 |
| 234 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.85 | 31 |
| 235 | 南瓜叶（熟、加盐） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.85 | 31 |
| 236 | 芦笋（罐头） | 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 0.851 | 32 |
| 237 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 0.87 | 32 |
| 238 | 辣椒（黄色、甜） | 辣椒，甜，黄色，未加工（U） | 0.89 | 33 |
| 239 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 0.9 | 33 |
| 240 | 豆角 | 0.9 | 33 | |
| 241 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 0.9 | 33 |
| 242 | 红菜薹（紫菜薹） | 0.9 | 33 | |
| 243 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 0.9 | 33 |
| 244 | 芹菜叶 | 0.9 | 33 | |
| 245 | 百合（干） | 0.9 | 33 | |
| 246 | 香椿（香椿芽） | 0.9 | 33 | |
| 247 | 榆钱 | 0.9 | 33 | |
| 248 | 四棱豆（未成熟的种子） | 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 0.9 | 33 |
| 249 | 棕榈心 | 棕榈心，未加工（U） | 0.9 | 33 |
| 250 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 0.902 | 33 |
| 251 | 南瓜叶 | 南瓜叶，未加工（U） | 0.92 | 34 |
| 252 | 琉璃苣 | 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.94 | 35 |
| 253 | 琉璃苣（熟） | 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.94 | 35 |
| 254 | 辣椒（青） | 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） | 0.95 | 35 |
| 255 | 芦笋（罐装） | 芦笋，罐装，排干固体（U） | 0.954 | 35 |
| 256 | 芦笋 | 芦笋，未加工（U） | 0.978 | 36 |
| 257 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 0.979 | 36 |
| 258 | 胡萝卜 | 胡萝卜，未加工（U） | 0.983 | 36 |
| 259 | 刀豆 | 1 | 37 | |
| 260 | 龙豆 | 1 | 37 | |
| 261 | 秋葵 | 秋葵（黄秋葵、羊角豆） | 1 | 37 |
| 262 | 洋葱（白皮、脱水） | 1 | 37 | |
| 263 | 洋葱（紫皮、脱水） | 1 | 37 | |
| 264 | 薤白 | 小根蒜、山蒜、团蒜 | 1 | 37 |
| 265 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 1 | 37 |
| 266 | 水芹菜 | 1 | 37 | |
| 267 | 水芹 | 水芹，花园，未加工（U） | 1 | 37 |
| 268 | 秋葵 | 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 | 1 | 37 |
| 269 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 1.003 | 37 |
| 270 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.038 | 38 |
| 271 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1.038 | 38 |
| 272 | 朝鲜蓟 | 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 | 1.046 | 39 |
| 273 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 1.084 | 40 |
| 274 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1.084 | 40 |
| 275 | 黄豆芽（熟） | 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） | 1.092 | 40 |
| 276 | 豌豆苗 | 1.1 | 41 | |
| 277 | 乌塌菜 | 乌菜 | 1.1 | 41 |
| 278 | 百合（脱水） | 1.1 | 41 | |
| 279 | 香茅 | 1.101 | 41 | |
| 280 | 朝鲜蓟（全球或法国、熟） | 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 | 1.11 | 41 |
| 281 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 1.114 | 41 |
| 282 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 1.119 | 41 |
| 283 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 1.128 | 42 |
| 284 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 1.13 | 42 |
| 285 | 黄豆芽 | 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） | 1.148 | 43 |
| 286 | 慈菇（熟） | 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.16 | 43 |
| 287 | 番茄（黄色） | 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 | 1.179 | 44 |
| 288 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 1.18 | 44 |
| 289 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 1.2 | 44 |
| 290 | 菜薹 | 白菜薹、菜心、白菜苔 | 1.2 | 44 |
| 291 | 蚕豆（熟） | 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.2 | 44 |
| 292 | 芦笋（冷冻） | 芦笋，冷冻，未准备的（U） | 1.202 | 45 |
| 293 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 1.221 | 45 |
| 294 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 1.245 | 46 |
| 295 | 食用黄麻 | 1.26 | 47 | |
| 296 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 1.267 | 47 |
| 297 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 1.28 | 47 |
| 298 | 枸杞（枸杞菜、地骨） | 1.3 | 48 | |
| 299 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 1.3 | 48 |
| 300 | 欧芹 | 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 | 1.313 | 49 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。