蔬菜中含烟酸低的食物
按烟酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 1.4 | 52 |
| 302 | 油豆角 | 多花菜豆 | 1.4 | 52 |
| 303 | 豇豆 | 1.4 | 52 | |
| 304 | 葫芦条 | 葫芦条（干） | 1.4 | 52 |
| 305 | 菊芋（洋姜） | 1.4 | 52 | |
| 306 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 1.4 | 52 |
| 307 | 地笋 | 地古牛 | 1.4 | 52 |
| 308 | 豇豆（黑眼） | 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） | 1.45 | 54 |
| 309 | 利马豆 | 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） | 1.474 | 55 |
| 310 | 蚕豆 | 1.5 | 56 | |
| 311 | 菱角 | 龙角、菱角（老） | 1.5 | 56 |
| 312 | 蚕豆 | 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） | 1.5 | 56 |
| 313 | 芋头叶 | 芋头叶，未加工（U） | 1.513 | 56 |
| 314 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 1.537 | 57 |
| 315 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 1.6 | 59 |
| 316 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 1.6 | 59 |
| 317 | 荞菜（野荞） | 1.8 | 67 | |
| 318 | 黑笋（干） | 1.9 | 70 | |
| 319 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 1.9 | 70 |
| 320 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 2.015 | 75 |
| 321 | 香菜 | 芫荽 | 2.2 | 81 |
| 322 | 苜蓿（草头、金花菜） | 2.2 | 81 | |
| 323 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 2.22 | 82 |
| 324 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 2.3 | 85 |
| 325 | 发芽豆 | 2.3 | 85 | |
| 326 | 葡萄叶 | 葡萄叶，未加工（U） | 2.362 | 87 |
| 327 | 胡萝卜（脱水） | 2.6 | 96 | |
| 328 | 蕨菜（脱水） | 2.7 | 100 | |
| 329 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 2.853 | 106 |
| 330 | 芸豆芽 | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 2.92 | 108 |
| 331 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 3.024 | 112 |
| 332 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 3.024 | 112 |
| 333 | 黄花菜（金针菜） | 3.1 | 115 | |
| 334 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 3.472 | 129 |
| 335 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 3.5 | 130 |
| 336 | 菠菜（脱水） | 3.9 | 144 | |
| 337 | 青椒（脱水） | 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） | 4 | 148 |
| 338 | 大白菜（脱水） | 4.8 | 178 | |
| 339 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 4.98 | 184 |
| 340 | 香菜（脱水） | 6 | 222 | |
| 341 | 菜花（脱水） | 7.4 | 274 | |
| 342 | 油菜（脱水） | 10.5 | 389 | |
| 343 | 南瓜粉 | 12.5 | 463 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。