畜肉中含钾高的食物

按钾含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 800 226
2 山羊肉 山羊肉（冻） 744 210
3 羊肉（冻） 587 166
4 咖喱牛肉干 576 163
5 马肉 526 149
6 羊肉干 520 147
7 牛肉干 510 144
8 香肠 453 128
9 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 447 126
10 叉烧肉 430 122
11 腊肉 腊肉（生） 416 118
12 羊肉（瘦） 403 114
13 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 400 113
14 金华火腿 389 110
15 咸肉 387 109
16 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 387 109
17 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 379 107
18 兔肉（野） 371 105
19 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 369 104
20 麋鹿肉（臀肉） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 367 104
21 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 364 103
22 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 362 102
23 广式香肠（广东香肠） 356 101
24 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 353 100
25 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 351 99
26 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 348 98
27 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 344 97
28 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 340 96
29 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 328 93
30 麋鹿肉（肉馅） 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 328 93
31 驴肉 驴肉（瘦） 325 92
32 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 323 91
33 驯鹿肉（后躯） 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 320 91
34 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 320 91
35 猪肉（里脊） 317 90
36 牛肉（牛腩） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 317 90
37 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 315 89
38 猪肉松 猪肉松（均值） 313 89
39 腊羊肉 310 88
40 猪肉（瘦） 305 86
41 牛脑 300 85
42 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 297 84
43 猪肉（腿） 295 83
44 腊肉（培根） 294 83
45 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 290 82
46 牛肉（瘦） 284 80
47 兔肉 284 80
48 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 283 80
49 白鲸（肉） 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 283 80
50 牛心 282 80
51 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 276 78
52 猪大排 274 78
53 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 270 76
54 牛肉（酮体） 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） 267 76
55 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 265 75
56 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 264 75
57 猪心 260 74
58 猪脑 259 73
59 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 253 72
60 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 246 70
61 驯鹿肉（后躯，熟） 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） 245 69
62 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 244 69
63 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 242 68
64 猪肉（排骨） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 242 68
65 羊肝 241 68
66 羊肉（熟） 239 68
67 牛舌 236 67
68 猪肝 235 66
69 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 235 66
70 驼鹿肝（熟） 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） 235 66
71 猪脾 234 66
72 大肉肠 233 66
73 羊肉 羊肉（均值） 232 66
74 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 232 66
75 香肠（素食） 香肠，素食（U） 231 65
76 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 231 65
77 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 231 65
78 猪小排 230 65
79 火腿 火腿（均值） 220 62
80 猪肾（猪腰子） 217 61
81 火腿肠 217 61
82 牛肉（腑肋） 217 61
83 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 217 61
84 猪舌（猪口条） 216 61
85 牛肉 牛肉（均值） 216 61
86 猪肉（肋条肉） 214 61
87 猪肺 210 59
88 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 210 59
89 髯海豹肉 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 210 59
90 羊肉（脖子） 208 59
91 羊肉（羊羔、熟） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） 207 59
92 猪肉 猪肉（均值） 204 58
93 羊心 200 57
94 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 199 56
95 牛肉（后腿） 197 56
96 牛肺 197 56
97 牛肾 190 54
98 猪肉（后肘） 188 53
99 猪肝（卤煮） 188 53
100 牛肝 185 52

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含钾高的食物的食疗作用