含脂肪高的食物
按脂肪含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 501 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 4.04 | 40 |
| 502 | 鸸鹋肉（肉馅） | 鸸鹋，肉馅，未加工（U） | 4.03 | 40 |
| 503 | 麸皮 | 糠 | 4 | 40 |
| 504 | 白笋（干） | 4 | 40 | |
| 505 | 银鱼（面条鱼） | 4 | 40 | |
| 506 | 茶砖（砖茶） | 4 | 40 | |
| 507 | 可可粉 | 饮料，可可粉，粉末（U） | 4 | 40 |
| 508 | 樱桃（野、白刺） | 3.9 | 39 | |
| 509 | 猪肺 | 3.9 | 39 | |
| 510 | 牛肝 | 3.9 | 39 | |
| 511 | 羊肉（瘦） | 3.9 | 39 | |
| 512 | 蛋黄酥 | 3.9 | 39 | |
| 513 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 3.89 | 39 |
| 514 | 玉米面粉（全谷物） | 玉米面粉，全谷物，黄色（U） | 3.86 | 39 |
| 515 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 3.85 | 39 |
| 516 | 白玉米 | 无 | 3.8 | 38 |
| 517 | 黄玉米 | 无 | 3.8 | 38 |
| 518 | 脑豆 | 3.8 | 38 | |
| 519 | 螯虾 | 3.8 | 38 | |
| 520 | 多宝鱼（熟） | 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 3.78 | 38 |
| 521 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 3.7 | 37 |
| 522 | 榛蘑 | 假蜜环菌、榛蘑（干） | 3.7 | 37 |
| 523 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 3.7 | 37 |
| 524 | 豆腐（软） | 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） | 3.69 | 37 |
| 525 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 3.69 | 37 |
| 526 | 野鸡（不带皮） | 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 | 3.64 | 36 |
| 527 | 麦芽饮料混合物 | 饮料，麦芽饮料混合物，天然，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 3.62 | 36 |
| 528 | 豆腐干 | 豆腐干（均值） | 3.6 | 36 |
| 529 | 素大肠 | 3.6 | 36 | |
| 530 | 羊肝 | 3.6 | 36 | |
| 531 | 白鲢（鲢鱼） | 胖子 | 3.6 | 36 |
| 532 | 雅培（心美力、含铁） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，可随时喂养（U） | 3.59 | 36 |
| 533 | 玉米面（全谷物） | 玉米面，全谷物，黄色（U） | 3.59 | 36 |
| 534 | 猪肝 | 3.5 | 35 | |
| 535 | 牛心 | 3.5 | 35 | |
| 536 | 羊奶 | 羊乳 | 3.5 | 35 |
| 537 | 香海螺 | 3.5 | 35 | |
| 538 | 全麦面包 | 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 | 3.5 | 35 |
| 539 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 3.47 | 35 |
| 540 | 高粱 | 高粱（U） | 3.46 | 35 |
| 541 | 羊肉（后腿） | 3.4 | 34 | |
| 542 | 羊肚 | 3.4 | 34 | |
| 543 | 鹅肝 | 3.4 | 34 | |
| 544 | 人奶（母乳） | 人乳 | 3.4 | 34 |
| 545 | 鲹鱼（蓝圆鲹） | 边鱼 | 3.4 | 34 |
| 546 | 鲈鱼（鲈花） | 3.4 | 34 | |
| 547 | 鱼片干 | 3.4 | 34 | |
| 548 | 荞麦 | 荞麦（U） | 3.4 | 34 |
| 549 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 3.4 | 34 |
| 550 | 牛奶（巧克力、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，整体，添加维生素A和维生素D（U） | 3.39 | 34 |
| 551 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 3.39 | 34 |
| 552 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白（U） | 3.39 | 34 |
| 553 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 3.37 | 34 |
| 554 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 3.33 | 33 |
| 555 | 黄玉米面 | 无 | 3.3 | 33 |
| 556 | 薏米（薏仁米、苡米） | 薏苡仁 | 3.3 | 33 |
| 557 | 口蘑（白蘑） | 3.3 | 33 | |
| 558 | 尖嘴白 | 3.3 | 33 | |
| 559 | 米花糖 | 3.3 | 33 | |
| 560 | 麦芽饮料混合物（巧克力） | 饮料，麦芽饮料混合物，巧克力，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 3.29 | 33 |
| 561 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 3.26 | 33 |
| 562 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 3.25 | 33 |
| 563 | 早糯谷 | 无 | 3.2 | 32 |
| 564 | 松蘑（松茸） | 松口蘑、松蘑（干） | 3.2 | 32 |
| 565 | 猪脾 | 3.2 | 32 | |
| 566 | 羊肉（前腿） | 3.2 | 32 | |
| 567 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 3.2 | 32 |
| 568 | 牛奶 | 牛乳、牛奶（均值） | 3.2 | 32 |
| 569 | 湟鱼 | 裸鲤鱼 | 3.2 | 32 |
| 570 | 鲆（比目鱼、偏口鱼） | 片口鱼 | 3.2 | 32 |
| 571 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 3.2 | 32 |
| 572 | 糙米（长粒） | 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 | 3.2 | 32 |
| 573 | 磷虾 | 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 | 3.2 | 32 |
| 574 | 能量棒（巧克力） | 配方棒，能量棒，巧克力（U） | 3.11 | 31 |
| 575 | 小米 | 无 | 3.1 | 31 |
| 576 | 高粱米 | 3.1 | 31 | |
| 577 | 鹌鹑 | 3.1 | 31 | |
| 578 | 丁香鱼 | 丁香鱼（干） | 3.1 | 31 |
| 579 | 鲅鱼（马鲛鱼） | 燕鲅鱼、巴鱼 | 3.1 | 31 |
| 580 | 梭子蟹 | 3.1 | 31 | |
| 581 | 荞麦粉（全麦） | 荞麦粉，全麦（U） | 3.1 | 31 |
| 582 | 黄玉米糁 | 无 | 3 | 30 |
| 583 | 黄花鱼（小黄花鱼） | 黄鱼 | 3 | 30 |
| 584 | 五香豆豉 | 3 | 30 | |
| 585 | 磷虾（熟） | 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 | 3 | 30 |
| 586 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 2.98 | 30 |
| 587 | 多宝鱼 | 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 2.95 | 30 |
| 588 | 意大利面（全麦、干） | 意大利面，全麦，干（U） | 2.93 | 29 |
| 589 | 羽扇豆（熟） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 2.92 | 29 |
| 590 | 羽扇豆（熟、加盐） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 2.92 | 29 |
| 591 | 鸭胰 | 2.9 | 29 | |
| 592 | 曲拉 | 2.9 | 29 | |
| 593 | 金线鱼（红三鱼） | 2.9 | 29 | |
| 594 | 石榴花茶 | 2.9 | 29 | |
| 595 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2.85 | 29 |
| 596 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 2.85 | 29 |
| 597 | 钳鱼 | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） | 2.82 | 28 |
| 598 | 大红菇（干） | 草质红菇 | 2.8 | 28 |
| 599 | 羊肾 | 2.8 | 28 | |
| 600 | 驴肉（酱） | 2.8 | 28 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。