蔬菜中含维生素B6高的食物

按维生素B6含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 青椒（脱水） 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） 2.223 826
2 辣椒 辣椒（红、尖、干） 2.141 796
3 洋葱（白皮、脱水） 1.6 595
4 大蒜 1.235 459
5 大蒜 大蒜，未加工（U） 1.235 459
6 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 1.2 446
7 胡萝卜（脱水） 1.04 387
8 棕榈心 棕榈心，未加工（U） 0.81 301
9 苦瓜 癞瓜、凉瓜 0.803 299
10 香菜（脱水） 0.61 227
11 食用黄麻 0.6 223
12 辣椒（红、小） 0.506 188
13 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 0.505 188
14 墨西哥胡椒 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） 0.419 156
15 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 0.4 149
16 鱼腥草（臭菜） 蕺菜、折耳根 0.38 141
17 百里香（山椒、麝香草） 地椒、地花椒、山胡椒 0.348 129
18 薤（皎头） 0.345 128
19 番杏 夏菠菜、新西兰菠菜 0.304 113
20 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 0.304 113
21 甘蓝菜 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 0.3 112
22 山药 大薯、薯蓣 0.293 109
23 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 0.291 108
24 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 0.285 106
25 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 0.278 103
26 婆罗门参 婆罗门参（白） 0.277 103
27 婆罗门参（黑） 0.277 103
28 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 0.263 98
29 慈姑 乌芋、白地果 0.26 97
30 莲藕 莲藕，未加工（U） 0.258 96
31 蒲公英叶 黄花苗叶、孛孛丁叶 0.251 93
32 水芹 水芹，花园，未加工（U） 0.247 92
33 落葵（木耳菜） 0.24 89
34 竹笋 0.24 89
35 落葵 Vinespinach（落葵），未加工（U） 0.24 89
36 竹笋 竹笋，未加工（U） 0.24 89
37 牛蒡 牛蒡根，未加工（U） 0.24 89
38 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 0.233 87
39 辣椒（甜、绿色、熟） 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.233 87
40 辣椒（甜、红色、熟） 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.233 87
41 大白菜（白梗） 0.232 86
42 大白菜（小白口） 0.232 86
43 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.232 86
44 四棱豆叶 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 0.232 86
45 山药（熟） 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） 0.228 85
46 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.225 84
47 辣椒（甜、绿色） 辣椒，甜，绿色，未加工（U） 0.224 83
48 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 0.22 82
49 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 0.219 81
50 龙舌兰（干） 龙舌兰，干燥（西南）（U） 0.216 80
51 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 0.215 80
52 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.209 78
53 南瓜叶 南瓜叶，未加工（U） 0.207 77
54 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.206 77
55 利马豆 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） 0.204 76
56 韭菜 0.2 74
57 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 0.2 74
58 南瓜叶（熟） 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.196 73
59 南瓜叶（熟、加盐） 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.196 73
60 菠菜 0.195 72
61 菠菜 菠菜，未加工（U） 0.195 72
62 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.194 72
63 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 0.192 71
64 苋菜（绿） 0.192 71
65 苋菜（紫） 红苋 0.192 71
66 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 0.192 71
67 发芽豆 0.191 71
68 地瓜叶 白薯叶、甘薯叶 0.19 71
69 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 0.19 71
70 红薯叶 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 0.19 71
71 扁豆芽 扁豆，发芽，未加工（U） 0.19 71
72 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.184 68
73 大头菜 芥菜头 0.18 67
74 芥菜（雪里红、雪菜） 雪里蕻 0.18 67
75 芥菜 芥菜，未加工（U） 0.18 67
76 桫椤（熟） 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 0.179 67
77 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 0.178 66
78 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 0.177 66
79 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 0.177 66
80 茼蒿 蓬蒿菜 0.176 65
81 黄豆芽 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） 0.176 65
82 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 0.175 65
83 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 0.173 64
84 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 0.172 64
85 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.171 64
86 辣椒（青、尖） 青尖椒 0.17 63
87 西兰花（绿菜花） 西蓝花 0.17 63
88 辣椒（黄色、甜） 辣椒，甜，黄色，未加工（U） 0.168 62
89 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.166 62
90 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.165 61
91 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 0.165 61
92 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 0.163 61
93 胡萝卜 胡萝卜（红） 0.16 59
94 荷兰豆 0.16 59
95 豌豆 豌豆（带荚） 0.16 59
96 大葱 0.16 59
97 姜 黄姜 0.16 59
98 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.16 59
99 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 0.16 59
100 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.157 58

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B6高的食物的食疗作用