蔬菜中含维生素B2低的食物

按维生素B2含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
301 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.16 62
302 刺荨麻（焯过） 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） 0.16 62
303 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 0.162 62
304 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.165 63
305 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.165 63
306 发芽豆 0.17 65
307 青椒（脱水） 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） 0.18 69
308 菜花（脱水） 0.18 69
309 菠菜（脱水） 0.18 69
310 棕榈心 棕榈心，未加工（U） 0.18 69
311 菠菜 菠菜，未加工（U） 0.189 73
312 油菜（脱水） 0.19 73
313 水芹菜 0.19 73
314 茄子（绿皮） 0.2 77
315 黄花菜（金针菜） 0.21 81
316 蕨菜 龙头菜、如意菜 0.21 81
317 苜蓿籽 0.21 81
318 甜菜叶 0.22 85
319 婆罗门参 婆罗门参（白） 0.22 85
320 婆罗门参（黑） 0.22 85
321 莲藕 莲藕，未加工（U） 0.22 85
322 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 0.22 85
323 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 0.224 86
324 地笋 地古牛 0.25 96
325 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.25 96
326 水芹 水芹，花园，未加工（U） 0.26 100
327 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 0.267 103
328 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.273 105
329 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.273 105
330 香菜（脱水） 0.28 108
331 山药（干） 0.28 108
332 地瓜叶 白薯叶、甘薯叶 0.28 108
333 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.289 111
334 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.289 111
335 桫椤（熟） 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 0.3 115
336 地肤 益明、扫帚苗 0.31 119
337 白笋（干） 0.32 123
338 枸杞（枸杞菜、地骨） 0.32 123
339 小蓟 刺儿菜、蓟蓟菜 0.33 127
340 红薯叶 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 0.345 133
341 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 0.347 133
342 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 0.354 136
343 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 0.38 146
344 蒲公英叶 黄花苗叶、孛孛丁叶 0.39 150
345 黑笋（干） 0.41 158
346 芋头叶 芋头叶，未加工（U） 0.456 175
347 龙牙豆（玉豆） 0.54 208
348 食用黄麻 0.546 210
349 四棱豆叶 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 0.602 232
350 龙舌兰（干） 龙舌兰，干燥（西南）（U） 0.644 248
351 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 0.66 254
352 汤菜 0.68 262
353 南瓜粉 0.7 269
354 苜蓿（草头、金花菜） 0.73 281

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。