含维生素B1低的食物
按维生素B1含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 豆腐丝（油） | 0.02 | 8 | |
| 202 | 豆腐干（臭干） | 0.02 | 8 | |
| 203 | 素大肠 | 0.02 | 8 | |
| 204 | 素鸡 | 0.02 | 8 | |
| 205 | 白萝卜 | 0.02 | 8 | |
| 206 | 红心萝卜 | 0.02 | 8 | |
| 207 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 0.02 | 8 |
| 208 | 心里美萝卜 | 0.02 | 8 | |
| 209 | 茄子 | 茄子（均值） | 0.02 | 8 |
| 210 | 茄子（绿皮） | 0.02 | 8 | |
| 211 | 白瓜 | 0.02 | 8 | |
| 212 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 0.02 | 8 | |
| 213 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 0.02 | 8 |
| 214 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 0.02 | 8 |
| 215 | 节瓜（毛瓜） | 0.02 | 8 | |
| 216 | 金瓜 | 0.02 | 8 | |
| 217 | 金丝瓜 | 金丝瓜（裸瓣瓜） | 0.02 | 8 |
| 218 | 丝瓜 | 0.02 | 8 | |
| 219 | 韭菜 | 0.02 | 8 | |
| 220 | 大白菜（小白口） | 0.02 | 8 | |
| 221 | 酸菜 | 酸白菜 | 0.02 | 8 |
| 222 | 小白菜 | 青菜 | 0.02 | 8 |
| 223 | 芥菜（大叶） | 盖菜 | 0.02 | 8 |
| 224 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 0.02 | 8 |
| 225 | 芹菜茎 | 0.02 | 8 | |
| 226 | 莴笋（莴苣） | 0.02 | 8 | |
| 227 | 百合 | 0.02 | 8 | |
| 228 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 0.02 | 8 |
| 229 | 荸荠 | 马蹄、地栗 | 0.02 | 8 |
| 230 | 姜 | 黄姜 | 0.02 | 8 |
| 231 | 食用大黄 | 0.02 | 8 | |
| 232 | 荞菜（野荞） | 0.02 | 8 | |
| 233 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 0.02 | 8 |
| 234 | 地衣（水浸） | 0.02 | 8 | |
| 235 | 海带 | 江白菜 | 0.02 | 8 |
| 236 | 海带（浸） | 江白菜、昆布 | 0.02 | 8 |
| 237 | 国光苹果 | 0.02 | 8 | |
| 238 | 红元帅苹果 | 0.02 | 8 | |
| 239 | 黄元帅苹果 | 0.02 | 8 | |
| 240 | 青香蕉苹果 | 0.02 | 8 | |
| 241 | 长把梨 | 0.02 | 8 | |
| 242 | 京白梨 | 0.02 | 8 | |
| 243 | 明月梨 | 0.02 | 8 | |
| 244 | 苏梅梨 | 0.02 | 8 | |
| 245 | 红果 | 山里红、大山楂 | 0.02 | 8 |
| 246 | 红果（干） | 0.02 | 8 | |
| 247 | 酸刺 | 0.02 | 8 | |
| 248 | 蜜桃（水蜜桃） | 0.02 | 8 | |
| 249 | 樱桃 | 0.02 | 8 | |
| 250 | 玫瑰香葡萄 | 0.02 | 8 | |
| 251 | 柿子 | 0.02 | 8 | |
| 252 | 桑葚 | 桑葚（均值） | 0.02 | 8 |
| 253 | 桑葚（白） | 0.02 | 8 | |
| 254 | 草莓 | 洋莓、凤阳草莓 | 0.02 | 8 |
| 255 | 芦柑 | 0.02 | 8 | |
| 256 | 芭蕉 | 甘蕉、板蕉、牙蕉 | 0.02 | 8 |
| 257 | 番石榴 | 鸡矢果、番桃 | 0.02 | 8 |
| 258 | 香蕉 | 甘蕉 | 0.02 | 8 |
| 259 | 杨桃 | 0.02 | 8 | |
| 260 | 甜瓜（香瓜） | 0.02 | 8 | |
| 261 | 西瓜 | 西瓜（均值） | 0.02 | 8 |
| 262 | 西瓜（京欣一号） | 0.02 | 8 | |
| 263 | 西瓜（郑州三号） | 0.02 | 8 | |
| 264 | 山核桃（熟） | 小核桃 | 0.02 | 8 |
| 265 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 0.02 | 8 |
| 266 | 羊肉（冻） | 0.02 | 8 | |
| 267 | 驴肉（酱） | 0.02 | 8 | |
| 268 | 乌骨鸡 | 乌鸡 | 0.02 | 8 |
| 269 | 鸡腿 | 0.02 | 8 | |
| 270 | 扒鸡 | 0.02 | 8 | |
| 271 | 鸭翅 | 0.02 | 8 | |
| 272 | 鸭肠 | 0.02 | 8 | |
| 273 | 鸭胰 | 0.02 | 8 | |
| 274 | 火鸡肫（火鸡肾） | 火鸡胗 | 0.02 | 8 |
| 275 | 酸奶（脱脂） | 0.02 | 8 | |
| 276 | 奶皮子 | 0.02 | 8 | |
| 277 | 松花蛋（鸡蛋） | 0.02 | 8 | |
| 278 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 0.02 | 8 |
| 279 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 0.02 | 8 |
| 280 | 乌鳢（黑鱼） | 蛇鱼 | 0.02 | 8 |
| 281 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 0.02 | 8 |
| 282 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 0.02 | 8 |
| 283 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 0.02 | 8 |
| 284 | 白姑鱼 | 白米子鱼 | 0.02 | 8 |
| 285 | 带鱼 | 白带鱼、刀鱼 | 0.02 | 8 |
| 286 | 海鲫鱼 | 九九鱼 | 0.02 | 8 |
| 287 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 0.02 | 8 |
| 288 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 0.02 | 8 |
| 289 | 鲷（黑鲷） | 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 | 0.02 | 8 |
| 290 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 0.02 | 8 |
| 291 | 中国对虾（东方对虾） | 0.02 | 8 | |
| 292 | 基围虾 | 0.02 | 8 | |
| 293 | 虾皮 | 虾壳 | 0.02 | 8 |
| 294 | 螯虾 | 0.02 | 8 | |
| 295 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 0.02 | 8 |
| 296 | 鲍鱼（干） | 0.02 | 8 | |
| 297 | 蛏子 | 0.02 | 8 | |
| 298 | 石螺 | 0.02 | 8 | |
| 299 | 田螺 | 0.02 | 8 | |
| 300 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 0.02 | 8 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。