含色氨酸高的食物
按色氨酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 多春鱼 | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 | 200 | 333 |
| 302 | 鸡心 | 199 | 332 | |
| 303 | 火鸡肝 | 199 | 332 | |
| 304 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 199 | 332 |
| 305 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 198 | 330 |
| 306 | 核桃 | 胡桃、核桃（干） | 198 | 330 |
| 307 | 鹌鹑蛋 | 198 | 330 | |
| 308 | 豌豆 | 197 | 328 | |
| 309 | 银杏 | 白果、银杏（干） | 197 | 328 |
| 310 | 羊肉（后腿） | 197 | 328 | |
| 311 | 鲆（比目鱼、偏口鱼） | 片口鱼 | 197 | 328 |
| 312 | 龙利鱼（熟） | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 | 197 | 328 |
| 313 | 羊肉（冻） | 196 | 327 | |
| 314 | 豆豉 | 豆豉（U） | 194 | 323 |
| 315 | 榛子 | 榛子（干） | 193 | 322 |
| 316 | 手抓羊肉 | 193 | 322 | |
| 317 | 螃蟹（海蟹） | 海蟹（均值） | 193 | 322 |
| 318 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 193 | 322 |
| 319 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 193 | 322 |
| 320 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 192 | 320 |
| 321 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 192 | 320 |
| 322 | 鲍鱼 | 192 | 320 | |
| 323 | 荞麦 | 荞麦（U） | 192 | 320 |
| 324 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 192 | 320 |
| 325 | 全脂牛奶粉 | 191 | 318 | |
| 326 | 舌鳎（舌头鱼） | 花纹舌头 | 191 | 318 |
| 327 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 191 | 318 |
| 328 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 190 | 317 |
| 329 | 能量棒（巧克力） | 配方棒，能量棒，巧克力（U） | 190 | 317 |
| 330 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 190 | 317 |
| 331 | 白鲢（鲢鱼） | 胖子 | 189 | 315 |
| 332 | 狗母鱼（大头狗母鱼） | 189 | 315 | |
| 333 | 培根（火鸡） | 培根，火鸡，低钠（U） | 189 | 315 |
| 334 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 189 | 315 |
| 335 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 189 | 315 |
| 336 | 广式香肠（广东香肠） | 188 | 313 | |
| 337 | 荞麦（带皮） | 186 | 310 | |
| 338 | 猪舌（猪口条） | 186 | 310 | |
| 339 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 186 | 310 |
| 340 | 黄米 | 185 | 308 | |
| 341 | 牛肾 | 185 | 308 | |
| 342 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 185 | 308 |
| 343 | 麋鹿肉（肉馅） | 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 185 | 308 |
| 344 | 香梭鱼 | 油抒 | 184 | 307 |
| 345 | 罂粟籽 | 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 | 184 | 307 |
| 346 | 嫩鸡胸肉（拍面包屑） | 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） | 184 | 307 |
| 347 | 鲱鱼（太平洋） | 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） | 184 | 307 |
| 348 | 猪脾 | 183 | 305 | |
| 349 | 黄酱（大酱） | 183 | 305 | |
| 350 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 183 | 305 |
| 351 | 荞麦粉（全麦） | 荞麦粉，全麦（U） | 183 | 305 |
| 352 | 钳鱼 | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） | 183 | 305 |
| 353 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 183 | 305 |
| 354 | 荞麦 | 182 | 303 | |
| 355 | 奶油 | 182 | 303 | |
| 356 | 鱿鱼（水浸） | 182 | 303 | |
| 357 | 钳鱼（养殖） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） | 182 | 303 |
| 358 | 鲈鱼（鲈花） | 181 | 302 | |
| 359 | 黄螺（东风螺） | 181 | 302 | |
| 360 | 苋菜籽 | 苋菜籽，生的（U） | 181 | 302 |
| 361 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 181 | 302 |
| 362 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 181 | 302 |
| 363 | 羊肾 | 180 | 300 | |
| 364 | 鸭心 | 180 | 300 | |
| 365 | 火鸡腿 | 180 | 300 | |
| 366 | 酱油膏 | 180 | 300 | |
| 367 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 180 | 300 |
| 368 | 多宝鱼 | 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 180 | 300 |
| 369 | 鸵鸟肉（肉馅） | 鸵鸟，肉馅，未加工（U） | 180 | 300 |
| 370 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 179 | 298 |
| 371 | 小米 | 无 | 178 | 297 |
| 372 | 牛肉（后腿） | 178 | 297 | |
| 373 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 178 | 297 |
| 374 | 鸡肉馅饼（冷冻） | 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） | 178 | 297 |
| 375 | 蛋黄 | 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） | 177 | 295 |
| 376 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 177 | 295 |
| 377 | 鸡肝 | 176 | 293 | |
| 378 | 苔菜（苔条） | 条浒苔、苔菜（干） | 175 | 292 |
| 379 | 马心 | 175 | 292 | |
| 380 | 螯虾 | 175 | 292 | |
| 381 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 175 | 292 |
| 382 | 鸡肉（烤肉） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） | 175 | 292 |
| 383 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 175 | 292 |
| 384 | 乌鳢（黑鱼） | 蛇鱼 | 174 | 290 |
| 385 | 全麦面粉 | 全麦面粉（U） | 174 | 290 |
| 386 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 174 | 290 |
| 387 | 赤小豆（红小豆） | 172 | 287 | |
| 388 | 羊肉（青羊） | 172 | 287 | |
| 389 | 泥鳅 | 172 | 287 | |
| 390 | 海虾 | 171 | 285 | |
| 391 | 牛肉（牛腩、熟） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 | 171 | 285 |
| 392 | 小米面 | 无 | 170 | 283 |
| 393 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 170 | 283 |
| 394 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 170 | 283 |
| 395 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 170 | 283 |
| 396 | 荞麦片（烘焙） | 荞麦片，烘焙，干燥（U） | 170 | 283 |
| 397 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 170 | 283 |
| 398 | 鳟鱼（虹鳟） | 168 | 280 | |
| 399 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 167 | 278 |
| 400 | 豆腐（北方） | 167 | 278 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。