含多不饱和脂肪酸高的食物
按多不饱和脂肪酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 401 | 酱牛肉 | 0.9 | 14 | |
| 402 | 狗肉 | 0.9 | 14 | |
| 403 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 0.9 | 14 |
| 404 | 塘虱鱼（胡子鲇） | 0.9 | 14 | |
| 405 | 白姑鱼 | 白米子鱼 | 0.9 | 14 |
| 406 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 0.896 | 14 |
| 407 | 豇豆 | 0.889 | 14 | |
| 408 | 鲟鱼（熟、干热） | 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） | 0.885 | 14 |
| 409 | 杂粮饼干 | 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 | 0.88 | 14 |
| 410 | 多宝鱼 | 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 0.88 | 14 |
| 411 | 豆类（藏青色） | 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） | 0.873 | 14 |
| 412 | 猪肝 | 0.87 | 14 | |
| 413 | 牛肉（里脊） | 0.87 | 14 | |
| 414 | 钳鱼 | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） | 0.865 | 14 |
| 415 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 0.846 | 14 |
| 416 | 奶酪（山羊） | 奶酪，山羊，硬型（U） | 0.845 | 14 |
| 417 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 0.844 | 14 |
| 418 | 雅培（心美力、含铁） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，可随时喂养（U） | 0.838 | 13 |
| 419 | 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） | 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） | 0.836 | 13 |
| 420 | 荞麦片（烘焙） | 荞麦片，烘焙，干燥（U） | 0.828 | 13 |
| 421 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 0.814 | 13 |
| 422 | 水面筋 | 无 | 0.81 | 13 |
| 423 | 油面筋 | 无 | 0.81 | 13 |
| 424 | 羊肾 | 0.8 | 13 | |
| 425 | 兔肉（野） | 0.8 | 13 | |
| 426 | 鸭肝 | 0.8 | 13 | |
| 427 | 鹌鹑 | 0.8 | 13 | |
| 428 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 0.8 | 13 |
| 429 | 海鳗 | 0.8 | 13 | |
| 430 | 黄姑鱼 | 黄婆鸡鱼 | 0.8 | 13 |
| 431 | 鱼片干 | 0.8 | 13 | |
| 432 | 磷虾（熟） | 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 | 0.8 | 13 |
| 433 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 0.771 | 12 |
| 434 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 0.756 | 12 |
| 435 | 豆渣 | 豆渣（U） | 0.755 | 12 |
| 436 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 0.739 | 12 |
| 437 | 胡萝卜（脱水） | 0.73 | 12 | |
| 438 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.73 | 12 |
| 439 | 羽扇豆（熟） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.73 | 12 |
| 440 | 羽扇豆（熟、加盐） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 0.73 | 12 |
| 441 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 0.725 | 12 |
| 442 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） | 0.722 | 12 |
| 443 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 0.713 | 11 |
| 444 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.708 | 11 |
| 445 | 黄玉米面 | 无 | 0.7 | 11 |
| 446 | 蚕豆（去皮） | 0.7 | 11 | |
| 447 | 黄豆芽 | 0.7 | 11 | |
| 448 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 0.7 | 11 |
| 449 | 腊肉（培根） | 0.7 | 11 | |
| 450 | 猪肝（卤煮） | 0.7 | 11 | |
| 451 | 羊肚 | 0.7 | 11 | |
| 452 | 驴肉（酱） | 0.7 | 11 | |
| 453 | 兔肉 | 0.7 | 11 | |
| 454 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 0.7 | 11 |
| 455 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 0.7 | 11 |
| 456 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 0.7 | 11 |
| 457 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 0.7 | 11 |
| 458 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 0.7 | 11 |
| 459 | 螯虾 | 0.7 | 11 | |
| 460 | 蛏干 | 0.7 | 11 | |
| 461 | 磷虾 | 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 | 0.7 | 11 |
| 462 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 0.695 | 11 |
| 463 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 0.69 | 11 |
| 464 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 0.684 | 11 |
| 465 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.681 | 11 |
| 466 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 0.676 | 11 |
| 467 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 0.673 | 11 |
| 468 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 0.673 | 11 |
| 469 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 0.671 | 11 |
| 470 | 麦芽混合饮料粉（巧克力） | 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） | 0.669 | 11 |
| 471 | 圣代（草莓） | 快餐，圣代，草莓（U） | 0.667 | 11 |
| 472 | 百吉饼（鸡蛋） | 百吉饼，鸡蛋（U） | 0.642 | 10 |
| 473 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 0.636 | 10 |
| 474 | 橄榄（罐装） | 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） | 0.629 | 10 |
| 475 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 0.627 | 10 |
| 476 | 野鸡（不带皮） | 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 | 0.62 | 10 |
| 477 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 0.61 | 10 |
| 478 | 安康鱼 | 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 | 0.61 | 10 |
| 479 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） | 0.603 | 10 |
| 480 | 黄玉米糁 | 无 | 0.6 | 10 |
| 481 | 扁豆 | 0.6 | 10 | |
| 482 | 扁豆（白） | 0.6 | 10 | |
| 483 | 莲子 | 莲子（干） | 0.6 | 10 |
| 484 | 羊肉（熟） | 0.6 | 10 | |
| 485 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 0.6 | 10 |
| 486 | 鸡肝 | 0.6 | 10 | |
| 487 | 鸡肫（鸡肾） | 鸡胗 | 0.6 | 10 |
| 488 | 鲤鱼 | 0.6 | 10 | |
| 489 | 鲹鱼（蓝圆鲹） | 边鱼 | 0.6 | 10 |
| 490 | 鲈鱼（鲈花） | 0.6 | 10 | |
| 491 | 梭子蟹 | 0.6 | 10 | |
| 492 | 能量棒（巧克力） | 配方棒，能量棒，巧克力（U） | 0.589 | 9 |
| 493 | 鲷鱼（熟） | 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 | 0.588 | 9 |
| 494 | 花豆 | 花豆（红） | 0.586 | 9 |
| 495 | 芸豆（红） | 0.586 | 9 | |
| 496 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.586 | 9 |
| 497 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 0.58 | 9 |
| 498 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 0.564 | 9 |
| 499 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 0.56 | 9 |
| 500 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 0.56 | 9 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。