蔬菜中含粗纤维低的食物
按粗纤维含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 1.9 | 32 |
| 202 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 1.9 | 32 |
| 203 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 1.9 | 32 |
| 204 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.9 | 32 |
| 205 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 1.9 | 32 |
| 206 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 1.9 | 32 |
| 207 | 芦笋（冷冻） | 芦笋，冷冻，未准备的（U） | 1.9 | 32 |
| 208 | 蛇瓜 | 蛇豆、大豆角 | 2 | 33 |
| 209 | 油菜薹（菜薹） | 2 | 33 | |
| 210 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 2 | 33 |
| 211 | 苦瓜（熟） | 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2 | 33 |
| 212 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 2 | 33 |
| 213 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 2 | 33 |
| 214 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 2 | 33 |
| 215 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 2 | 33 |
| 216 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 2 | 33 |
| 217 | 甜菜（熟） | 甜菜，熟，煮，沥干（U） | 2 | 33 |
| 218 | 花叶萝卜 | 2.1 | 35 | |
| 219 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 2.1 | 35 |
| 220 | 豆角 | 2.1 | 35 | |
| 221 | 芸豆 | 2.1 | 35 | |
| 222 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 2.1 | 35 |
| 223 | 番杏 | 夏菠菜、新西兰菠菜 | 2.1 | 35 |
| 224 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 2.1 | 35 |
| 225 | 苜蓿（草头、金花菜） | 2.1 | 35 | |
| 226 | 芦笋 | 芦笋，未加工（U） | 2.1 | 35 |
| 227 | 卷心菜（红色） | 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 2.1 | 35 |
| 228 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 2.1 | 35 |
| 229 | 长叶莴苣 | 生菜，长叶莴苣，未加工（U） | 2.1 | 35 |
| 230 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 2.1 | 35 |
| 231 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 2.2 | 37 |
| 232 | 芹菜叶 | 2.2 | 37 | |
| 233 | 苋菜（绿） | 2.2 | 37 | |
| 234 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 2.2 | 37 |
| 235 | 野蒜（小蒜、野葱） | 2.2 | 37 | |
| 236 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 2.2 | 37 |
| 237 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 2.2 | 37 |
| 238 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 2.2 | 37 |
| 239 | 豇豆 | 2.3 | 38 | |
| 240 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 2.3 | 38 |
| 241 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 2.3 | 38 |
| 242 | 芜菁甘蓝 | 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 | 2.3 | 38 |
| 243 | 粉葛（葛、葛薯） | 2.4 | 40 | |
| 244 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 2.4 | 40 |
| 245 | 蒜薹 | 蒜苔 | 2.5 | 42 |
| 246 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 2.5 | 42 |
| 247 | 韭菜 | 韭菜，未加工（U） | 2.5 | 42 |
| 248 | 油豆角（冷冻） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） | 2.6 | 43 |
| 249 | 西兰花 | 西兰花，未加工（U）、西蓝花 | 2.6 | 43 |
| 250 | 抱子甘蓝（熟） | 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 | 2.6 | 43 |
| 251 | 卷心菜（红色、熟） | 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 2.6 | 43 |
| 252 | 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） | 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） | 2.6 | 43 |
| 253 | 豌豆（食用豆荚） | 豌豆，食用豆荚，未加工（U） | 2.6 | 43 |
| 254 | 姜 | 黄姜 | 2.7 | 45 |
| 255 | 油豆角 | 豆，油豆角，绿色，未加工（U） | 2.7 | 45 |
| 256 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 2.7 | 45 |
| 257 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 2.7 | 45 |
| 258 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2.7 | 45 |
| 259 | 南瓜叶（熟、加盐） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 2.7 | 45 |
| 260 | 芥菜（茎用） | 青头菜 | 2.8 | 47 |
| 261 | 春笋 | 2.8 | 47 | |
| 262 | 甜菜 | 甜菜，未加工（U） | 2.8 | 47 |
| 263 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 2.8 | 47 |
| 264 | 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） | 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2.8 | 47 |
| 265 | 胡萝卜 | 胡萝卜，未加工（U） | 2.8 | 47 |
| 266 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 2.8 | 47 |
| 267 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 2.8 | 47 |
| 268 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2.8 | 47 |
| 269 | 萝卜缨 | 萝卜缨（青） | 2.9 | 48 |
| 270 | 白花桔梗 | 2.9 | 48 | |
| 271 | 紫花桔梗 | 2.9 | 48 | |
| 272 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 2.9 | 48 |
| 273 | 酸模 | 酸模，未加工（U） | 2.9 | 48 |
| 274 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 2.9 | 48 |
| 275 | 菠菜（冷冻） | 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） | 2.9 | 48 |
| 276 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2.9 | 48 |
| 277 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 2.9 | 48 |
| 278 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 3 | 50 |
| 279 | 油豆角（冷冻、熟） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） | 3 | 50 |
| 280 | 西兰花（冷冻） | 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 | 3 | 50 |
| 281 | 胡萝卜（熟） | 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3 | 50 |
| 282 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 3 | 50 |
| 283 | 蚕豆 | 3.1 | 52 | |
| 284 | 卷心菜（皱叶甘蓝） | 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） | 3.1 | 52 |
| 285 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 3.1 | 52 |
| 286 | 茴香（鳞茎） | 茴香，鳞茎，未加工（U） | 3.1 | 52 |
| 287 | 辣椒（红、小） | 3.2 | 53 | |
| 288 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3.2 | 53 |
| 289 | 芥菜 | 芥菜，未加工（U） | 3.2 | 53 |
| 290 | 秋葵 | 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 | 3.2 | 53 |
| 291 | 萝卜叶 | 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 | 3.2 | 53 |
| 292 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3.3 | 55 |
| 293 | 西兰花（熟） | 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 | 3.3 | 55 |
| 294 | 欧芹 | 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 | 3.3 | 55 |
| 295 | 牛蒡 | 牛蒡根，未加工（U） | 3.3 | 55 |
| 296 | 艾蒿 | 3.6 | 60 | |
| 297 | 蚕豆（熟） | 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3.6 | 60 |
| 298 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 3.6 | 60 |
| 299 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 3.7 | 62 |
| 300 | 芋头叶 | 芋头叶，未加工（U） | 3.7 | 62 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。