含铁高的食物
按铁含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 401 | 鸡肫（鸡肾） | 鸡胗 | 4.4 | 138 |
| 402 | 鱼片干 | 4.4 | 138 | |
| 403 | 姜（糟） | 4.4 | 138 | |
| 404 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 4.36 | 136 |
| 405 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 4.36 | 136 |
| 406 | 翼豆 | 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 4.33 | 135 |
| 407 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 4.31 | 135 |
| 408 | 大米（长粒、强化） | 大米，白色，长粒，常规，未加工，强化（U） | 4.31 | 135 |
| 409 | 面蛋 | 4.3 | 134 | |
| 410 | 松子仁 | 4.3 | 134 | |
| 411 | 猪心 | 4.3 | 134 | |
| 412 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 4.3 | 134 |
| 413 | 鸭肫（鸭肾） | 鸭胗 | 4.3 | 134 |
| 414 | 丁香鱼 | 丁香鱼（干） | 4.3 | 134 |
| 415 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 4.21 | 132 |
| 416 | 水面筋 | 无 | 4.2 | 131 |
| 417 | 豆腐干（臭干） | 4.2 | 131 | |
| 418 | 豌豆苗 | 4.2 | 131 | |
| 419 | 蒜薹 | 蒜苔 | 4.2 | 131 |
| 420 | 韭苔 | 4.2 | 131 | |
| 421 | 白笋（干） | 4.2 | 131 | |
| 422 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 4.2 | 131 |
| 423 | 牛肉（后腱） | 4.2 | 131 | |
| 424 | 驴肉（酱） | 4.2 | 131 | |
| 425 | 麦片 | 4.2 | 131 | |
| 426 | 食用黄麻 | 4.1 | 128 | |
| 427 | 银耳 | 白木耳、银耳（干） | 4.1 | 128 |
| 428 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 4.1 | 128 |
| 429 | 鹅蛋 | 4.1 | 128 | |
| 430 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼（干） | 4.1 | 128 |
| 431 | 方便面 | 方便面（均值） | 4.1 | 128 |
| 432 | 麦乳精 | 4.1 | 128 | |
| 433 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 4.1 | 128 |
| 434 | 火鸡蛋 | 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） | 4.1 | 128 |
| 435 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） | 4.09 | 128 |
| 436 | 荞麦粉（全麦） | 荞麦粉，全麦（U） | 4.06 | 127 |
| 437 | 鸸鹋肉（肉馅） | 鸸鹋，肉馅，未加工（U） | 4.02 | 126 |
| 438 | 面条（鸡蛋、干、强化） | 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） | 4.01 | 125 |
| 439 | 玉米淀粉 | 4 | 125 | |
| 440 | 扁豆（白） | 4 | 125 | |
| 441 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 4 | 125 |
| 442 | 酱牛肉 | 4 | 125 | |
| 443 | 羊心 | 4 | 125 | |
| 444 | 骆蹄（骆驼蹄） | 4 | 125 | |
| 445 | 河虾 | 4 | 125 | |
| 446 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 4 | 125 |
| 447 | 甜甜圈（巧克力涂层） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） | 4 | 125 |
| 448 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 4 | 125 |
| 449 | 百吉饼（鸡蛋） | 百吉饼，鸡蛋（U） | 3.98 | 124 |
| 450 | 大豆（干烤） | 大豆，成熟种子，干烤（U） | 3.95 | 123 |
| 451 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 3.93 | 123 |
| 452 | 开心果 | 坚果，开心果，未加工（U） | 3.92 | 123 |
| 453 | 紫红糯米 | 无 | 3.9 | 122 |
| 454 | 油菜（小） | 3.9 | 122 | |
| 455 | 香椿（香椿芽） | 3.9 | 122 | |
| 456 | 桂圆肉 | 龙眼肉 | 3.9 | 122 |
| 457 | 羊肉（瘦） | 3.9 | 122 | |
| 458 | 松花蛋（鸡蛋） | 3.9 | 122 | |
| 459 | 榨菜 | 3.9 | 122 | |
| 460 | 洋葱粉 | 香料，洋葱粉（U） | 3.9 | 122 |
| 461 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 3.86 | 121 |
| 462 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 3.81 | 119 |
| 463 | 素大肠 | 3.8 | 119 | |
| 464 | 鹅 | 3.8 | 119 | |
| 465 | 烧鹅 | 3.8 | 119 | |
| 466 | 鸽 | 3.8 | 119 | |
| 467 | 辣椒酱 | 3.8 | 119 | |
| 468 | 腐乳（白） | 3.8 | 119 | |
| 469 | 酱萝卜 | 3.8 | 119 | |
| 470 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 3.8 | 119 |
| 471 | 咖啡（速溶、无咖啡因） | 饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉末（U） | 3.8 | 119 |
| 472 | 香肠（素食） | 香肠，素食（U） | 3.72 | 116 |
| 473 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 3.72 | 116 |
| 474 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 3.71 | 116 |
| 475 | 豆浆粉 | 3.7 | 116 | |
| 476 | 黑枣 | 黑枣（有核） | 3.7 | 116 |
| 477 | 火鸡肫（火鸡肾） | 火鸡胗 | 3.7 | 116 |
| 478 | 菜籽油 | 3.7 | 116 | |
| 479 | 五香豆豉 | 3.7 | 116 | |
| 480 | 酱黄瓜 | 3.7 | 116 | |
| 481 | 豆类（白色、熟） | 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 3.7 | 116 |
| 482 | 澳洲坚果 | 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 | 3.69 | 115 |
| 483 | 面包果种子 | 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 | 3.67 | 115 |
| 484 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 3.64 | 114 |
| 485 | 琉璃苣 | 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3.64 | 114 |
| 486 | 琉璃苣（熟） | 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） | 3.64 | 114 |
| 487 | 意大利面（全麦、干） | 意大利面，全麦，干（U） | 3.62 | 113 |
| 488 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 3.61 | 113 |
| 489 | 薏米（薏仁米、苡米） | 薏苡仁 | 3.6 | 113 |
| 490 | 团粉（芡粉） | 3.6 | 113 | |
| 491 | 蚕豆（炸） | 3.6 | 113 | |
| 492 | 薤（皎头） | 3.6 | 113 | |
| 493 | 玉兰片 | 3.6 | 113 | |
| 494 | 败酱 | 胭脂麻 | 3.6 | 113 |
| 495 | 紫花桔梗 | 3.6 | 113 | |
| 496 | 莲子 | 莲子（干） | 3.6 | 113 |
| 497 | 咸鸭蛋 | 3.6 | 113 | |
| 498 | 甜面酱 | 3.6 | 113 | |
| 499 | 蒜头（酱） | 3.6 | 113 | |
| 500 | 花生牛轧糖 | 3.6 | 113 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。