蔬菜中含维生素E高的食物

按维生素E含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 南瓜粉 26.61 950
2 香菜（脱水） 22.15 791
3 辣椒 辣椒（红、尖、干） 8.76 313
4 油菜（脱水） 7.73 276
5 菠菜（脱水） 7.73 276
6 青椒（脱水） 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） 6.05 216
7 胡萝卜（脱水） 5.45 195
8 黄花菜（金针菜） 4.92 176
9 白花桔梗 3.67 131
10 墨西哥胡椒 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） 3.58 128
11 枸杞（枸杞菜、地骨） 2.99 107
12 苦菜（节节花） 苦苣菜、拒马菜 2.93 105
13 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 2.9 104
14 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 2.86 102
15 发芽豆 2.8 100
16 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 2.53 90
17 芹菜叶 2.5 89
18 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 2.5 89
19 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 2.26 81
20 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 2.26 81
21 紫叶菊苣 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 2.26 81
22 豆角 2.24 80
23 玉兰片 2.24 80
24 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 2.21 79
25 慈姑 乌芋、白地果 2.16 77
26 芥菜（小叶） 小芥菜 2.06 74
27 菠菜 菠菜，未加工（U） 2.03 73
28 芋头叶 芋头叶，未加工（U） 2.02 72
29 大头菜 芥菜头 2.01 72
30 芥菜 芥菜，未加工（U） 2.01 72
31 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 2 71
32 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 1.89 68
33 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 1.81 65
34 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 1.81 65
35 红皮萝卜 变萝卜、卞萝卜 1.8 64
36 菠菜 1.74 62
37 球茎茴香 1.74 62
38 落葵（木耳菜） 1.66 59
39 辣椒（甜、红色、熟） 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 1.65 59
40 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 1.62 58
41 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 1.58 56
42 汤菜 1.55 55
43 苋菜（紫） 红苋 1.54 55
44 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 1.5 54
45 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 1.5 54
46 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 1.5 54
47 欧洲防风草 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 1.49 53
48 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 1.45 52
49 番杏 夏菠菜、新西兰菠菜 1.42 51
50 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 1.42 51
51 芹菜茎 1.32 47
52 芥菜（茎用） 青头菜 1.29 46
53 喷瓜 铁炮瓜 1.23 44
54 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 1.22 44
55 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 1.22 44
56 红萝卜 1.2 43
57 红心萝卜 1.2 43
58 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 1.2 43
59 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 1.2 43
60 乌塌菜 乌菜 1.16 41
61 婆罗门参 婆罗门参（白） 1.16 41
62 葫子 1.14 41
63 茄子 茄子（均值） 1.13 40
64 芦笋 芦笋，未加工（U） 1.13 40
65 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 1.09 39
66 大蒜 1.07 38
67 南瓜 南瓜，未加工（U） 1.06 38
68 蒜薹 蒜苔 1.04 37
69 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 1.03 37
70 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 1.03 37
71 生菜（叶用莴苣） 1.02 36
72 荠菜 蓟菜、菱角菜 1.01 36
73 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 1 36
74 竹笋 竹笋，未加工（U） 1 36
75 茭白 茭笋、茭粑 0.99 35
76 香椿（香椿芽） 0.99 35
77 韭菜 0.96 34
78 甘蓝菜 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 0.96 34
79 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 0.96 34
80 南瓜叶（熟） 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.96 34
81 南瓜叶（熟、加盐） 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.96 34
82 油菜（黑） 0.94 34
83 茴香（小茴香） 0.94 34
84 白萝卜 0.92 33
85 大白菜（白梗） 0.92 33
86 茼蒿 蓬蒿菜 0.92 33
87 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 0.92 33
88 西兰花（绿菜花） 西蓝花 0.91 33
89 莼菜 花案菜 0.9 32
90 油菜薹（菜薹） 0.89 32
91 茄子（圆） 0.88 31
92 辣椒（青、尖） 青尖椒 0.88 31
93 油菜 上海青 0.88 31
94 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 0.88 31
95 萝卜缨（小萝卜） 0.87 31
96 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 0.87 31
97 酸菜 酸白菜 0.86 31
98 沙葛（豆薯、凉薯） 0.86 31
99 蚕豆 0.83 30
100 蒜苗 0.81 29

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素E高的食物的食疗作用