畜肉中含多不饱和占总比高的食物
按多不饱和占总比含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 6.9 | 69 |
| 102 | 猪脑 | 6.6 | 66 | |
| 103 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 6.5 | 65 |
| 104 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 6.2 | 62 |
| 105 | 猪肉（奶脯） | 软五花、猪夹心 | 6.1 | 61 |
| 106 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 5.7 | 57 |
| 107 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 5.7 | 57 |
| 108 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 5.6 | 56 |
| 109 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 5.6 | 56 |
| 110 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 5.6 | 56 |
| 111 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 5.5 | 55 |
| 112 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 5.3 | 53 |
| 113 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 5.2 | 52 |
| 114 | 骆蹄（骆驼蹄） | 5.1 | 51 | |
| 115 | 驼掌（骆驼掌） | 5.1 | 51 | |
| 116 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 5.1 | 51 |
| 117 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 5 | 50 |
| 118 | 牛肉（腑肋） | 5 | 50 | |
| 119 | 牛肉（后腿） | 5 | 50 | |
| 120 | 牛肉（后腱） | 5 | 50 | |
| 121 | 牛肉（前腿） | 5 | 50 | |
| 122 | 牛肉（前腱） | 5 | 50 | |
| 123 | 牛肉（瘦） | 5 | 50 | |
| 124 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 5 | 50 |
| 125 | 羊肉（瘦） | 4.8 | 48 | |
| 126 | 羊肉（熟） | 4.8 | 48 | |
| 127 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 4.8 | 48 |
| 128 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 4.7 | 47 |
| 129 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 4.7 | 47 |
| 130 | 牛肉（里脊） | 4.6 | 46 | |
| 131 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 132 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 133 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.4 | 44 |
| 134 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 135 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.3 | 43 |
| 136 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 137 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 138 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 139 | 牛肉（胸部、腌制） | 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） | 4.3 | 43 |
| 140 | 牛舌 | 4 | 40 | |
| 141 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 4 | 40 |
| 142 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 3.9 | 39 |
| 143 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 3.8 | 38 |
| 144 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 3.6 | 36 |
| 145 | 牛肉干 | 3.4 | 34 | |
| 146 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 2.9 | 29 |
| 147 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 2.4 | 24 |
| 148 | 牛脑 | 2.2 | 22 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。