含叶黄素类低的食物
按叶黄素类含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 479 | 40 |
| 302 | 辣椒（甜、红色、熟） | 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 507 | 42 |
| 303 | 油豆角（冷冻、熟） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） | 508 | 42 |
| 304 | 橄榄（罐装） | 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） | 510 | 43 |
| 305 | 鸡蛋 | 鸡蛋（均值） | 512 | 43 |
| 306 | 鸡蛋（红皮） | 512 | 43 | |
| 307 | 鸡蛋 | 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） | 512 | 43 |
| 308 | 橄榄 | 白榄 | 519 | 43 |
| 309 | 橄榄（腌渍、罐装） | 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） | 519 | 43 |
| 310 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 541 | 45 |
| 311 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 543 | 45 |
| 312 | 柑橘（蜜橘） | 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 | 545 | 45 |
| 313 | 芥末 | 568 | 47 | |
| 314 | 芥末 | 香料，芥菜籽粉（U） | 568 | 47 |
| 315 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 584 | 49 |
| 316 | 芦笋（罐头） | 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 595 | 50 |
| 317 | 茴香（小茴香） | 607 | 51 | |
| 318 | 球茎茴香 | 607 | 51 | |
| 319 | 茴香（鳞茎） | 茴香，鳞茎，未加工（U） | 607 | 51 |
| 320 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 618 | 52 |
| 321 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 618 | 52 |
| 322 | 芦笋（罐装） | 芦笋，罐装，排干固体（U） | 630 | 53 |
| 323 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 640 | 53 |
| 324 | 油豆角 | 豆，油豆角，绿色，未加工（U） | 640 | 53 |
| 325 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 641 | 53 |
| 326 | 亚麻籽 | 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 | 651 | 54 |
| 327 | 油豆角（冷冻） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） | 663 | 55 |
| 328 | 木瓜 | 番木瓜 | 678 | 57 |
| 329 | 木瓜 | 木瓜，未加工（U） | 678 | 57 |
| 330 | 胡萝卜（熟） | 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 687 | 57 |
| 331 | 芦笋（龙须菜） | 710 | 59 | |
| 332 | 芦笋 | 芦笋，未加工（U） | 710 | 59 |
| 333 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 712 | 59 |
| 334 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 740 | 62 |
| 335 | 豌豆（食用豆荚） | 豌豆，食用豆荚，未加工（U） | 740 | 62 |
| 336 | 辣椒（红、小） | 749 | 62 | |
| 337 | 玉米（甜） | 玉米，甜，黄色，未加工（U） | 759 | 63 |
| 338 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 771 | 64 |
| 339 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 771 | 64 |
| 340 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 775 | 65 |
| 341 | 辣椒（青） | 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） | 775 | 65 |
| 342 | 小麦胚粉 | 无 | 790 | 66 |
| 343 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 802 | 67 |
| 344 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 858 | 72 |
| 345 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 966 | 81 |
| 346 | 胡萝卜（脱水） | 1051 | 88 | |
| 347 | 香菜 | 芫荽 | 1067 | 89 |
| 348 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 1067 | 89 |
| 349 | 西兰花（熟） | 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 | 1080 | 90 |
| 350 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 1121 | 93 |
| 351 | 西兰花（冷冻） | 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 | 1121 | 93 |
| 352 | 鸡蛋黄 | 1127 | 94 | |
| 353 | 蛋黄 | 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） | 1127 | 94 |
| 354 | 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） | 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） | 1137 | 95 |
| 355 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1150 | 96 |
| 356 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 1174 | 98 |
| 357 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 1223 | 102 |
| 358 | 抱子甘蓝（熟） | 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 | 1290 | 108 |
| 359 | 苦瓜（熟） | 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1323 | 110 |
| 360 | 豌豆（罐装） | 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） | 1350 | 113 |
| 361 | 玉米 | 无 | 1355 | 113 |
| 362 | 黄玉米 | 无 | 1355 | 113 |
| 363 | 黄玉米面 | 无 | 1355 | 113 |
| 364 | 玉米粒 | 玉米粒，黄色（U） | 1355 | 113 |
| 365 | 玉米面粉（全谷物） | 玉米面粉，全谷物，黄色（U） | 1355 | 113 |
| 366 | 玉米面（全谷物） | 玉米面，全谷物，黄色（U） | 1355 | 113 |
| 367 | 西兰花 | 西兰花，未加工（U）、西蓝花 | 1404 | 117 |
| 368 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 1465 | 122 |
| 369 | 金瓜 | 1500 | 125 | |
| 370 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 1500 | 125 |
| 371 | 南瓜 | 南瓜，未加工（U） | 1500 | 125 |
| 372 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 1503 | 125 |
| 373 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 1590 | 133 |
| 374 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 1683 | 140 |
| 375 | 生菜（红） | 生菜，红叶，未加工（U） | 1724 | 144 |
| 376 | 苦菜（节节花） | 苦苣菜、拒马菜 | 1730 | 144 |
| 377 | 生菜（油麦菜） | 1730 | 144 | |
| 378 | 生菜（叶用莴苣） | 1730 | 144 | |
| 379 | 生菜 | 生菜，绿叶，未加工（U） | 1730 | 144 |
| 380 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1747 | 146 |
| 381 | 南瓜叶（熟、加盐） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1747 | 146 |
| 382 | 葡萄叶 | 葡萄叶，未加工（U） | 1756 | 146 |
| 383 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1819 | 152 |
| 384 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1819 | 152 |
| 385 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 1900 | 158 |
| 386 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 1902 | 159 |
| 387 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 1928 | 161 |
| 388 | 芋头叶 | 芋头叶，未加工（U） | 1932 | 161 |
| 389 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 1965 | 164 |
| 390 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 2004 | 167 |
| 391 | 西葫芦 | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） | 2125 | 177 |
| 392 | 柿子 | 2281 | 190 | |
| 393 | 柿子（日本） | 柿子，日本，未加工（U） | 2281 | 190 |
| 394 | 莴笋（莴苣） | 2312 | 193 | |
| 395 | 长叶莴苣 | 生菜，长叶莴苣，未加工（U） | 2312 | 193 |
| 396 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 2352 | 196 |
| 397 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2400 | 200 |
| 398 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 2432 | 203 |
| 399 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 2432 | 203 |
| 400 | 豌豆 | 豌豆，绿色，未加工（U） | 2477 | 206 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。