蔬菜中含脂肪高的食物
按脂肪含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 洋葱（紫皮、脱水） | 0.4 | 4 | |
| 102 | 韭菜 | 0.4 | 4 | |
| 103 | 薤白 | 小根蒜、山蒜、团蒜 | 0.4 | 4 |
| 104 | 乌塌菜 | 乌菜 | 0.4 | 4 |
| 105 | 油菜薹（菜薹） | 0.4 | 4 | |
| 106 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 0.4 | 4 |
| 107 | 芥菜（大叶） | 盖菜 | 0.4 | 4 |
| 108 | 芥菜（小叶） | 小芥菜 | 0.4 | 4 |
| 109 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 0.4 | 4 |
| 110 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 0.4 | 4 |
| 111 | 胡萝卜缨 | 胡萝卜缨（红） | 0.4 | 4 |
| 112 | 生菜（油麦菜） | 0.4 | 4 | |
| 113 | 香菜 | 芫荽 | 0.4 | 4 |
| 114 | 苋菜（紫） | 红苋 | 0.4 | 4 |
| 115 | 荠菜 | 蓟菜、菱角菜 | 0.4 | 4 |
| 116 | 玉兰片 | 0.4 | 4 | |
| 117 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 0.4 | 4 |
| 118 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 0.4 | 4 |
| 119 | 香椿（香椿芽） | 0.4 | 4 | |
| 120 | 野蒜（小蒜、野葱） | 0.4 | 4 | |
| 121 | 榆钱 | 0.4 | 4 | |
| 122 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 0.4 | 4 |
| 123 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 0.4 | 4 |
| 124 | 西葫芦（迷你） | 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） | 0.4 | 4 |
| 125 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 0.4 | 4 |
| 126 | 南瓜叶 | 南瓜叶，未加工（U） | 0.4 | 4 |
| 127 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 0.39 | 4 |
| 128 | 西兰花 | 西兰花，未加工（U）、西蓝花 | 0.37 | 4 |
| 129 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 0.37 | 4 |
| 130 | 马齿苋 | 马齿苋，未加工（U） | 0.36 | 4 |
| 131 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.36 | 4 |
| 132 | 豇豆（黑眼） | 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） | 0.35 | 4 |
| 133 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 0.34 | 3 |
| 134 | 朝鲜蓟（全球或法国、熟） | 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 | 0.34 | 3 |
| 135 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 0.33 | 3 |
| 136 | 西葫芦 | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） | 0.32 | 3 |
| 137 | 刀豆 | 0.3 | 3 | |
| 138 | 荷兰豆 | 0.3 | 3 | |
| 139 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 0.3 | 3 |
| 140 | 油豆角 | 多花菜豆 | 0.3 | 3 |
| 141 | 豇豆 | 0.3 | 3 | |
| 142 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 0.3 | 3 |
| 143 | 大蒜（脱水） | 0.3 | 3 | |
| 144 | 青蒜 | 0.3 | 3 | |
| 145 | 大葱 | 0.3 | 3 | |
| 146 | 小白菜 | 青菜 | 0.3 | 3 |
| 147 | 菠菜 | 0.3 | 3 | |
| 148 | 萝卜缨（小萝卜） | 0.3 | 3 | |
| 149 | 落葵（木耳菜） | 0.3 | 3 | |
| 150 | 生菜（叶用莴苣） | 0.3 | 3 | |
| 151 | 苋菜（绿） | 0.3 | 3 | |
| 152 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 0.3 | 3 |
| 153 | 茴香（小茴香） | 0.3 | 3 | |
| 154 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 0.3 | 3 |
| 155 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 0.3 | 3 |
| 156 | 块根芹菜 | 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 | 0.3 | 3 |
| 157 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 0.3 | 3 |
| 158 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 159 | 长叶莴苣 | 生菜，长叶莴苣，未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 160 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 0.3 | 3 |
| 161 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 162 | 萝卜叶 | 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 | 0.3 | 3 |
| 163 | 落葵 | Vinespinach（落葵），未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 164 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 165 | 西兰花（冷冻） | 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 | 0.29 | 3 |
| 166 | 龙舌兰（熟） | 龙舌兰，熟（西南）（U） | 0.29 | 3 |
| 167 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.28 | 3 |
| 168 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.28 | 3 |
| 169 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 0.28 | 3 |
| 170 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 0.27 | 3 |
| 171 | 番茄（黄色） | 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 | 0.26 | 3 |
| 172 | 食用黄麻 | 0.25 | 3 | |
| 173 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 0.25 | 3 |
| 174 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 0.25 | 3 |
| 175 | 胡萝卜 | 胡萝卜，未加工（U） | 0.24 | 2 |
| 176 | 芦笋（冷冻） | 芦笋，冷冻，未准备的（U） | 0.23 | 2 |
| 177 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 0.22 | 2 |
| 178 | 油豆角 | 豆，油豆角，绿色，未加工（U） | 0.22 | 2 |
| 179 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 0.22 | 2 |
| 180 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 0.22 | 2 |
| 181 | 生菜（红） | 生菜，红叶，未加工（U） | 0.22 | 2 |
| 182 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.22 | 2 |
| 183 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.22 | 2 |
| 184 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.22 | 2 |
| 185 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.22 | 2 |
| 186 | 南瓜叶（熟、加盐） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.22 | 2 |
| 187 | 油豆角（冷冻） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） | 0.21 | 2 |
| 188 | 辣椒（黄色、甜） | 辣椒，甜，黄色，未加工（U） | 0.21 | 2 |
| 189 | 青萝卜 | 0.2 | 2 | |
| 190 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 0.2 | 2 |
| 191 | 心里美萝卜 | 0.2 | 2 | |
| 192 | 胡萝卜 | 胡萝卜（红） | 0.2 | 2 |
| 193 | 胡萝卜（黄） | 0.2 | 2 | |
| 194 | 大头菜 | 芥菜头 | 0.2 | 2 |
| 195 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 0.2 | 2 |
| 196 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 0.2 | 2 |
| 197 | 豆角 | 0.2 | 2 | |
| 198 | 龙牙豆（玉豆） | 0.2 | 2 | |
| 199 | 豇豆（长） | 0.2 | 2 | |
| 200 | 茄子 | 茄子（均值） | 0.2 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。