含碳水化合物高的食物
按碳水化合物含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 月饼（豆沙） | 65.6 | 656 | |
| 202 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 65.53 | 655 |
| 203 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 65.37 | 654 |
| 204 | 苋菜籽 | 苋菜籽，生的（U） | 65.25 | 653 |
| 205 | 桃酥 | 65.1 | 651 | |
| 206 | 铁观音茶 | 65 | 650 | |
| 207 | 月饼（枣泥） | 64.9 | 649 | |
| 208 | 桂圆（干） | 龙眼 | 64.8 | 648 |
| 209 | 葫芦条 | 葫芦条（干） | 64.6 | 646 |
| 210 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇（干） | 64.6 | 646 |
| 211 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮，粗粮（U） | 64.51 | 645 |
| 212 | 杏脯 | 果酱和蜜饯，杏子（U） | 64.4 | 644 |
| 213 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 64.4 | 644 |
| 214 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 64.16 | 642 |
| 215 | 迷迭香（干燥） | 香料，迷迭香，干燥（U） | 64.06 | 641 |
| 216 | 姜（干） | 64 | 640 | |
| 217 | 月饼（五仁） | 64 | 640 | |
| 218 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 63.95 | 640 |
| 219 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 63.94 | 640 |
| 220 | 李子干 | 李子，干（李子），生的（U） | 63.88 | 639 |
| 221 | 蚕豆（烤） | 63.8 | 638 | |
| 222 | 豌豆（花） | 63.6 | 636 | |
| 223 | 赤小豆（红小豆） | 63.4 | 634 | |
| 224 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 | 63.4 | 634 |
| 225 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 63.35 | 634 |
| 226 | 芸豆（杂色） | 63.3 | 633 | |
| 227 | 黑龟豆 | 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） | 63.25 | 633 |
| 228 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 62.95 | 630 |
| 229 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 62.9 | 629 |
| 230 | 柿饼 | 62.8 | 628 | |
| 231 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 62.78 | 628 |
| 232 | 花豆 | 花豆（红） | 62.7 | 627 |
| 233 | 杏（干燥、硫化） | 杏，干燥，硫化，生的（U） | 62.64 | 627 |
| 234 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 62.62 | 626 |
| 235 | 花豆 | 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） | 62.55 | 626 |
| 236 | 芸豆（红） | 62.5 | 625 | |
| 237 | 芸豆（虎皮） | 62.5 | 625 | |
| 238 | 罗望子 | 罗望子，未加工（U） | 62.5 | 625 |
| 239 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 62.36 | 624 |
| 240 | 豆类（小白） | 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） | 62.25 | 623 |
| 241 | 绿豆 | 62 | 620 | |
| 242 | 扁豆 | 61.9 | 619 | |
| 243 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 61.7 | 617 |
| 244 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 61.63 | 616 |
| 245 | 方便面 | 方便面（均值） | 61.6 | 616 |
| 246 | 士力架 | 糖果，玛氏快餐公司，士力架（U） | 61.51 | 615 |
| 247 | 麸皮 | 糠 | 61.4 | 614 |
| 248 | 黑枣 | 黑枣（有核） | 61.4 | 614 |
| 249 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 61.29 | 613 |
| 250 | 海绵蛋糕 | 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） | 61 | 610 |
| 251 | 发菜 | 仙菜、发菜（干） | 60.8 | 608 |
| 252 | 豆类（藏青色） | 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） | 60.75 | 608 |
| 253 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 60.73 | 607 |
| 254 | 黄豆 | 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） | 60.7 | 607 |
| 255 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 60.56 | 606 |
| 256 | 甜巧克力 | 糖果，甜巧克力（U） | 60.4 | 604 |
| 257 | 汤（拉面、牛肉味、干） | 汤，拉面，牛肉味，干（U） | 60.34 | 604 |
| 258 | 奶油夹心巧克力（糖霜） | 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） | 60.31 | 603 |
| 259 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 60.27 | 603 |
| 260 | 汤（拉面、鸡肉味、干） | 汤，拉面，鸡肉味，干（U） | 60.23 | 602 |
| 261 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 60.05 | 601 |
| 262 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 60.03 | 600 |
| 263 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 60.01 | 600 |
| 264 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 59.97 | 600 |
| 265 | 面条（富强粉） | 无 | 59.9 | 599 |
| 266 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 59.9 | 599 |
| 267 | 樱桃（野、白刺） | 59.8 | 598 | |
| 268 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 59.8 | 598 |
| 269 | 脑豆 | 59.6 | 596 | |
| 270 | 面条 | 面条（标准粉） | 59.5 | 595 |
| 271 | 马牙大豆 | 59.4 | 594 | |
| 272 | 牛奶巧克力 | 糖果，牛奶巧克力（U） | 59.4 | 594 |
| 273 | 奶片 | 59.3 | 593 | |
| 274 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） | 59.3 | 593 |
| 275 | 红茶 | 59.2 | 592 | |
| 276 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 58.99 | 590 |
| 277 | 蚕豆（去皮） | 58.9 | 589 | |
| 278 | 面包 | 面包（均值）、吐司 | 58.6 | 586 |
| 279 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 58.35 | 584 |
| 280 | 珠茶 | 58.3 | 583 | |
| 281 | 可可粉 | 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） | 58.3 | 583 |
| 282 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 58.29 | 583 |
| 283 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 58.26 | 583 |
| 284 | 普中红蘑 | 普中红蘑（干） | 58.1 | 581 |
| 285 | 花茶 | 58.1 | 581 | |
| 286 | 乐陵枣 | 57.9 | 579 | |
| 287 | 可可粉 | 可可，干粉，不加糖（U） | 57.9 | 579 |
| 288 | 辣椒粉 | 57.7 | 577 | |
| 289 | 黑笋（干） | 57.5 | 575 | |
| 290 | 黑枣（无核） | 乌枣 | 57.3 | 573 |
| 291 | 芸豆 | 芸豆（白） | 57.2 | 572 |
| 292 | 白笋（干） | 57.1 | 571 | |
| 293 | 婴儿奶粉 | 57 | 570 | |
| 294 | 奶油蛋糕 | 56.5 | 565 | |
| 295 | 珍珠白蘑 | 珍珠白蘑（干） | 56.3 | 563 |
| 296 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 55.83 | 558 |
| 297 | 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） | 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） | 55.72 | 557 |
| 298 | 扁豆（白） | 55.6 | 556 | |
| 299 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 55.5 | 555 |
| 300 | 炼乳 | 55.4 | 554 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。