蔬菜中含维生素B2高的食物
按维生素B2含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 0.03 | 12 |
| 302 | 沙葛（豆薯、凉薯） | 0.03 | 12 | |
| 303 | 姜 | 黄姜 | 0.03 | 12 |
| 304 | 食用大黄 | 0.03 | 12 | |
| 305 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 306 | 卷心菜（皱叶甘蓝） | 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 307 | 胡萝卜（罐头） | 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） | 0.03 | 12 |
| 308 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 309 | 辣椒（甜、绿色、熟） | 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.03 | 12 |
| 310 | 辣椒（甜、红色、熟） | 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.03 | 12 |
| 311 | 萝卜 | 萝卜，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 312 | 牛蒡 | 牛蒡根，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 313 | 佛手瓜 | 佛手瓜，水果，未加工（U） | 0.029 | 11 |
| 314 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 0.028 | 11 |
| 315 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 0.028 | 11 |
| 316 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 0.028 | 11 |
| 317 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 0.027 | 10 |
| 318 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 0.026 | 10 |
| 319 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 0.026 | 10 |
| 320 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 0.025 | 10 |
| 321 | 辣椒（黄色、甜） | 辣椒，甜，黄色，未加工（U） | 0.025 | 10 |
| 322 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 0.025 | 10 |
| 323 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 0.025 | 10 |
| 324 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.024 | 9 |
| 325 | 洋葱（熟） | 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.023 | 9 |
| 326 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 0.022 | 8 |
| 327 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 0.022 | 8 |
| 328 | 琼脂 | 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 | 0.022 | 8 |
| 329 | 红萝卜 | 0.02 | 8 | |
| 330 | 红心萝卜 | 0.02 | 8 | |
| 331 | 花叶萝卜 | 0.02 | 8 | |
| 332 | 大头菜 | 芥菜头 | 0.02 | 8 |
| 333 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 0.02 | 8 |
| 334 | 金瓜 | 0.02 | 8 | |
| 335 | 笋瓜（生瓜） | 0.02 | 8 | |
| 336 | 薤（皎头） | 0.02 | 8 | |
| 337 | 酸菜 | 酸白菜 | 0.02 | 8 |
| 338 | 芥菜（茎用） | 青头菜 | 0.02 | 8 |
| 339 | 莴笋（莴苣） | 0.02 | 8 | |
| 340 | 百合（脱水） | 0.02 | 8 | |
| 341 | 荸荠 | 马蹄、地栗 | 0.02 | 8 |
| 342 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 0.02 | 8 |
| 343 | 荞菜（野荞） | 0.02 | 8 | |
| 344 | 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） | 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.02 | 8 |
| 345 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 0.02 | 8 |
| 346 | 洋葱（甜） | 洋葱，甜，未加工（U） | 0.02 | 8 |
| 347 | 南瓜（印第安） | 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） | 0.02 | 8 |
| 348 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 0.019 | 7 |
| 349 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 0.01 | 4 | |
| 350 | 冬瓜 | 0.01 | 4 | |
| 351 | 方瓜 | 0.01 | 4 | |
| 352 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 0.01 | 4 |
| 353 | 莼菜 | 花案菜 | 0.01 | 4 |
| 354 | 姜（子姜） | 嫩姜 | 0.01 | 4 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。