豆类中含铜低的食物
按铜含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 0.941 | 588 |
| 102 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.958 | 599 |
| 103 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） | 0.976 | 610 |
| 104 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 0.981 | 613 |
| 105 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 0.984 | 615 |
| 106 | 黑龟豆 | 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） | 1 | 625 |
| 107 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 1.022 | 639 |
| 108 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 1.057 | 661 |
| 109 | 素大肠 | 1.06 | 663 | |
| 110 | 大豆（干烤） | 大豆，成熟种子，干烤（U） | 1.079 | 674 |
| 111 | 绿豆 | 1.08 | 675 | |
| 112 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 1.094 | 684 |
| 113 | 豆粕 | 1.1 | 688 | |
| 114 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 1.1 | 688 |
| 115 | 芸豆（杂色） | 1.11 | 694 | |
| 116 | 脑豆 | 1.14 | 713 | |
| 117 | 蚕豆（去皮） | 1.17 | 731 | |
| 118 | 豆腐（干冻） | 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） | 1.179 | 737 |
| 119 | 豆粕（膨化） | 1.23 | 769 | |
| 120 | 扁豆 | 1.27 | 794 | |
| 121 | 腐竹 | 1.31 | 819 | |
| 122 | 蚕豆（烤） | 1.34 | 838 | |
| 123 | 黄豆（大豆） | 1.35 | 844 | |
| 124 | 青豆 | 青豆（青大豆） | 1.38 | 863 |
| 125 | 黄豆粉 | 1.39 | 869 | |
| 126 | 豇豆（紫） | 1.42 | 888 | |
| 127 | 绿豆面 | 1.55 | 969 | |
| 128 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 1.56 | 975 |
| 129 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白（U） | 1.599 | 999 |
| 130 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 1.658 | 1036 |
| 131 | 豆腐皮 | 1.86 | 1163 | |
| 132 | 豆粕 | 豆粕，脱脂，未加工（U） | 2 | 1250 |
| 133 | 豇豆 | 2.1 | 1313 | |
| 134 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 | 2.221 | 1388 |
| 135 | 马牙大豆 | 2.63 | 1644 | |
| 136 | 四棱豆（成熟的种子） | 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 2.88 | 1800 |
| 137 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 2.92 | 1825 |
| 138 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 4.065 | 2541 |
| 139 | 豆奶（豆乳） | 5.57 | 3481 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。